■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：5年 Cask Type樽タイプ：1stフィルスパニッシュオーク ABV度数：57%vol. Volume容量：700ml 今回選定した一樽、CASK no.19352は、非常に珍しいスペックです。 　1stフィルのスパニッシュオークのPXシェリーバットで熟成された5年熟成の原酒を、シングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。 　鹿児島の雄、酒のキンコー様、広島のKIMURA様と弊社の三社による初のジョイントボトルになります。 　今回の主導者である、KINKO濱田さんが設立初年度の頃から足しげく蒸留所に通い続ける中で見つけ、惚れ込んだ一樽。どうしてもこの樽をボトリングしたいその情熱が結実し、5年以上の月日を経て、ようやくボトリングが叶った、正に"夢の”カスク。 　およそ100年余り続く、ジャパニーズウイスキーの歴史的な節目の中で、新たな表情や可能性を表現するのがシングルカスクリリースの醍醐味であり大きな魅力です。 是非、そのまだ知られざる表情の一端を感じて頂ければ幸いです。 　小正嘉之助蒸溜所様のご協力の下、特別な一樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング致しました。このウイスキーは、嘉之助蒸溜所で蒸溜された原酒であり、日本洋酒酒造組合にて制定された「ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」を満たした正真正銘の日本のモルトウイスキーです。 ※公式抜粋 ～テイスティングコメント～ カシスやラズベリージャム、磨いたアンティーク家具、バコのアルマニャック、黒イチジク、ナツメグやクローヴのスパイス、樟脳。かすかにシガーボックスとドライオレンジ、アーモンド、リコリス。 口に含むと、しっとりとした口当たりで充実したタンニン。蜂蜜レーズン、プルーン、丹波黒豆、黒イチジクや胡桃の入った羊羹。オレンジバターソース。 フィニッシュは心地よい余韻。きしっとしたタンニンと抑えた甘さ、カシスやプルーン、次第に落ち着いたビターネスへ変化していく。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください

■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンホワイトオーク,焼酎リチャーカスク ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 嘉之助蒸溜所の「顔」 二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。 「シングルモルト嘉之助」は嘉之助蒸溜所の「顔」となるウィスキー。 数量限定の定番商品となりますが、原酒製造は増産傾向にあるものの、品質の観点からも各樽における熟成状況を見極めたうえで樽出しを行う必要があり、現時点では貯酒量の関係により安定的な供給は難しい為、在庫がある場合は即購入をおすすめいたします。 「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。 これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。 パッケージデザインに関しては嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにいたしました。 長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めたジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンホワイトオーク,焼酎リチャーカスク ABV度数：53%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 WORLD WHISKIES AWARDS 2025 ブレンデッド・ウイスキー部門 最高金賞（レスト・オブ・ワールド）受賞 「嘉之助 DOUBLE DISTLLERY」は、鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2つの蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリングしています。小正醸造2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メローコヅル」。誕生から長い年月を経て、祖父の夢を引き継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 色：べっ甲色 。 香り：甘いバニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、桃 。 味わい：リッチな甘み、クローブ、紅茶、みかん、ニッキ 。 フィニッシュ：ほど良いオーキー、リッチな果実香、やわらかでビターな余韻。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。