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スペイサイド(MC)2008 17年 Side-B 1stフィルオロロソホグスヘッド(猫ラベル)
¥1,700
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:17年 Cask Type樽タイプ:1stフィルオロロソホグスヘッド ABV度数:54.7%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):24,800円(税込) ※こちらの商品は24日正午までのご購入で当日発送いたします。 〈公式コメント〉 スペイサイド(MC) 17年 Side-A 1stフィルモスカテルホグスヘッド 55.5% 700mlのご案内です。 ウイスキーナビからリリースされる2025年クリスマスエディションは、異なる魅力を持つ2つのバージョンで発売されました。 ステキな猫ラベルのSide-Bは、「マスカットのよう」と表現される甘くフルーティなエルダーフラワーの爽やかな香りで始まり、ナッツとシェリーの重厚な風味へと続く、意外性のある魅力が際立つボトルです。 ♦Tasting note♦ ------------------ 香り エルダーフラワーの甘さとラズベリーの爽やかなシェリーニュアンスが調和し、風船ガムのような香りで始まる。 その後、赤リンゴの酸味が長く伸び、アップルサイダービネガーのような鋭い酸味が鼻を清らかに刺激する。グラス下部からはバターリングを思わせるビスケット系の香ばしい香りが立ち上り重厚感を加え、ほのかなスパイスの風味が微かに絡み香りのバランスを整える。時間が経つにつれバニラ、バナナ、インスタントコーヒーのような甘いノートが現れ、強化ワイン特有の甘いベリー系の糖分感がノーズの締めくくりを飾る。 味わい 風船ガムのような甘酸っぱいニュアンスで始まり、酸味と甘みが同時に広がる。鼻腔にはアカシアとエルダーフラワーのフローラルノート、赤リンゴとラズベリーの旨味が豊かに広がり、活き活きとした印象を与える。スパイスは爆発的ではなく、口全体にほのかに広がり、長く持続する。時間が経つにつれ風船ガムの香りは薄れ、とろりとしたワインシロップのような甘みと共に、クルミの殻の香ばしくほろ苦いナッツ感が際立つ。 後味には濃い深煎りアメリカーノを思わせる苦さを感じさせ、構造的な深みを添える。 フィニッシュ 爆発的ではないが、複雑な風味のレイヤーを感じさせる。干しブドウやラズベリーのようなベリー系の香味が、赤リンゴとフローラルノート、そしてオーク樽のほのかなウッディさと調和し、柔らかく吐息のように広がる。舌の両側には少し痺れるような独特の刺激が残り、辛くはないが感覚的に長い余韻を与える。ポートワインのように甘く漬かった糖分感が舌先に残り、味わうたびにシェリー特有の甘さが再び広がる。フィニッシュにはコーヒー豆の苦みとほのかな塩気が加わり、全体的に温かみと高級感ある余韻を完成させる。 爽やかに始まり、甘く終わる、二面性を持つシェリー樽熟成ウイスキーです。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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スペイサイド(MC)2008 17年 Side-A 1stフィルモスカテルホグスヘッド(子犬ラベル)
¥1,700
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:17年 Cask Type樽タイプ:1stフィルモスカテルホグスヘッド ABV度数:55.5%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):24,800円(税込) ※こちらの商品は24日正午までのご購入で当日発送いたします。 〈公式コメント〉 スペイサイド(MC) 17年 Side-A 1stフィルモスカテルホグスヘッド 55.5% 700mlのご案内です。 ウイスキーナビからリリースされる2025年クリスマスエディションは、異なる魅力を持つ2つのバージョンで発売されました。 かわいらしい子犬のラベルのSide-Aは、赤いリンゴの甘くジューシーな果肉の香りと、スコッチキャンディの濃厚な風味が調和したボトリングとなります。 ♦Tasting note♦ ------------------ 香り 青リンゴの爽やかで甘酸っぱい果肉の香りから始まり、完熟したリンゴの濃厚な甘さが柔らかく続く。この甘さは次第に春の花のようなフローラルなニュアンスへと発展し、オレンジゼストのようなほのかな柑橘の香りがほろ苦さと爽やかさをバランスよく加える。ナツメグ、オリーブ、アロエなどのハーブとスパイスの微妙な組み合わせが香りの個性を引き立て、ミルクチョコレートとウイスキーの調和はウイスキーボンボンを連想させる口溶けの良い質感を残す。時間が経つにつれ、スコッチキャンディのバナナとコーヒーの香味がほのかに立ち上り、フィニッシュにはワインのような革のニュアンスがほのかに寄り添い、複雑で完成度の高い香りの展開を見せる。 味わい シロップのようにとろりとした質感と共に、スコッチキャンディを連想させる強い甘みがまず広がる。続いてミントのようなスパイスがほのかに沸き上がり、爽やかな刺激を加え、ノージングで感じられた青リンゴの香りは皮まで含んだ質感で深まり、アップルジャムのような風味へと発展する。シトラスはレモンキャンディのように鮮明に際立ち、甘さの中でバランスを取り、口に長く含んでも持続的に保たれる。舌の上で転がすほど甘みがさらに増し、鼻腔にはオレンジの皮とオリーブ、ほのかな革のニュアンスが立ち上り、風味の立体感を完成させる。 フィニッシュ 爆発的ではないが、複雑な風味のレイヤーを感じさせる。赤リンゴの甘酸っぱい香りを中心に、ウッディな香り、モルティな旨味、バニラ、ミックスコーヒーの柔らかな甘さがほのかに調和する。レモンキャンディのような爽やかな柑橘が口内を包み込み、長い余韻を残す。空気に触れるほどにほのかなウッディな苦味が滲み出る。その後、柑橘とウッディさが混じり合い口内を整え、最終的にはレーズン系の甘くほろ苦いニュアンスで締めくくられる。短く含めばミントのような清涼感が長く持続するが、ゆっくりと転がしながら飲み込むほど、風味の複合性と深みをより豊かに楽しめる。 さまざま多彩な容疑者が登場するが、結局はシェリーという犯人に帰結してしまう推理小説のような一杯。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ハイランドシングルモルト2011 14年 1stフィル アモンティリャード クオーターカスク/シングルキャスク for SELECTED BY ASAYA LTD.
