■スペック Region地域：亀田蒸溜所（新潟） Age熟成：3年 Cask Type樽タイプ：1st フィルバーボンバレル　シェリーカスク ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：10,978円（税込） 〈公式コメント〉 シリーズ第二弾となります。 新潟亀田蒸溜所で蒸溜されたシングルモルトウイスキー。 熟成はファーストフィルのバーボン樽を中心に、シェリー樽原酒をアクセントとしてブレンド。スモークの香りにナッツ、穏やかなフルーツのニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマが広がります。 口に含むと、豊かなピート感とまろやかなモルトの甘さが心地よく調和し、静かに燻るような余韻が長く続きます。 堅実さの中に芯の強さを秘めた**「Capricorn（山羊座）」**をイメージした、Zodiac Sign Seriesならではの一本。 ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたいウイスキーです。 ファーストリリース「Pisces」のパッケージデザインに続き、本作のパッケージにも新潟県にゆかりのある多彩なモチーフが描かれています。 亀田蒸溜所 (Kameda Distillery) 小さな蒸溜所、大きな琥珀色の夢。 　私たちは、米どころ日本酒王国の新潟から新たな旅をはじめます。それは、日本のウイスキーづくりです。 　目線の先になるのは、すべての原材料を新潟産にしたMADE IN NIIGATAのウイスキーです。 　小さな構えだけど、こだわりをもって少しずつ丁寧に良質なウイスキーをつくり、適正な価格でお届けしたい。 　小さな蒸溜所だからこそできることに向き合い物語に満ちた琥珀色の夢を追い求めていきます。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：亀田蒸溜所（新潟） Age熟成：3年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル＆ミズナラカスク　シェリーカスク ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：10,978円（税込） 〈公式コメント〉 シリーズ第三弾となります。 2022年10月にバーボン樽とにオロロソシェリー樽へそれぞれ樽詰め。 オロロソシェリー樽原酒のみを2025年5月にミズナラ樽へ移し替え、11ヶ月間フィニッシュ熟成を行いました。その後、バーボン樽原酒とバッティングしています。 OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series「Gemini」は、 新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト 原酒を100%使用したシングル モルトウイスキーです。 もしウイスキーを人に例えるなら どのような人でしょう。今回は 「Gemini」双子座の女性。 ラベルに描かれているのは、 双子座の女性。 一人は光を思わせる淡い金色の髪。 もう一人は、静かにたたずむ 木々のような茶色の髪。 二人は似ているようで違う。 対照的でありながら、 一対の反射鏡のように 互いを写し照らし合う。 華やかさと静けさ。 無邪気さと緻密さ。 自由と現実。 西洋と東洋。 双子座が持つ二つの個性を、一つ のウイスキーの中に重ねました。 最初に見せる表情と、 時が経つにつれ現れる表情は 少し違う。 グラスを傾けるたび、 少しずつ印象が変わっていく。 まるで、二人の女性が静かに 語りかけるかのように。 亀田蒸溜所 (Kameda Distillery) 小さな蒸溜所、大きな琥珀色の夢。 　私たちは、米どころ日本酒王国の新潟から新たな旅をはじめます。それは、日本のウイスキーづくりです。 　目線の先になるのは、すべての原材料を新潟産にしたMADE IN NIIGATAのウイスキーです。 　小さな構えだけど、こだわりをもって少しずつ丁寧に良質なウイスキーをつくり、適正な価格でお届けしたい。 　小さな蒸溜所だからこそできることに向き合い物語に満ちた琥珀色の夢を追い求めていきます。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：亀田蒸溜所（新潟） Age熟成：3年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル＆ミズナラカスク ABV度数：63%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：24,750円（税込） 〈公式コメント〉 　“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。 　約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。 　第21弾は、2021年2月に稼働、“ゆきはな六条”や二条大麦の“こはく雪”等、自社で開発された麦芽品種で精麦、仕込みも行われるこだわりの蒸溜所としても知られ新潟亀田蒸溜所からの原酒。パロコルタード樽で約2年6カ月熟成した後、ミズナラ樽で約10カ月後熟が施された1樽だ。　甘く、余韻が長い新潟亀田のハウススタイルに、パロコルタードの熟成感、ミズナラ樽熟成のウッディネスが調和したハイブリッドなジャパニーズウイスキー。日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。　　　 Tasting comment by 北梶　剛氏 【香り】ヘーゼルナッツ、くるみ、麦芽乳飲料、インク、樟脳、後から白檀のお香、ヒノキやキンモクセイ、イチジク、ドライアプリコット。 【味わい】アカシアの蜂蜜、メープルシロップ、ココナッツミルクと生チョコレート、ドライオレンジ、ダージリン紅茶、クミンシード、徐々にビターでスパイシーに変化する。 【フィニッシュ】柑橘皮の砂糖漬け、桃の皮、カリンののど飴、樹脂、松の実。スパイスをともなう心地よい甘さが非常に長く続く。 【コメント】甘く、余韻が長い新潟亀田のハウススタイルに、フィノの洗練された香味、オロロソの熟成感、ドライフルーツの果実の香味、古木とミズナラ新木のウッディネス、それぞれが調和したハイブリッドなジャパニーズウイスキー。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。