※好評につき少量追加しました。 ■スペック Region地域：津貫蒸溜所(鹿児島) Age熟成：4年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：56%vol Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 “百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。 約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。 第8弾は、1872年創業の本坊酒造が2016年に開設した津貫蒸溜所の原酒。1909年に焼酎造りが始まり、100年の時を超え、独自の本坊クオリティが凝縮された蒸溜所である。今回の1樽は、2020年に試験的に仕込みが行われた液体酵母で発酵が行われた原酒であり、フルーティでエステリーなハウススタイルが存分に発揮された原酒が選ばれた。伝統と革新のバランスを感じさせる最上の樽を味わいながら、日本のウイスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。 ※バーボンバレルで約4年熟成したシングルカスク。2020年に導入されたエールリキッドイースト(液体酵母)を使用して仕込まれたのが特徴の一つ。 ♦Tasting note♦ ------------------- 【香り】ソーヴィニヨン・ブランを彷彿させる力強いライチやパイナップルの香り、バラの花り、緑茶、パン生地やエールビール。 【味わい】マスカット、グァヴァ、マンゴスチン、青りんご、キウイフルーツ、バブルガム、レモンやライムのシャーベット、大麦糖、仄かにミントの清涼感。 【フィニッシュ】熟したメロンやバナナ、洋梨の優しい甘さと柑橘皮のビターなテイストが心地よく続く。 【コメント】発酵の素晴らしさが垣間見えるエステリーな果実の香味。リフィル樽熟成で樽の影響が少ないためストレートに感じ取れる1本。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：安積蒸溜所（福島県） Age熟成： Cask Type樽タイプ：ミズナラウッド ABV度数：62%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 かねてより弊社が貯蔵熟成しておりました国産原酒と安積蒸溜所のファーストフィルバーボン樽熟成原酒を厳選しブレンドし、ミズナラ新樽にてさらに2年以上追加したブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー。重厚感とミズナラ由来のオリエンタルな香りと甘さがバランスよく感じられ余韻も長め。ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。無加水(カスクストレングス)。 ※先般開催された「ワールドウイスキーアワード2025ブレンデッドモルトウイスキー部門」にて『Best Japanese Blended Malt 賞』を受賞。 受賞を記念して、イベント等用にストックしていた若干数の再販売品となります。 ※安積の歴史とジャパニーズウイスキーの歴史を辿ると、もう一つの使用されている国産ウイスキー原酒は例のあの蒸溜所となります。（※ベンチャーウイスキー） ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 伊予柑、マンゴー、干しブドウ、ミズナラ由来のスパイシーさ 味わい みかん様の甘さと酸味、干し梅、麦芽糖、ココナッツミルク 余韻 酸味が抜けた後にクリーミーな後味とスパイシーさが長く残る ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：8年 Cask Type樽タイプ：ミズナラホグスヘッド ABV度数：63%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 “百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。 約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。 第11弾は、クラフトディスティラリーの先駆けである秩父蒸溜所の数少ないストックから、RUDDER LTD.のみの企画では初となるシングルモルト。更には、ジャパニーズウィスキーの最大の魅力の１つとも言えるミズナラ樽で熟成された1樽だ。ミズナラ樽熟成の影響もあり、果実味豊かなハウススタイルはよりリッチでクリーミーに、そして、奥行きのあるオリエンタルな香味も纏った。伝統と革新のバランスを感じさせる最上の樽を味わいながら、日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。 ♦Tasting note♦ ------------------- 【香り】キウイフルーツのシャーベット、熟したパイナップル、バナナ、ドライアプリコット、カスタード、メレンゲ、後から漂う白檀、ヒースの花、メントール。 【味わい】黄桃、マスカット、マンゴーアイス、熟した洋梨やパパイヤ、マルメロ、エールビール、ココナッツミルク、松の実。 【フィニッシュ】赤肉メロンとホワイトチョコレートの後に、時折鼻腔を抜けるグァヴァ、ライチ、パッションフルーツ。ローズウォーター、ジンジャービア。 【コメント】秩父蒸溜所のハウススタイルともいえる果実味豊かな香味が、8年以上のミズナラ樽での熟成期間を経て、よりリッチでクリーミーに、そして、奥行きのあるオリエンタルな香味も纏った。長期熟成も期待できる可能性に満ち溢れた1本。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：津貫蒸溜所(鹿児島) Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：59%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ♦Tasting note♦ ------------------- ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：亀田蒸溜所（新潟） Age熟成：NA(ノンエイジ)※日本初コンテナ熟成 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル、シェリーカスク ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series 「pisces」は、新潟亀田蒸留所にて蒸留したモルト原酒を100％使用したシングルモルトウイスキーです。 