¥1,500
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:14年 Cask Type樽タイプ:1stフィル アモンティリャード クオーターカスク ABV度数:58.5%vol. Volume容量:30ml 〈公式コメント〉 今年も「ウイスキーフェスティバル東京」に向けて、共同出展するシングルキャスク社のカスクサンプルから選定した、麻屋商品プライベートボトルをリリース致しました。 昨年の「シークレットスペイサイド2011 12年」に続き、蒸溜所名非公開のシングルカスクとなりますが、オフィシャルボトルと同じく「HIGHLAND SINGLE MALT」表記で、1824年に創業し、2018年に新しい蒸溜所とビジターセンターがオープンした、スペイサイド地区の蒸溜所です。 ※こちらの商品はマッカランとなります。 ♦Tasting note♦ ------------------ 香り 黒ぶどう、レーズン、ペパーミント、カラメル、ローストナッツ、オランジェット、プラムジャム、コーヒー、オーク材、シナモン。 味わい レーズン、糖蜜、しょうが、黒ぶどう、ブラウニー、オランジェット、プラムジャム、栗の渋皮煮、カラメル、コーヒー、シナモン、ハーブティー。 余韻 プラムジャム、ハーブティー、 オーク材、ローストナッツの香ばしい香りと、レーズン、しょうが、糖蜜、オランジェット、 ブラウニーとコーヒーのコクのあるビターな余韻が続く。 Tasting Comment by 拓哉氏(麻屋商店) ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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シークレットアイラ2014 9年ホグスヘッド『タッチ』浅倉南ラベル
¥1,500
■スペック Region地域:Islay Age熟成:9年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:53.2%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):19,800円(税込) <公式コメント> あだち充画業55周年記念!永遠のヒロイン、南ちゃんがラベルを彩る♡ 1970年のデビューから数々の名作を生み出してきたあだち充先生は今年、画業55周年を迎えました。 あだち充先生といえば、青春野球漫画。その代表作のひとつ『タッチ』は、1981年に「週刊少年サンデー」(小学館)にて連載を開始、またたく間に人気となり、アニメ化もされ大ヒットしました。世代を超えて読み継がれ、2004年にはコミック累計部数が1億部を超えるなど、日本漫画史上に残る名作コミックです。 双子の兄弟、上杉達也と上杉和也、幼なじみの浅倉南。三人を巡る恋愛模様を中心に、甲子園を目指す青春ストーリーは、読む者全てに感動を与えました。 あだち充先生画業55周年を記念して、『タッチ』のヒロイン・浅倉南をラベルにしたウイスキーがリリースしました。 ちょっと大人びた表情の南ちゃんのラベルは、シークレットアイラ2014。蒸留所名は非公開ですが、アイラ島の“南”、海岸沿いに位置し、フロアモルティングなど伝統を守ながら、スコットランド初の女性所長を輩出したことでも有名な世界的人気を誇る蒸留所です。 シークレットアイラ2014は、ピート焚きした麦芽のクリアーなスモーキーの香り、味わいはしっかりとピーティーでありながらフルーティーで甘くスムーズ、バランスのよいフルーティーでスモーキーなアイラです。 テイスティング・コメント クリアーなスモーキーさ。ピート焚きした麦芽。グレープフルーツの果肉と内皮。 フレーバー しっかりとピーティーだが、フルーティー。フェインティさが弱く、甘くスムーズ。スモーキーで、爽やかなフィニッシュ。加水すると、主張は弱くなるが、花っぽさがでてくる。 総合評価 バランスのよい、フルーティーでスモーキーなアイラ。どんな飲み方にも、対応できる。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンロッシー 2009 16年1stフィルオロロソシェリーバット forジェームズ・イーディー
¥1,300
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:16年 Cask Type樽タイプ:1stフィルオロロソシェリーバット(ヨーロピアンオーク) ABV度数:52.4%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):14,800円(税込) 〈公式コメント〉 グレンロッシー 2009/2025 16年 1stフィルヨーロピアンオークオロロソシェリーバットフィニッシュ ジェームズ・イーディー 52.4% 700mlのご案内です。 高品質のボトルをリリースすることで話題の新進気鋭のボトラー、ジェームズ・イーディーの「イギリスとアイルランドの蒸溜所」シリーズからのグレンロッシー、2009年蒸留2025年ボトリング、ボトリング前の39ヶ月間1stフィルヨーロピアンオークオロロソシェリーバットで熟成されました。 ジューシーなイチジクと冬の暖かい部屋に置かれていたホワイトチョコレートのようなコクのある甘さをオレンジピールのわずかな苦味が上手なアクセントを与える、しっかりした飲みごたえで飲んだ後に満足感を感じさせる1本です。これもいいですね。 公式テイスティングコメント: 香り ジェリービーンズ、コーラ味のスイーツ、ホワイトブレッドの中にたくさんのベリーが入ったサマープディングの香りの後に柔らかでフローラルな繊細なシナモンとローストされたカルダモンの香りが立ち上がる。 味わい 夏のフルーツの爽やかで活き活きとした味わいと赤いリンゴ、ジューシーなイチジクが、クローブ、オレンジピール、サルタナと調和する。 フィニッシュ 濃厚なストロベリージャムとわずかな砕いたブラックペッパー。 ■ジェームズ・イーディー このシリーズは、1922年から29年の間にイギリスとアイルランドの124の蒸溜所を紹介した「グレートブリテン及びアイルランドの蒸留所」というタイトルの記事を、ジェームズ・イーディを主催するルパート・パトリック氏が1冊の単行本として刊行することを記念するものです。 英国図書館のデジタル化チームが丹念に修復した超高精細画像数百点を収録したこの本は、現存する最古の包括的な写真付きの調査資料として、スコットランドとアイルランドにてウイスキーがが辿った長く忘れ去られた過去を解き明かす唯一無二の資料であり、1世紀を経た今でも当時記事になった蒸溜所が傑出したウイスキーを作っていることを称えるものです。 この本に当時掲載された写真やイラストが、ボトルのラベルに使われています。 100年前の蒸溜所の写真や記事がウェブでも見られます。ポットスティルやマッシュタンは昔から変わっていないことが写真からわかります。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アードモア2005 16年バーボンバレル( ヘヴィリーピーテッド ) forブレイブ・ニュー・スピリッツ ザ・イエロー・エディション
