■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク、シェリーカスク他 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ICHIRO'S MALT & GRAIN 20th Anniversary Edition 2004年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで20周年を迎えることが出来ました。 　本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています。 　原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。 ▼構成原酒▼ 秩父15yo 羽生39yo 軽井沢18yo 川崎グレーン47yo BenRiach14yo 他World ※ロットナンバーの指定はお応え致しかねますので予めご了承ください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 黄金桃やパイナップル、はちみつ、少しのミント、シナモンの様なスパイス 味わい モルティーかつ、上品な甘み。ジューシーな果物、バニラ・シナモン・白胡椒等のスパイス 余韻 複雑に絡み合った要素が酸味、スパイス感、甘味と長く残って順に抜けていく ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

【2025.3.15発売】 大谷ウイスキー 新潟亀田 zodiac sign series 「Pisces」 こちらは入荷待ちとなります。 新潟亀田蒸溜所は2019年3月設立の新しい蒸留所で目指しているのは全ての原材料を新潟産で造るMADE IN NIIGATAです。 新潟亀田蒸溜所で造られ、今でも購入できる「新潟亀田　ニューポット NONPEAT 2024EDITION」はWWA2024でゴールドを獲得、WWA2024のカテゴリーウイナーに選ばれています。

■スペック Region地域：マルス駒ヶ岳蒸溜所(長野) Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル、シェリー カスク ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。 「2021エディション」は、バーボンバレルとシェリー樽で熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2021年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。 フルーティな香りと、熟した柿のようなやさしい甘みがある味わいをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り： 熟した柿やリンゴ、プラム、ダークチョコレート、樽香、わずかにスモーキーフレーバー 味： 熟した柿、リンゴ、プラム、少し甘めのダークチョコレート、メープルシロップ、乾いた木材の風味、わずかにスモーク 少し重めのミディアムボディ、余韻はメープルシロップの甘みとカカオのコクが続く ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス屋久島エージングセラー Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：49%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 信州と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本となっています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス屋久島エージングセラー Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：51%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 駒ヶ岳と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。駒ヶ岳と津貫、2か所の蒸溜所で蒸留し、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 南国の太陽を浴びて育つ柑橘の香り、島を囲む雄大な海を想わせるミネラル感とふくよかさが、南の島・屋久島を感じさせてくれる1本です。 ♦Tasting note♦ 香り フレッシュなたんかん、潮のようなミネラル感、塩ラスク、 味わい 爽やかな柑橘、焼きトウモロコシ、微かにシナモンシュガー 余韻 爽快な甘みが広がり、塩っぽさと香ばしさが残る ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス津貫蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 2022年発売のマルス津貫蒸溜所 シングルモルトウイスキー 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。 「2022エディション」は、バーボンバレルで熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2022年リリースのシングルモルトウイスキーです。 こく深い甘さとフレッシュなフルーティさの調和した味わいをお楽しみください。 「津貫」ブランドのウイスキーは、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。温暖な気候と良質な水資源に恵まれる津貫は、本坊酒造発祥の地。