新潟亀田蒸留所としては、ジャパニーズウイスキーの定義を満たすオフィシャルでのファーストリリース商品となります。 ▼亀田蒸溜所とは 新潟の地元企業が集中する工業団地の一角に蒸留所を構え、2019年3月に会社設立後、翌20年6月にウイスキーの製造免許を取得し、2021年2月からの稼働開始した新潟の亀田蒸溜所。製造責任者の堂田浩之氏は、印章メーカー最大手「株式会社大谷」の取締役も務め、全くの異業種からの参入だが、元来のウイスキー好きに加えて「世界に通用するビジネスがしたい」との思いから、クラフトウイスキーの製造事業を創案。社名を「新潟小規模蒸溜所」とし、大谷本社工場の倉庫の一部を改装して小さな蒸留所を開設、日々ウイスキー造りに励んでいます。日本有数の米どころ、酒どころの新潟では、日本酒のような吟醸香が好まれることもあり「エステル香たっぷりで淡麗なウイスキーを目指している」と語る堂田氏は、今後は海沿いや山間部など、県内各所に熟成庫を設けて様々な味わいのウイスキーを追求していて、高温多湿の環境となるコンテナ内での熟成も行っており、ほかにも内粟島とを結ぶ粟島汽船の船底に樽を貯蔵するユニークな計画、ゆくゆくはフロアーモルティング、蒸溜廃熱を利用したウナギ養殖などの計画も立てているとか…今後の更なる活躍が楽しみな注目の蒸溜所です。 ◆受賞歴 「新潟亀田 New Pot Peated」 　　ウイスキーの世界的品評会『ワールドウイスキーアワード2023』にて、 　　New Make &Young Spirits部門【ワールドベスト/世界最高賞】を受賞！ 「新潟亀田 New Pot NonPeat」 　　New Make &Young Spirits　New Make部門【銀賞】 　　New Make &Young Spirits　Young Spirits部門【銀賞】 ♦Tasting note♦ ------------------- First Fill Bourbon樽熟成の特徴的な甘さに加え、チョコミント、バニラ、紅茶、ラズベリー、メロンなど熟した果実の様な甘味と酸味がほのかに香り、新潟亀田蒸溜所の特徴である、飲んだ後⾧く優しく、そして変化が続く余韻をお楽しみください。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラ樽他 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 北海道初となるシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー。 モルト原酒だけではなく、グレーン原酒（※）のすべてを厚岸蒸溜所にて製造致しました。 原料モルト（大麦（北海道、オーストラリア、イギリス産）、グレーン（北海道産）北海道産の大麦、小麦、米、蕎麦を用いた、北の大地を体現するクラシックブレンデッドが完成致しました。 一陽来復とも言われる始まりの季節、これまでにない厚岸ウイスキーをご堪能ください。 ※シングルポットスチルグレーン 一般的に連続式蒸留器で製造されるグレーン原酒とは違い、ポットスチルを使用して蒸溜するグレーン原酒。連続式蒸留器と比較して高い技術力や多くの費用を必要としますが、より一層風味が豊かでコクのある味わいが生まれます。 なお、弊社シングルポットスチルグレーン原酒は100%北海道産原料であり、さらに深みのある味わいに仕上がりました。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 柿のジュレ､砂糖をかけた夏みかん、橙色の柑橘、はちみつ、メロン、ほのかなラベンダー 味わい ピール感の強いマーマレード、ヌガー 余韻 おろした生姜、塩飴、よわいピート タイプ シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラ樽他 ABV度数：55%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 凛としばれる季節は、木花の芽も緩む春へと歩みを進めます。 厳寒の時を超えた蛹が麗しい蝶に変わっていくように。 厚岸モルトもまた、深沈たる風味を重ねたことでしょう。 柔らかな日差し舞い降りる春の一時を、厚岸ウイスキーでお慶びください。 キーモルトは「オール北海道ウイスキーのミズナラ樽」 今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラです。もはやこれは厚岸ウイスキーの定番です。 今回の「啓蟄」は香ばしくも甘く、後から若干ではありますがピーティな余韻も出てきます。全粒粉クッキーのような麦の香ばしさと甘みが感じ取れます。口の中でジワジワと変化する味わい、軽すぎず重すぎないミディアムなボディです。 ♦Tasting note♦ ------------------- だいだい ・ はっさく ・ みかん様の柑橘，黒糖，みたらし団子、 オレンジ ・ レモン様の甘みと酸味，マヌカハニー、 ホワイトペッパー，紅茶，塩レモン，カラメル様の苦みと甘味 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラ樽他 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 二十四節気シリーズ第八弾となる「厚岸ブレンデッドウイスキー大暑」。 太鼓と笛のお囃子にあわせ、獅子が舞う厚岸町の夏。今年の豊漁を願い、自然の神々に祈りを捧げます。 「大暑」とは二十四節気の中では12番目に当たる日で、夏至から約1か月後で8月8日ころの立秋までの大暑の期間は、一年中でもっとも気温の高い季節にあたります。体力を保つために鰻を食べる「土用の丑」や、各地でのお祭りや花火大会もこの期間にたくさん行われ、夏の風物詩的なイベントが目白押しです。 