¥1,600
■スペック Region地域:Highland Age熟成:16年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル ABV度数:60.9%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):23,540円(税込) 〈公式コメント〉 ブレイヴ・ニュー・スピリッツの最新作、ザ・イエロー・エディション Voodoo、カスク・ノワールなど、ポップでキャッチ―なラベルデザインと、卓越した樽使いでファンを魅了してきたブレイヴ・ニュー・スピリッツの最新作『ザ・イエロー・エディション』は、これまでとは打って変わってクラシカルな雰囲気のシリーズ。安定の良心的価格と期待感の高まるスペックは、要注目! 【テイスティングコメント】 湿ったスモーク、 スパイシー、ローストギャモンステーキ、メープルシロップをかけたカリカリベーコン、 タンジェリン。 ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020 年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。『ウイスキー・オブ・ヴードゥー』や、『カスク・ノワールシリーズ』など、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れること間違いなし! ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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オークニー シングルモルト2006 16年1stフィルバーボンホグスヘッド forブレイブ・ニュー・スピリッツ
¥1,500
■スペック Region地域:Islands Age熟成:16年 Cask Type樽タイプ:1stフィルバーボンホグスヘッド ABV度数:63.4%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):19,690円(税込) 〈公式コメント〉 ブレイヴ・ニュー・スピリッツのカスク・ノワール・セカンドバッチ! 今回も、1900年代中頃にハリウッドを席巻したフィルム・ノワールになぞらえて、蒸留所のヒントとなる映画タイトル調の商品名と、当時の映画ポスターのようなラベルが目を引く逸品揃い。内容的にも価格的にも要注目!! The Magnus Experiments(マグナスの実験) 由来:マグナス・ユーンソン、19世紀に違法な蒸留実験を実施し、結果的にハイランドパーク蒸留所(このスピリッツが生み出された場所)の設立につなげた人物の名から。 ■ブレイヴ・ニュー・スピリッツ ブレイヴ・ニュー・スピリッツは、スコットランド・グラスゴーに拠点を置く、2020年創業の、生まれて間もないインディペンデント・ボトラー。しかしメンバーは皆業界歴の長いベテラン揃い。ウイスキー・オブ・ヴードゥーや、ウイスキーヒーローズなど、ポップかつスタイリッシュなラベルデザインは目を引き、バリエーション豊かで品質の高いセレクションは、あらゆる人の琴線に触れる。そんな BNS からカスク・ノワールシリーズ! ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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オーヘントッシャン2007 15年 レッドワインバリック for SHINANOYA 【ノーススター】
¥1,200
■スペック Region地域:Lowland Age熟成: 15年 Cask Type樽タイプ:レッドワインバリック ABV度数:54%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):13,750円(税込) ◆NORTH STAR◆ 元デュワーラトレー社のブランドアンバサダーイアン・クラウチャー氏が2016年 グラスゴーで立ち上げたインデペンデント・ボトラー。 ウイスキーについては、メインの「シングルカスク」他、「ブレンデッドモルト」VEGA や「ブレンデッドスコッチ」SPICA などを展開。 ”全てはカスクストレングス、ノンチルフィルター”をモットーに、ウイスキーそのものが持つ個性をダイレクトに楽しめる仕上がりに。 創業間もないにもかかわらず、磨き抜かれた選定能力が支持され、早くも話題になっている注目の新鋭ボトラーです。 〈公式コメント〉 ※商品の詳細は画像参照下さい。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ラフロイグ2015 10年スモールバッチ リフィルホグスヘッド for Elixir
¥1,200
■スペック Region地域:Islay Age熟成:10年 Cask Type樽タイプ:リフィルホグスヘッド ABV度数:48%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):12,800円(税込) 48度の加水が絶妙な旨味と甘さを引き出し、アイラを試したいけどピートがきつすぎるのはちょっと、という方からラフロイグ大好きマニアまで対応できる、さすがスキンダーチョイス、と思わせられるバランスの取れた1本、ラフロイグ表記でこのお値段というのも魅力的。 日本正規未輸入となっております。 ♦Tasting note♦ 少しワクシーなさを感じさせるまごうことなきラフロイグの香り、口に含むとイングリッシュブレックファーストのハムやベーコンの旨味、加水が引き出す柔らかなミカンやオレンジ、トフィーの穏やかな甘さとゆったりとしたピート、フィニッシュもくど過ぎず煙た過ぎず、ちょうどいい塩梅のとてもバランスのいいラフロイグです。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アンオークニー2006 18年シェリーバット エリクサー/The Whisky Trail Wabi-Sabi’’幽玄ノ森’’for SHINANOYA
¥1,500