この土地の水と気候風土を知り抜き、酒造りの伝統を今に伝える津貫の地で、ウイスキー造りに取り組んでいます。 ♦Tasting note♦ ------------------- 2022エディションはバーボンバレル原酒を主体にヴァッティング、深い甘さとフレッシュなフルーティさの調和した味わいが特徴です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス津貫蒸溜所（鹿児島県） Age熟成： Cask Type樽タイプ：マルサラワインカスク ABV度数：43%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ▶︎シングルカスク津貫T1595 薩摩半島南西の緑あふれる山間にある本坊酒造発祥の地「津貫」。 温暖ながらも寒暖差のある盆地に位置し、良質な湧水に恵まれたこの地にマルス津貫蒸溜所はあります。 本商品は、津貫の熟成庫に眠る数ある原酒の中から、マルサラワインカスクで熟成させたライトリーピーテッド(3.5ppm)原酒を1樽厳選した稀少なシングルカスクウイスキーの逸品です。 兵庫県は西宮北口駅から徒歩３分 西口の中心にある小さなビルの３階にある隠れ家的なBAR、焼鳥こにしさんの10周年記念プライベートボトルとなります。 ♦Tasting note♦ ------------------- ▶︎香り 上質なタンニン、ベタベタしない甘み、嫌味のないほんの少しのパフューム、メンソール、エステル、ブラウンシュガー、鉛筆の削りカス、焼き赤りんご、アプリコット、麦チョコレート ▶︎味わい イチジク、デーツのドライフルーツ、ブドウの搾り汁、ラムレーズン、洋梨ジャム、ビターキャラメル、スモア、バナナブレッド、ルヴァン、休日の河川敷でのBBQ ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。 Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：マルサラワインカスク ABV度数：49%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 信州と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本となっています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク他 ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 日本のクラフトウイスキーメーカーを牽引する、ベンチャーウイスキー社が世に送り出すスタンダードブレンデッドウィスキー。 秩父蒸留所原酒を中核に、5大ウイスキー原酒をブレンドするという世界でも類を見ないレシピ。 原酒は、それぞれ単体でもクオリティーも高いものを肥土伊知郎氏を中心に精鋭スタッフによって買い付け、厳選されたもの。 秩父蒸留所に到着後は一旦全てをカスクに移し替えて、追加熟成を実施するという、膨大な手間暇が掛けられています。 各々の熟成状態を見極め、最良のレシピを生み出すことからボトリングがスタートします。 昨今のジャパニーズウイスキーブームの中、他国、他蒸留所では原酒確保は不可能であり、作り出すことができないコンセプトブレンド。 肥土伊知郎氏とスタッフの飽くなき挑戦が毎バッチごとに体現された、人気蒸留所のスタンダードボトリングです。 ♦Tasting note♦ ------------------- レモンピールやオレンジピールを思わせる爽やかで柑橘系の果物をニュアンスを感じます。 スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒のハーモニー、コクのある余韻が楽しめます。 本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：ミズナラオーク ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ベンチャーウイスキーは肥土伊知郎(あくといちろう)氏が2004年にウイスキー販売会社として設立した会社で、3年後の2008年には秩父市に蒸溜所を設立しました。 肥土伊知郎(あくといちろう)氏のウイスキー造りへの思いとこだわりは強く、ポッドスチルはスコットランドから直接輸入したものです。 またウォッシュバックと呼ばれる発酵槽にはミズナラを使用しています。 イチローズモルト ミズナラウッドリザーブは羽生蒸留所の原酒をキーモルトにヴァッティングしてミズナラリザーブヴァットで再熟成させています。 ヴァッテドモルトウイスキーでありノンチルフィルタードでもあります。 ♦Tasting note♦ ------------------- 甘さが引き立ちますが、複雑な味わいとピート感が口の中に広がり、スパイシーさと飲みごたえを感じられる商品です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク、ミズナラオーク他 ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 2つの蒸留所のモルト原酒をヴァッティング! WWA2009にてベスト・ジャパニーズブレンデッドモルトに輝いた逸品! 羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をヴァッティングして造り上げたピュアモルトがこのイチローズ・モルト・ダブル・ディスティラリーズ。 羽生蒸留所のモルト原酒は、パンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸留所のモルト原酒は、ミズナラ樽を使用しています。 ミズナラ樽ならではのオリエンタルなニュアンスと、羽生蒸留所原酒のスイートなニュアンスが絶妙なハーモニーを奏でています。 自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。 ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「リーフ＝葉」をイメージしています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 蜜のような甘い香りに柑橘系のほのかな酸味を感じます。 オリエンタルな雰囲気の中に、生姜やブラックペッパーを思わせるスパイシーさが融合しています。 本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：フレンチオーク,レッドワインカスク ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 イチローズ モルトワインウッドリザーブも、ブレンダーであり蔵元の肥土伊知郎氏によって、熟成期間を見極めてボトリングされるシングルモルト・シングルカスクを中心としたジャパニーズシングルモルトウイスキーです。 こちらは、赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用しました。 熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与え赤ワインを思わせる芳香で華やかな風味と、個性的な仕上がりになっております。 自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。 ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「リーフ＝葉」をイメージしています。 ♦Tasting note♦ ------------------- モルト100％のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。 フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンホワイトオーク,焼酎リチャーカスク ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 嘉之助蒸溜所の「顔」 二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。 「シングルモルト嘉之助」は嘉之助蒸溜所の「顔」となるウィスキー。 数量限定の定番商品となりますが、原酒製造は増産傾向にあるものの、品質の観点からも各樽における熟成状況を見極めたうえで樽出しを行う必要があり、現時点では貯酒量の関係により安定的な供給は難しい為、在庫がある場合は即購入をおすすめいたします。 「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。 これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。 パッケージデザインに関しては嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにいたしました。 長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めたジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンホワイトオーク,焼酎リチャーカスク ABV度数：53%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 WORLD WHISKIES AWARDS 2025 ブレンデッド・ウイスキー部門 最高金賞（レスト・オブ・ワールド）受賞 「嘉之助 DOUBLE DISTLLERY」は、鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2つの蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリングしています。小正醸造2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メローコヅル」。誕生から長い年月を経て、祖父の夢を引き継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 色：べっ甲色 。 香り：甘いバニラ、ミント、レモングラス、あんず、メロン、桃 。 味わい：リッチな甘み、クローブ、紅茶、みかん、ニッキ 。 フィニッシュ：ほど良いオーキー、リッチな果実香、やわらかでビターな余韻。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：長濱蒸溜所（滋賀県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：山桜カスク ABV度数：47%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ~長濱蒸溜所~ 2016年に長濱浪漫ビール施設内に稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。 AMAHAGAN 山桜エディションは、海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産「山桜樽」にて後熟を行いました。 『和』を纏った香木を思わせる心地よい芳香と、優しい余韻が特徴の「Edition山桜」。 ♦Tasting note♦ ------------------- 外観は赤みがかった琥珀色。長濱モルトらしさのモルティーな甘さはそのままに、山桜由来の品のある甘く優しい麗らかな香り立ち。桜餅や梅を連想させる『和』のフレーバー。アマハガンシリーズ特有の穏やかなオレンジピールや黒蜜、口の中で広がる華やかで上品な甘さ。アフターには紅茶の様なリーフィーな心地よい渋みが訪れます。