2022年の大暑は7月23日。また、次の二十四節気の第13節、立秋（8月8日頃）の前日までの約15日間ぐらいを指します。 厚岸湾の潮風に育まれた厚岸モルトとグレーンの、爽快な調和をお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 黒糖，ピンクグレープフルーツ，オレンジ，シリアル，ハチミツ オレンジ，レモン，ハッサク様の酸味と甘味，潮，醤油様の塩味，レモングラス，セージ様のスパイシー ホワイトペッパー，ライムピール，チョコレート様甘味 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ミズナラ樽 ABV度数：55%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 「清明」は二十四節気の5番目に当たる日で「万物が清々しく明るく美しいころ」とされており、4月5日から4月19日頃までに当たります。草花が活気づき、春の息吹を感じる季節です。新たな環境がスタートする季節ですので、たくさんのエネルギーを使う季節です。 清明の七十二候(古代中国で考案された季節を表す方式のひとつ。二十四節気をさらに約5日ずつの3つに分けた期間のこと)には、 「玄鳥至（つばめ いたる） : 燕が南からやって来る」 とあるように、ラベルはフレッシさを感じさせてくれる清々しい青と緑、燕のシルエットがあしらわれています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 柑橘、バニラ、スモーキー 味わい レモンの酸味、はちみつ、ビターチョコレート、潮 余韻 甘味とピートが相まった心地よい余韻 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボン樽、シェリー樽他 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第六弾です。 寒の候、厳しい氷点下の世界に包まれる厚岸町。 厳しくも豊かな自然の中で 育まれるウイスキーで暖を取り、春の訪れを待つこととしませんか。 ・二十四節気シリーズ 　「寒露」を皮切りに、当面の間、厚岸蒸溜所よりリリースされる７００ｍＬ瓶については、シングルモルト・ブレンデッドの別を問わず、毎回、二十四節気のうちのひとつの節気名を割り当てて行きます。 　年間のリリース回数にもよりますが、６～７年のうちには、二十四節気が全て揃うように設計を致して参ります。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：オレンジティー，黒糖，ストロベリー，レモン 味わい：シトラス系の酸味と甘味，シーソルト 余韻：ホワイトペッパー, カカオビターとチョコレート様甘味 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：ミズナラ樽、シェリー樽、ワイン樽（ピノノワール）他 ABV度数：55%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第五弾「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬（りっとう）」 前回のブレンデッドウイスキー処暑が発売されて以来、3か月ぶりのリリースとなります。 この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定となっていて、今回はシングルモルトでの発売となります。 「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。 「立冬」とは秋分と冬至の中間でもありまだまだ秋の気配が色濃く残ってるが、着実に冬へと変化していく時期。今年初めて冬の気配を感じ、いよいよ寒くなって行く時期。 二十四節気の中では19番目に当たる日で立春、立夏、立秋と合わせて「四立」と呼ばれ、季節の区切り目として重要な日です。この日から立春の前日までが暦の上では冬とされています。2021年の立冬は11月7日。また、11月7日から次の二十四節気の次の第20節、小雪の11月22日までの15日間ぐらいを指します。 今までの厚岸ウイスキーのパッケージ・ラベルデザインは落ち着いた渋めなデザインのものばかりでしたが、今作はとてもカラフルでポップなデザインになりました。立冬期間中の主な行事といえば「七五三」ということで、千歳飴がデザインのモチーフになっているそうです。 キーモルトは「北海道産モルト」これは非常に楽しみですね。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り フローラル、チョコレート、オレンジ 味わい カカオ、黒糖、フレッシュフルーツの酸味、芳醇でふくよか、リッチな味わい 余韻 甘さの後から厚岸特有のピートが顔を出しほのかに続く ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボン樽主体、シェリー樽、ワイン樽 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 前回のシングルモルトジャパニーズウイスキー芒種が発売されて以来、3か月ぶりのリリースとなります。 この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定となっていて、今回はブレンデッドでの発売となります。 「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。 「処暑」は二十四節季の14番目。暑さが処する、と書いて「処暑」。処には、止まるという意味があり、暑さが和らぎ、朝晩は涼しさのある風が吹き始めます。穀物をはじめとした実りの時期でもありますが、台風シーズンの到来でもあります。 二十四節気は日付固定ではないので、年によって日付は変わります。2021年の処暑は8月23日です。また、8月23日から次の二十四節気の第15節、白露の9月7日までの15日間ぐらいを指します。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り スモーキー、フレンチトースト 味わい 穏やかなピート、柑橘系の爽やかな甘さ、ミルクの甘さ 余韻 スパイシーで若干の潮っぽさ。