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islands Age熟成:18年 Cask Type樽タイプ:シェリーバット ABV度数:57.5%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):19,250円(税込) 〈公式コメント〉 今回御案内させて頂く一樽は、エリクサーディスティラリーが手掛ける「ウイスキートレイル」から信濃屋向けのシリーズ「wabi-sabi」から本作から三部作リリースのご紹介です。 2022年9月、英国ロンドンのエリクサーディスティラリー本社へ訪問。直接交渉の末、信濃屋向け限定のオリジナルシリーズとして、日本の風景を持つ「幽玄」をモチーフにしたデザインを伝え、「wabi-sabi」と命名し、現地でのテイスティングを経て厳選された原酒を含む全3種類を信濃屋向けにボトリング致しました。 今回はその第一弾のリンクウッド“赤鳥居”に続く、第二弾目として、アン オークニー2006 18年 シェリーバット#2 をご案内いたします。 非常に濃厚でタンニンがしっかりとしながら綺麗なシェリーカスク原酒。カシスやプルーン、磨いたアンティーク家具、次第にピートスモークや潮風、熟した林檎、湿った落ち葉等、多彩な要素を持ち合わせています。しっかりとしたシェリーカスクのウイスキーとしても傑作、おすすめの一本。是非お試しください。 ---Tasting Note --- 香りは、濃厚で凝縮感のあるシェリーカスク、タンニンがしっかりとしている印象で、プルーンやカシス、アンティーク家具やシガーボックス、次第に奥からピートスモークや潮風、浜の焚火、湿った落葉。 口に含むと、充実感のあるアタックが広がり、透明感のある甘さが伸びていく。プルーンやカシス、熟した林檎、ヘザーハニー、じわじわとしたソルティさがレーズンの甘さをより際立たせる。 フィニッシュは、力強く非常に長く続く。ピートスモークや潮風、枝付きレーズン、ドライプルーン、黒スグリのジャム。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ベンネヴィス2018 7年 1stフィルミズナラホグスヘッド TRICKSTER/RUDDER
¥1,400
■スペック Region地域:Highland Age熟成:7年 Cask Type樽タイプ:1stフィルミズナラホグスヘッド ABV度数:51.4%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):17,985円(税込) 〈公式コメント〉 ミズナラ樽の伝統と革新。 第16弾は、 RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウスに保有するストックの中から、ミズナラ樽にて熟成されたベンネヴィスを厳選、熟成状況による判断とジャパニーズウイスキーの先人たちへの敬意から90プルーフ(UK)でボトリングを行った。 ジョン・マクドナルドによって設立されたベンネヴィス蒸溜所は、1989年よりニッカウヰスキーが所有。1990年に操業を再開し、ニッカの技術提供と伝統製法が融合した、まさに「伝統と革新」が生み出すクオリティの高いウイスキーを造り続けている西ハイランドを代表する名門のひとつである。また、1825年創業のため、2025年は200周年を迎える記念すべき年にあたる。 ラベルに描かれている“猿田彦”は、天孫降臨で道案内を務“道祖信”のもととなり、天と地の境に立っていたことから“境界の神”とも言われ、日本の神話のおいてひときわ、謎の多い神として知られている。 ミズナラ新樽ならではの独特な甘さとスパイス、そして、ベンネヴィスのスルーティなスピリッツの相性がとても楽しい1本。 Tasting comment by 北梶 剛氏 【香り】ココナッツ、ゼラニウム、甘いお香、マスクメロン、バニラ。ミルクセーキ、後からオールスパイスやホワイトペッパー等の新木系のウッディネス。 【味わい】ロースウォーター、ピニャコラーダ、アイスクリーム、ピーチキャンディ、ドライアプリコット、青いパパイヤ、徐々にドライに変化する。 【フィニッシュ】和梨、メレンゲ、桃の皮、青いトマト、パネトーネ。山椒のスパイスが長く続く。 【コメント】ミズナラ新樽ならではの独特な甘さとスパイス、そして、ベンネヴィスのスルーティなスピリッツの相性がとても楽しい1本。少量の加水で甘さがより引き立てられる。 ■「TRICKSTER」とは 「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。 往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。 若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。 ------------------- この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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プルトニー2013 9年バーボンバレル TRICKSTER/RUDDER
¥1,500
■スペック Region地域:Highland Age熟成:9年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル ABV度数: 50.7%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):21,890円(税込) 〈公式コメント〉 “北の強者”たる所以。 第15弾は、スコットランド本土北端の港町ウィックに1826年に設立され、“北の強者”とも形容されるプルトニー蒸溜所のカスクを厳選。 ラベルモチーフとして採用したアメノウズメノミコト(天宇受売命/天鈿女命)は、日本神話の芸能の女神であり、天の岩戸神話で天照大御神を外に誘い出した舞を披露したことで知られます。また、天孫降臨では「猿田彦神」を導き、「猿女君(サルメノキミ)」の祖神となった神。神楽や俳優、芸事全般の祖神として信仰されているトリックスターである。 9年熟成ながら、プルトニーらしい海の香りとオイリーなボディがしっかりと味わえる1本。2026年には200周年を迎える「北の強者」のハウススタイルを感じ取って欲しい。 Tasting comment by 北梶 剛氏 【香り】海風、海藻や厚岸草が入ったグリーンサラダ、ヒースの花、松脂、マッシュポテト、牛乳をかけたオートミール、後から、大麦糖やホワイトアスパラ。 【味わい】全粒粉ビスケット、塩飴、フレッシュなリンゴ、粉砂糖をまぶしたグレープフルーツ、エルダーベリー、オードヴィー、バーベナやハーブ、オイリーなボディ。 【フィニッシュ】ハチミツレモンとピクルス、マスタード、チョーク。塩味と心地良い甘さ、新木系のスパイスがバランス良く続く。 【コメント】9年熟成ながら、プルトニーらしい海の香りとオイリーなボディがしっかりと味わえる1本。2026年には200周年を迎える「北の強者」のハウススタイルを感じ取って欲しい。 ■「TRICKSTER」とは 「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。 往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。 若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ストラスアイラ2009 15年 1stフィルシェリーホグスヘッド/GMコニサーズチョイス for JIS