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：三郎丸蒸溜所（富山県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 「FAR EAST OF PEAT」シリーズについて FAR EAST OF PEATは、三郎丸蒸溜所がお届けするブレンデッドモルトシリーズ。 ブレンドには自社原酒を中心に、モルト原酒のみを使用。モルトそのものの個性を表現しつつ、複数のピーテッド原酒を使用し、スモーキーでリッチな味わいを表現します。 鋳造製ポットスチル「ZEMON」で蒸留された2020年製造の三郎丸ヘビリーピーテッドモルトに、厳選されたピーテッドスコッチモルトをブレンド。 モルト原酒のみを用いたリッチな味わい、複数のピーテッド原酒が織りなすスモーキーなハーモニーをおたのしみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：力強いスモーキーフレーバーに芳ばしいナッツの香り、シナモン、パンケーキ。時間経過でほのかにグレープフルーツ 味わい：厚みのあるモルティな味わい、オレンジピール、ハイカカオチョコレート。炭火を思わせるほろ苦くあたたかな余韻 シンプルな香味構成ながらも、モルト原酒100％のリッチさとスモーキーフレーバーの魅力を感じられる1本です。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：三郎丸蒸溜所（富山県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 「FAR EAST OF PEAT」シリーズについて FAR EAST OF PEATは、三郎丸蒸溜所がお届けするブレンデッドモルトシリーズ。 ブレンドには自社原酒を中心に、モルト原酒のみを使用。モルトそのものの個性を表現しつつ、複数のピーテッド原酒を使用し、スモーキーでリッチな味わいを表現します。 鋳造製ポットスチル「ZEMON」にて蒸留された2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。モルト原酒のみを用い、三郎丸蒸留所の力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口を目指しました。 ♦Tasting note♦ ------------------- 力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口 モルト原酒らしい華やかな香りから複雑味も感じる味わい。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：三郎丸蒸溜所（富山県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 三郎丸蒸留所は、文久2年（1862年）創業の若鶴酒造の敷地内にあります。 　若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留してきました。 　そのため年間の生産量は限られていますが、 昔からの伝統であるヘビリーピーテッドの麦芽を用いてこだわりのウイスキーをつくってきました。 　世界初鋳造製ポットスチル「ZEMON」。 　ZEMON（ゼモン）は400年の歴史を持つ高岡銅器の梵鐘の製造技術から生まれた画期的な蒸留器です。銅と錫の2つの効果でよりまろやかで高品質な蒸留酒の製造を実現します。 ウイスキーのみならず、さまざまな蒸留酒の製造に適します。 ▼タロットシリーズ▼ 「三郎丸V THE HIEROPHANT」は、2020年発売「三郎丸0 THE FOOL」、2021年発売「三郎丸ⅠTHE MAGICIAN」、2022年発売「三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS」、2023年発売「三郎丸Ⅲ THE EMPRESS」2024年6月発売の「三郎丸Ⅳ THE EMPEROR」に続く第六弾となります。 ■「三郎丸V THE HIEROPHANT」発売にあたって 人の歩みも幾星霜。 歩いたところが道となる。 2021年、三郎丸蒸留所は酵母培養により、エール酵母を成熟酵母の状態で使用する試みを始めました。年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生み出します。それは老練な職人が先達になることで組織全体が成熟していくのにも重なります。そして、ここから新たな伝統が受け継がれていくのです。 （コメント　三郎丸蒸留所 稲垣貴彦　氏） ♦Tasting note♦ ------------------- スモーキーさがストレートで力強く、乾燥した木を燃やしたような乾いたニュアンスをもっています。そして、この年に導入された木桶により独自の乳酸菌による多様な発酵がおこなわれるようになり、フルーティーさとモルティさが両立しています。三郎丸IIから続く内陸ピートの到達点をお確かめください。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：三郎丸蒸溜所（富山県） Age熟成：5年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：58%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 三郎丸蒸留所のご協力の元、Kyoto Fine Wine and Spiritsの創業5周年を記念して、弊社の創業年である2019年の三郎丸をシングルカスク、カスクストレングスにてボトリング致しました。 　2019年は三郎丸蒸留所の稲垣貴彦氏によって設計された、世界初の鋳造によって作られたポットスチルであるZEMONによって蒸留が開始された記念すべき年です。 　