■スペック Region地域：Speyside Age熟成：14年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：49.4%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：19,800円(税込) BARやウイスキーイベントなど様々なところで、みなさまから待望の声が多かった『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーが、ついにWHISKY MEWに登場しました！ 初放送から今年で30周年、『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーをリリースします！ 1995年テレビ東京系で放送開始、世界的アニメ界の巨匠、庵野秀明の原作・監督によるオリジナルアニメで、1990年代のアニメブームの嚆矢となり、アニメ界にとどまらず社会現象と評されるほどの影響を様々な方面に及ぼしました。その後も新劇場版シリーズが制作されるなど、世界中にファンを持つ日本アニメの代表的作品のひとつです。 弐号機のラベルはグレンエルギン2009。ウイスキーの聖地・スペイサイドにあり「ホワイトホース」の重要なモルト原酒を造る蒸留所です。このグレンエルギン2009は、アメリカンオークのリフィルのシェリー樽で熟成されたもの。オールドのブレンデッドのような、干し椎茸の香りが特徴的です。 テイスティングコメント アロマ▼ 色の薄いレーズン。チョコレート味のビスケット。キャンディーの甘さ。やや干し椎茸。 フレーバー▼ 程よい熟成感。ビターで甘い。オレンジの皮。あたたかく、長く続くフィニッシュ。加水するとスムーズになり、飲みやすくなる。 総合評価▼ 色は薄いが、アメリカンオークのリフィルのシェリー樽で熟成されたもの。オールドのブレンデッドのような、干し椎茸の香りが、特徴的だ。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：バット ABV度数：53%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：18,700円(税込) BARやウイスキーイベントなど様々なところで、みなさまから待望の声が多かった『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーが、ついにWHISKY MEWに登場しました！ 初放送から今年で30周年、『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーをリリースします！ 1995年テレビ東京系で放送開始、世界的アニメ界の巨匠、庵野秀明の原作・監督によるオリジナルアニメで、1990年代のアニメブームの嚆矢となり、アニメ界にとどまらず社会現象と評されるほどの影響を様々な方面に及ぼしました。その後も新劇場版シリーズが制作されるなど、世界中にファンを持つ日本アニメの代表的作品のひとつです。 零号機ラベルは、シークレットスペイサイド2007。蒸留所名は非公開ですが、スペイサイドでは珍しいピーティーな原酒を造っていることで知られる蒸留所で造られました。ボディーのある、ビッグなウイスキーに仕上がっています。 テイスティングコメント アロマ▼ トフィーキャンディーの甘さ。食欲をそそる、ミーティーさ。徐々に、フルーティーさ、フラワリーさがでてくる。 フレーバー▼ 焦げのニュアンスのなかに、洋梨、リンゴのフルーティーさ。ややワクシーでオイリー。スパイシーで、長いフィニッシュ。加水するとかすかにスモーク。 総合評価▼ 硫黄っぽさが残るシェリー樽のリフィルバットで熟成されたもの。かつて、フロアモルティングをつづけていた蒸留所のモルトだ。ボディーのある、ビッグなウイスキーに仕上がっている。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Highland Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ： Barrel (Ruby Port Wine Finish) ABV度数：53.4%vol. Volume容量：700ml 当店(リカーライブラリー)初となるプライベートボトルとなります。 シングルキャスクジャパン様より、あの有名な酒屋さん向けにお出ししたカスクサンプルを当店が購入させていただきました。その時に感じ取れたアロマ、味わいをラベルのテーマにしております。 今回は、「Floria」花をテーマにデザインしました。 ティーニニックのハウススタイルがもつ、白花香とウッディネスな香りが余すところなく表現され、全体を通して、ティーニニック本来の姿を体現できる1本となっております。 厳選された樽から織り成す味わいはウイスキー愛好家にもおすすめできる1本となっています。 ------------------- 【香り】スパイシーなオークのニュアンスが心地よく感じられ、開栓直後はやや強めなエステル香。加水をすることで柑橘やプラム、古木の様なウッディ感といった甘美な香りが広がる。 時間の経過とともに、レーズン香からビター系チョコレート、キャラメルといったアロマでリッチな香り。 【味わい】スパイスと白花のフローラルな味わいが複雑に絡み合い、軽い様でしっとりとした口当たり。樽由来のしっかりとしたウッディな味わいから、ルビーポートの甘い穏やかな余韻と、奥底にあるフルーティな甘さが口の中に絶妙に広がり楽しむことができる。 【フィニッシュ】長く続く余韻には、レーズン、ビター系キャラメルと、フルーツの甘さが織り成すアロマが最後まで続く。 【コメント】ルビーポートワインバレルでフィニッシュしたことで生み出す香味のハーモニーは樽感と深い甘みが引き出され、ウイスキーの個性をより際立たせております。ハウススタイルともいえる花系、柑橘果実も忠実に感じられる見事な1本に仕上がっています。 Tasted by 杉本忠司 (BAR原価割れオーナー・ウィスキー文化研究所認定ウィスキープロフェッショナル) ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。ご購入の際は20歳以上の年齢確認を行っております。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：15年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル フィニッシュ ABV度数：56.3%vol. Volume容量：700ml ＜公式コメント＞ スコットランドを拠点とするインディペンデントボトラーTHE SINGLE CASK(ザ シングルカスク)が保有する豊富なカスクから、日本法人が国内向けに選定した一樽です。 今回はスペイサイドにあるミルトンダフをボトリングしました。同蒸溜所の特徴である、品のある甘さや果実感に加えて、ほのかなビターさが良いアクセントとして感じられる 1 本となっています。〈公式抜粋〉 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 蜂蜜のような穏やかな甘み。りんごジュースの軽やかで親しみのある果実感。やがてシリアル、 干し草、微かな香ばしさが続く。 味わい クリーミーだがキレのある口当たり。口に含むと、バーボン樽由来のバニラ感、メントール、 シナモン。植物の香りを感じた後、ハーバルなビターさが現れる。オーク由来のスパイシーな 余韻はグラッシーになり、時間の経過と共にフローラルからチョコレートが増していく。 加水するとより華やかな香味の上に麦芽の甘みが増し、心地良い味わいを楽しめる。 〈公式抜粋〉 株式会社シングルキャスクジャパン 代表 佐々木信平氏 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。