¥2,000
■スペック Region地域:Speyside Age熟成: 15年 Cask Type樽タイプ:1stフィルシェリーホグスヘッド ABV度数:56.6%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):32,461円(税込) <公式コメント> 1895年創業、今年130周年を迎えたシングルモルトのパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。 GM社2代目が現在のボトラーズスタイルの原点として1968年にリリースしたのが「コニサーズチョイス」シリーズ。 その50年後の2018年に新生コニサーズチョイスが誕生し、現在GM社の顔と言っても過言ではなく、愛好家から最も信頼され人気と支持をいただいているブランドです。 今回、「日本市場限定の特別リリース」の新作として選定したのは、人気・実力共にトップクラスながら入手困難な「ストラスアイラ」となります。 どこにも真似のできない樽と熟成が施されたGM社を最も代表する「シェリーカスクのストラスアイラ」、この季節にぴったりなスペシャル過ぎる極上ウイスキーをぜひご堪能ください。 ♦Tasting note♦ 煮込んだベリーとヘーゼルナッツのアロマがかすかなコーヒー豆と混じり合う。 甘いサルタナの味わいにデメララシュガーや秋のスパイスが加わり、 ミディアムボディのフィニッシュでは糖蜜のトフィーが現れ、最後にハーブのキレを感じる。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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バリンダロッホ 2016 9年オロロソシェリーバット forウィスク・イー25周年
¥1,450
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:9年 Cask Type樽タイプ:オロロソシェリーバット ABV度数:64%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):19,800円(税込) 〈公式コメント〉 バリンダロッホ2016 ディスティレーションストレングスフィリングは、弊社の創業25周年を記念して特別に提供された、9年熟成のオロロソシェリーバットをカスクストレングスでボトリングしたシングルカスクです。 ウイスキーは通常、蒸溜されて出来上がったスピリッツに加水して度数を落とした状態で樽に充填されます。一方でこの「バリンダロッホ2016 ディスティレーションストレングスフィリング」は、蒸溜した後に一切の加水をすることなくそのまま樽に充填し、真の意味で純粋なバリンダロッホのウイスキーを味わってもらいたいという生産者の思いが詰まった特別仕様の一樽です。 非常に小規模なバリンダロッホ蒸溜所では、一日の生産量がおよそシェリーバット1本分しかありません。従ってこの一樽は、蒸溜された2016年5月19日のすべてがそのまま樽に詰められた、ロマンあふれる大変貴重なボトリングです。このような取り組みを実施している蒸溜所はスコットランドでもほとんど見ることがなく、麦から得られたウイスキーを純粋に楽しむことができる点でも稀有な存在と言うことができます。 ■バリンダロッホ蒸溜所は、2014年にスペイサイドで創業した家族経営の蒸溜所です。創業者のガイ・マクファーソン・グラント氏はこの地に長く居を構えるマクファーソン・グラント家の一族で、現在はバリンダロッホ城の23代当主を務めており、お城の敷地内に蒸溜所は建てられています。 ♦Tasting note♦ 色は、赤みを帯びたマホガニー。グラスに注ぐとラズベリーやクランベリーの華やかなアロマに続いて、砂糖漬けのグリオットチェリー、アンティークショップやシガーのニュアンスも感じられます。口に含むとジンジャーの温かみのあるスパイス感とともに、ダークチョコレートを纏ったジューシーなサルタナレーズンが広がり、キャラメル、いちじくジャム、渋皮付きのクルミ、リコリスが重なり、ほんのりとシナモンがアクセントに加わります。フィニッシュにはクリスマスプディングのスパイスを含んだ芳醇な甘味に、ほろ苦いハーブキャンディの風味が加わり、長く優雅な余韻が続きます。 64度というハイプルーフでありながら、バリンダロッホのクリーンで磨かれた酒質がその度数を感じさせないスムーズ&メローな口当たりをもたらし、優雅で品格のある余韻へと誘います。ぜひこの機会にこの貴重な一樽をお楽しみください。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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シークレットスペイサイド2007 16年バット『新世紀エヴァンゲリオン零号機』ラベル for ウイスキーミュウ
¥1,450