三郎丸のハウススタイルであるピートとスモークに厚みのある麦の味を是非お楽しみください。 　ラベルは虚空坊主氏に同年蒸留のオフィシャルボトルのラベルであるハイプリーストをテーマに作成して頂きました。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香りは、野太いピートスモーク、バニラ、バナナ、ドライパイナップル、手毬飴、次第にエステリー、陽の差したアトリエ、野火、薪で焼いたズッキーニ、雨が降り始めた匂い、古い日本家屋や樟脳。口に含むと、充実感のあるパワフルなアタックでスモーキーが広がる。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：安積蒸溜所（福島県） Age熟成：5年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：62%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 北海道帯広市のジャパニーズウイスキー中心のモルトバーであるバーフィッシュボーン向けの、ヘヴィリーピテッド麦芽で仕込まれたシングルカスクの安積です。 “この度、ご縁があって安積蒸溜所のシングルカスク安積のPBをリリースさせていただく事となりました。大好きな安積のピーテッドです。シングルカスク安積のピーテッドは池袋の名店、J’s BARさんの2022年リリース以来2本目です。J’s BARのオーナー、モルト侍こと蓮村氏は残念ながら今年の2月に急逝されました。自分はモルト侍ブログのファンで上京した際にはお店に度々お邪魔しておりましたし当店にも来店されたこともあります。本当にウイスキーを愛する、愛するバーテンダーでした。これも何かのご縁ですのでこのシングルカスク安積ピーテッドは業界にも多大な貢献をされた蓮村氏へのオマージュとさせていただきました。蓮村氏のトレードマークであったレイバンをシロップに掛けさせたのもそんな理由からです。ラベルのシロップのイラストは北海道在住の広告代理店 Bluepine の青砥美穂子さんのデザインです。レイバンをかけたシロップも追加でデザインしてもらいました。この安積ピーテッドをお気に召していただけると幸いです。素敵な安積ピーテッドです。どうぞお楽しみ下さい。” ♦Tasting note♦ ------------------- スコットランドの内陸のヘビリーピーテッド麦芽らしいニュアンス。複雑なタイプと言うよりは、ウッディネスも含めて、要素を割とダイレクトに感じられるタイプだと感じました。 また、未開栓ボトルの状態で数年保管しておいたり、開栓後も時間をかけると、より甘さや一体感が増しそうな印象です。 ※引用 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラカスク ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸蒸溜所-AKKESHI Distillery- すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。 北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。 厚岸で熟成されたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください。 ・二十四節気シリーズ 　「寒露」を皮切りに、当面の間、厚岸蒸溜所よりリリースされる７００ｍＬ瓶については、シングルモルト・ブレンデッドの別を問わず、毎回、二十四節気のうちのひとつの節気名を割り当てて行きます。 　年間のリリース回数にもよりますが、６～７年のうちには、二十四節気が全て揃うように設計を致して参ります。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：カサブランカ（ユリ）、みかん畑、柑橘ミックスのシャーベット、ココア、黒糖 味わい：様々な色の柑橘、まろやかな塩味 余韻：生姜、山椒、はちみつバター、隠れた醤油 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：桜尾蒸留所（広島県） Age熟成：5年 Cask Type樽タイプ：リフィルバーボンバレル ABV度数：49%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 桜尾蒸留所は2017年に設立。科学的に周到なデータ分析を行いつつ、大胆なアプローチで多角的で独自のウイスキー製造を行っています。 　瀬戸内海の側にある蒸留所内の「桜尾貯蔵庫」、広島県北西部の山間「戸河内トンネル」の二箇所の異なる熟成環境を持っており、それぞれ「桜尾」「戸河内」と分けて展開 この戸河内は、他の蒸留所に比較して、フルーティーさやバナナの香味を持つ成分を多く含んでおり、日本国内の中でも、アイリッシュのウイスキーに近い酒質を持っております。 　戸河内熟成庫の影響をたっぷりと享受しており、限定品「MISTY」のスタイルが体現されている一樽。一体感のあるスムースでクリーミーな口当たりと蒸溜所本来のスピリッツの持つ果実香、余韻に微かに感じるピートスモーク。 　 ♦Tasting note♦ ------------------- 角のとれた静かな立ち上がりで、様々なエステリー&フルーツな香り。グリーンバナナ、黄色い林檎、レモン&タイム、グリーンアップルキャンディー、カラフルなフルーツグミ、焼く前のパン生地や菱餅、かすかにバニラや溶剤。 口に含むと、ややクリーミーでペイストリー。優しく控えめなモルトの甘さが広がり、青りんごの皮、バニラビスケット、カシューナッツ、アーモンドミルク。 フィニッシュはクリーミーで穏やかに続き、燻製カシューナッツやメスカルのスモーキーさが立ち戻る。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。