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:16年 Cask Type樽タイプ:バット ABV度数:53%vol. Volume容量:30ml BARやウイスキーイベントなど様々なところで、みなさまから待望の声が多かった『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーが、ついにWHISKY MEWに登場します! 初放送から今年で30周年、『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーを3本一気にリリースします! 1995年テレビ東京系で放送開始、世界的アニメ界の巨匠、庵野秀明の原作・監督によるオリジナルアニメで、1990年代のアニメブームの嚆矢となり、アニメ界にとどまらず社会現象と評されるほどの影響を様々な方面に及ぼしました。その後も新劇場版シリーズが制作されるなど、世界中にファンを持つ日本アニメの代表的作品のひとつです。 零号機ラベルは、シークレットスペイサイド2007。蒸留所名は非公開ですが、スペイサイドでは珍しいピーティーな原酒を造っていることで知られる蒸留所で造られました。ボディーのある、ビッグなウイスキーに仕上がっています。 テイスティングコメント アロマ▼ トフィーキャンディーの甘さ。食欲をそそる、ミーティーさ。徐々に、フルーティーさ、フラワリーさがでてくる。 フレーバー▼ 焦げのニュアンスのなかに、洋梨、リンゴのフルーティーさ。ややワクシーでオイリー。スパイシーで、長いフィニッシュ。加水するとかすかにスモーク。 総合評価▼ 硫黄っぽさが残るシェリー樽のリフィルバットで熟成されたもの。かつて、フロアモルティングをつづけていた蒸留所のモルトだ。ボディーのある、ビッグなウイスキーに仕上がっている。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンエルギン2009 14年ホグスヘッド『世紀エヴァンゲリオン弐号機』ラベル for ウイスキーミュウ
¥1,500
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:14年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:49.4%vol. Volume容量:30ml BARやウイスキーイベントなど様々なところで、みなさまから待望の声が多かった『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーが、ついにWHISKY MEWに登場します! 初放送から今年で30周年、『新世紀エヴァンゲリオン』のラベル・ウイスキーを3本一気にリリースします! 1995年テレビ東京系で放送開始、世界的アニメ界の巨匠、庵野秀明の原作・監督によるオリジナルアニメで、1990年代のアニメブームの嚆矢となり、アニメ界にとどまらず社会現象と評されるほどの影響を様々な方面に及ぼしました。その後も新劇場版シリーズが制作されるなど、世界中にファンを持つ日本アニメの代表的作品のひとつです。 弐号機のラベルはグレンエルギン2009。ウイスキーの聖地・スペイサイドにあり「ホワイトホース」の重要なモルト原酒を造る蒸留所です。このグレンエルギン2009は、アメリカンオークのリフィルのシェリー樽で熟成されたもの。オールドのブレンデッドのような、干し椎茸の香りが特徴的です。 テイスティングコメント アロマ▼ 色の薄いレーズン。チョコレート味のビスケット。キャンディーの甘さ。やや干し椎茸。 フレーバー▼ 程よい熟成感。ビターで甘い。オレンジの皮。あたたかく、長く続くフィニッシュ。加水するとスムーズになり、飲みやすくなる。 総合評価▼ 色は薄いが、アメリカンオークのリフィルのシェリー樽で熟成されたもの。オールドのブレンデッドのような、干し椎茸の香りが、特徴的だ。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレングラント2003 21年バーボンバレル『ベルサイユのばら』ラベルfor ウイスキーミュウ
¥1,900
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:21年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル ABV度数:53.2%vol. Volume容量:30ml 華やかで優しい香りが心地よい 『ベルサイユのばら』ラベル・ウイスキー第二弾が登場。 革命期のフランスで懸命に生きる人々の、愛と人生を鮮やかに描いた不朽の名作『ベルサイユのばら』(著:池田理代子)。 1972年より「週刊マーガレット」(集英社)にて連載が始まり、現在までに累計発行部数は2000万部を突破する大ヒット作です。 物語の中心に立つのは、男装の麗人として育てられた近衛士官オスカル・フランソワ・ド・ジャルジェ。不自由な時代にあってなお、身分や性別の壁を越え、自らの手で人生を選び取ろうとする彼女の姿は、少女たちの共感と憧れを一身に集めました。王妃マリー・アントワネットの華麗で儚い人生、そして幼なじみアンドレとの切ない愛の行方もまた、多くの読者の心を深く揺さぶり、今なお色あせることなく世代を超えて愛され続けています。 そんな『ベルサイユのばら』のラベルに山岡秀雄が選んだのはグレングラント2003。 グレングラントはスコットランドのスペイサイド地方で造られているモルトウイスキー。グレングラント2003は、甘く優しい香りが広がり、味わいはビター感と甘さのバランスが絶妙で、ソフトで優しいフィニッシュが長く続きます。加水するとよりスムーズになりますが、どんな飲み方でもお楽しみいただけるウイスキーです。 テイスティング・コメント アロマ: 透明感がある優しい香り。トフィー・キャンディーとビスケットの甘さ。桃の皮と果肉。 フレーバー: 心地のよいウッディーさ。ビターさと甘さのバランス。砂糖漬けのオレンジの皮。ソフトで優しいが、長く続くフィニッシュ。加水すると、一層スムーズになるが、わずかにスパイシーになる。 総合評価: 魅惑的な香りのモルト。バランスのよい熟成感がある。どんな飲み方にも、対応できる。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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リンクウッド2011 12年バレル みどりのマキバオーラベル for ウィスキーミュウ
¥1,400
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:12年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:52.2%vol. Volume容量:30ml <公式コメント> 「週刊少年ジャンプ」で連載され、1996年にTVアニメ化もされた『みどりのマキバオー』(原作:つの丸(集英社文庫コミック版刊))。体は小さくても、心は誰よりも熱い白い競走馬・ミドリマキバオーが、数々の強敵と激闘を繰り広げながら成長していく感動の物語です。 TVアニメ第51話『激突!!決戦の有馬記念!!』から始まる有馬記念でのレースより、宿敵・カスケードとの対決でマキバオーが全身全霊でターフを駆け抜けた、競馬ファン、そしてマキバオーファンなら誰でも胸を熱くする歴史的名勝負をラベルにしたウイスキーをリリースします。 山岡秀雄氏が厳選したウイスキーは、スコットランド・スペイサイド地方にあるリンクウッド2011。フルーティーでフローラル、ややグラッシーな味わいで、白い花のような香りも感じられます。全体的に華やかな印象ですが、余韻はビターさが長く続きます。 風を切って華やかに駆け出し、後半の粘り強さを感じる、まさにマキバオーの走りのような一杯です。 華やか・フルーティー・飲みやすさが調和した、初心者の方にもお勧めできるウイスキーとなっています。 ♦Tasting note♦ ------------------- アロマ: 白い花の香り。レモン味のキャンディー。徐々に透明感のある麦汁。作りたての、ビスケット。 フレーバー: フルーティーでフローラル。やや、グラッシーで、オイリー。エクストラバージンオリーブオイル。ビターで長く続くフィニッシュ。加水すると、穏やかになる。 総合評価: ややスパイシーだが、バランスがとれた典型的なスペイサイドモルト。どんな飲み方にも、対応できる。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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リンクウッド2010 13年 ホグスヘッド for SHINANOYA【エリクサーディスティラーズ/Wabi-Sabi’’赤鳥居’’
¥1,200
SOLD OUT
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:13年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:56%vol. Volume容量:30ml <公式コメント> 今回御案内させて頂く一樽は、エリクサーディスティラリーが手掛ける「ウイスキートレイル」から信濃屋向けのシリーズ「wabi-sabi」から本作から三部作リリースのご紹介です。 2022年9月、英国ロンドンのエリクサーディスティラリー本社へ訪問。直接交渉の末、信濃屋向け限定のオリジナルシリーズとして、日本の風景を持つ「幽玄」をモチーフにしたデザインを伝え、「wabi-sabi」と命名し、現地でのテイスティングを経て厳選された原酒を含む全3種類を信濃屋向けにボトリング致しました。 今回はその第一弾として、リンクウッド 2010-2024 13年 ホグスヘッドをリリース致します。 白い花やオレンジフラワーの華やかなフローラルさ、溌剌としたシトラスや林檎、ホグスヘッド由来の古樽のオークスパイスや蜂蜜、フィナンシェの様な焼き菓子のニュアンス。それぞれの要素が綺麗に成立している一樽です。是非お試しください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香りは、古樽のオークスパイスやバニラフィナンシェの甘く芳ばしい香り立ち。次第に白い花やオレンジフラワーの華やかなフローラル、蜜林檎やオレンジピール、蜂蜜、キャラメル。 口に含むと、端正で綺麗な甘さが広がり、花の蜜、粉砂糖、蜜林檎、オレンジのコンポート、金柑、エルダーフラワーシロップ。 フィニッシュは、マーマレード、蜂蜜をかけたワッフル、バニラクリーム、ダージリンティー、ホワイトペッパー。小気味いい充実した余韻が長く続く。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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レダイグ2007 14年 バーボンカスク ディスティラリーズ・コレクション
¥1,600
## 商品説明文 ■スペック Region地域:Islands Age熟成:14年( 1993年蒸溜) Cask Type樽タイプ:バーボンカスク ABV度数:53.4%vol. Volume容量:30ml ディスティラリーズコレクションは、スコッチモルト販売さんの主力シリーズ。 ブランドの精神である「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」ことに従って、長年の経験に培われた高い選定眼を集中したセレクション。 『原点回帰』をテーマにしたラベル。 原画は画家の佐藤英行氏の作品。 ♦Tasting note♦ ------------------- テイスティングコメント) 香り:針葉樹の青々とした香りに、焚き火の燃え殻のような乾いたスモークが重なる。そこにゼラニウムのほのかなフローラルが加わり、力強さの中に繊細さを感じさせる。 味わい:ドライな口当たり。スモーキーさが軸となり、塩気のあるパンチェッタや海藻の旨味が深みを添える。かぼすやシトラスソルベのような爽やかな酸味が絶妙に調和し、複雑かつ鮮やかな味わい。 余韻:黄色い果実の甘やかな余韻に、白煙のスモーキーさがやさしく残る。ハーブを思わせるビターさが後を引く。 公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ロイヤルブラックラ2008 15年 「スーパー戦隊シリーズ」ブラックヒーロー ラベル forウイスキーミュウ
¥1,500
■スペック Region地域:Highland Age熟成: 15年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数: 51.2%vol. Volume容量:30ml 〈公式コメント〉 1975年の『秘密戦隊ゴレンジャー』からスタートした「スーパー戦隊シリーズ」。50周年を記念し、ウイスキーの名を洒落て、スーパー戦隊シリーズの中から、ブラックヒーローだけをデザインしたラベル・ウイスキーをリリースしました。 ブラックヒーローが初めて登場した『大戦隊ゴーグルV』のゴーグルブラック、昭和世代には懐かしい『科学戦隊ダイナマン』のダイナブラック、ブラックヒーロー屈指の人気『鳥人戦隊ジェットマン』のブラックコンドル、平成世代に人気の『忍者戦隊カクレンジャー』のニンジャブラック、そして、21世紀最初のシリーズ『百獣戦隊ガオレンジャー』のガオブラック−−見慣れた5色のヒーローではなく、ブラックだけの5人のヒーローが揃ったクールなラベルです。 山岡秀雄氏が選んだウイスキーは、ロイヤルブラックラ2008。現在2つしかないロイヤルと名の付く蒸留所のひとつで、「デュワーズ」の中核をなす重要なモルトです。ブラックラとは地名で、黒という意味ではありませんが、ブラックラとブラックヒーロー、ちょっとウィットの効いた組み合わせが嵌りました。 このロイヤルブラックラ2008は甘くてモルティー、典型的なロイヤルブラックラです。 作りたてのパンのようで、クレームブリュレやベリーソースをかけたプリンのような甘い香り。味わいはドライでややスパイシー、ミントを添えたキャロットケーキやニッキ飴の風味が口の中に広がります。 ♦Tasting note♦ ------------------- アロマ: モルティー。作りたての食パン。クレームブリュレ。ベリーソースをかけたプリン。 フレーバー: ミントの葉をそえたキャロットケーキ。シナモンティー。ニッキ飴。アロマで感じるよりドライ。ややスパイシーで、長く続くフィニッシュ。加水すると、すっきりとして、透明感がでる。 総合評価: 甘く、モルティーな典型的なロイヤルブラックラ。少し加水して、味わってほしい。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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【30ml】ティーニニック 2012 12年 「Floria」 The Single Cask for liquorlibrary
¥1,300
■スペック Region地域:Highland Age熟成:12年 Cask Type樽タイプ: Barrel (Ruby Port Wine Finish) ABV度数:53.4%vol. Volume容量:30ml 当店(リカーライブラリー)初となるプライベートボトルとなります。 シングルキャスクジャパン様より、あの有名な酒屋さん向けにお出ししたカスクサンプルを当店が購入させていただきました。その時に感じ取れたアロマ、味わいをラベルのテーマにしております。 今回は、「Floria」花をテーマにデザインしました。 ティーニニックのハウススタイルがもつ、白花香とウッディネスな香りが余すところなく表現され、全体を通して、ティーニニック本来の姿を体現できる1本となっております。 厳選された樽から織り成す味わいはウイスキー愛好家にもおすすめできる1本となっています。 ------------------- 【香り】スパイシーなオークのニュアンスが心地よく感じられ、開栓直後はやや強めなエステル香。加水をすることで柑橘やプラム、古木の様なウッディ感といった甘美な香りが広がる。 時間の経過とともに、レーズン香からビター系チョコレート、キャラメルといったアロマでリッチな香り。 【味わい】スパイスと白花のフローラルな味わいが複雑に絡み合い、軽い様でしっとりとした口当たり。樽由来のしっかりとしたウッディな味わいから、ルビーポートの甘い穏やかな余韻と、奥底にあるフルーティな甘さが口の中に絶妙に広がり楽しむことができる。 【フィニッシュ】長く続く余韻には、レーズン、ビター系キャラメルと、フルーツの甘さが織り成すアロマが最後まで続く。 【コメント】ルビーポートワインバレルでフィニッシュしたことで生み出す香味のハーモニーは樽感と深い甘みが引き出され、ウイスキーの個性をより際立たせております。ハウススタイルともいえる花系、柑橘果実も忠実に感じられる見事な1本に仕上がっています。 Tasted by 杉本忠司 (BAR原価割れオーナー・ウィスキー文化研究所認定ウィスキープロフェッショナル) ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アードナムルッカン 2018 7年 MINMORE HOUSE by THE SINGLE CASK(for RUDDER)
¥1,550
■スペック Region地域:Highland Age熟成: 7年 Cask Type樽タイプ:1stフィルバーボンバレル ABV度数:64.4%vol. Volume容量:30ml 〈公式コメント〉 ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受けるロンドン発、新進気鋭のインディペンデントボトラー「THE SINGLE CASK」から、 代表のベン・カーティスがTHE ULTIMATE SPIRITSとBAR MINMOREHOUSE向けに、厳選した1樽がい よいよ日本へ到着。 第7弾は、アデルフィ社が2014年に設立、唯一無二の個性、妥協なき上質な味わい、サステナビリティへのこだわり、 3つの原則を元に稼働するスコットランド本土最西端の蒸 留所アードナムルッカン。ボトラーズからのリリースは極 めて珍しい同蒸溜所、その比類なき香味が凝縮された1樽を 堪能していただきたい。 Tasting comment by BAR MINMORE HOUSE 村上 陽佑氏 【香り】優しい仄かなピート香、ハチミツやレモングラス、オレンジキャン ディ、焼き立てのクロワッサン。 【味わい】ハーブたっぷりのフルーツサラダ、リンゴのタルト、ドライイチジ クやアーモンド。 【フィニッシュ】オレンジキャンディのような甘い香りが力強く続く。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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カリラ2008 15年 リフィル バーボンバレル for SHINANOYA【ゴードン&マクファイル/コニサーズチョイス】
¥1,800
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islay Age熟成: 15年 Cask Type樽タイプ:リフィル バーボンバレル ABV度数: 55.7%vol. Volume容量:30ml 〈公式コメント〉 今回選定した一樽は、カリラ蒸溜所の2008蒸溜、15年熟成のリフィルバーボンバレルの原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰いたしました。GM社が独自にニューメイクより管理した原酒です。 爽快感のある文旦やグレープフルーツを想わせるシトラス様に、程良いソルティーなニュアンス。デリケートで繊細なシャープな麦芽風味とかすかなナッティーのバランス。ヤングカリラも美味しいですが、甘みを伴う15年熟成の安心感と完成度。 心地のよい余韻を是非、お楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 明るい色調で爽快感のあるシトラス様の香り立ち。海塩、グレープフルーツやレモンの皮、文旦。こなれた麦芽感、モルトクラッカー、ピーナッツや胡桃、乾いたオーク。ソルクバーノやソルティードッグ。 口に含むと、塩をまぶしたグレープフルーツ、文旦、リモンチェッロ。甘み、酸味、塩味のバランスが整っており、デリケートな麦芽の輪郭と甘みが広がる。 フィニッシュは、ソルティー&シトラス。程よく熟成感を伴う心地の良い余韻が続く。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