徐々にやわらかな甘みが広がる ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラカスク他 ABV度数：55%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第三弾です。 前回のブレンデッドウイスキー雨水が発売されて以来、3か月ぶりのリリースとなります。 この二十四節季シリーズはシングルモルトとブレンデッドを交互に発売していく予定となっていて、今回はシングルモルトでの発売となります。 「二十四節気」とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、よく耳にする「立春」や「夏至」などもこれにあたります。 「芒種」は、「稲・麦など芒(のぎ)をもつ穀物の種をまく時期」とされていて、毎年6月6日頃を指します。もしくは「芒種」から次の節気である「夏至」までの期間を指します。 今回の「芒種」は商品名に「ジャパニーズウイスキー」との表記が入りました。 これは4月1日に施行された「ジャパニーズウイスキーに関する自主基準」に基づいて作られたことを示していて、正真正銘のジャパニーズウイスキーである証となります。 芒種のラベルデザインは深い緑をベースに、蛍が描かれております。厚岸を含めた道東では湿地帯が多く、「ヘイケボタル」が生息しているようです。6月～8月頃まで見る事ができるようで、まさにこの蛍のデザインは芒種のラベルにぴったりと言えます。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り ミルクチョコレート、ドライフルーツ、カシューナッツ様のナッティーで甘い香り、焚火、ピート様の煙 味わい 柑橘様の酸味、シュガーシロップ様の甘さ 余韻 潮（塩味）、カカオバター（苦味）、柑橘様の甘さが続く ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ミズナラ樽 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二弾です。 二十四節気とは一年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、 立春や夏至などもこれにあたります。雨水とは二十四節気の「2」。 大気がだんだんと暖かくなり、雪が水に変化していく時期にあたります。 厚岸産モルト原酒5割以上、厚岸特有のピート感とスコットランド産グレーン原酒のハーモニー 2017年産グレーン原酒をバーボン樽で熟成させ、厚岸産モルト原酒を５割以上混ぜて仕上げてます。未熟成のまま輸入し たスコットランド産グレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成。厚岸モルトと隣同士で熟成させた結果、厚岸モルトと非常に相性の良いグレーンウイスキーに仕上がりました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感とグレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニー。 配合された原酒は2016・2017年のもので、熟成樽はバーボン樽、シェリー樽、ワイン樽 そしてキーモルトはミズナラ樽ピーテッドのワイン樽。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り ダークカカオ、カスタードプリン、レーズン、柑橘様の香り 味わい レモン、ライム、オレンジキュラソー様の爽やかな味わい 余韻 ホワイトペッパー様のスパイシー、ミルクチョコレート様の甘味が続く ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：厚岸蒸溜所（北海道） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：ワイン樽・バーボン樽・シェリー樽・ミズナラ樽 ABV度数：55%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 厚岸蒸留所は北海道厚岸郡厚岸町に2016年に誕生しました。 創業者でありオーナーである樋田 恵一氏は若い時からウイスキーの奥深さに魅せられ、特にアイラモルトに心惹かれていました。 樋田 恵一氏が厚岸を製造拠点に選んだのは、アイラの様に独自の風土を厚岸は持ちウイスキー造りに適した環境だったからです。 北海道厚岸町にある蒸留所周辺にはエゾ鹿が出没する大自然にあり、ホマカイ川の水はピート層で濾過されアイラ島の水の様に茶褐色をしています。 海藻を含むピート、植物を含むピートを使用した自家製ピートも製造可能な土地なのです。 又、寒暖の差も激しく、夏は20度を超え、冬は-20度を下回りウイスキーの熟成も楽しみな土地です。 ラムサール条約で守られた釧路湿原ですが、沼地に蒸留所を立てると沈んでしまう為に建物の基礎が20Mはあるそうです。 実際に訪問した際には1年位しか経っていないマンホールが少し沈んでいました。 厚岸の風土が生む唯一無二のウイスキーが生まれます。 厚岸町でのウイスキー造りは５シーズン目を迎えついにフルボトルでの発売となります。 厚岸の独特の気候、環境で育ったウイスキーをお楽しみ下さい。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 海の潮の香り、スモーキーな香りからビターな甘い香りに変化。そこそこのピート感 味わい スパイシーかつ心地よく柔らかいピート感。ドライフルーツ、チョコレートのような甘さ ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク、シェリーカスク他 ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ICHIRO'S MALT & GRAIN 20th Anniversary Edition 2004年9月に設立されたベンチャーウイスキーはおかげさまで20周年を迎えることが出来ました。 　本品は、秩父蒸溜所のモルト原酒をキーとして、創業間もない頃に研修をさせていただいた国内外の蒸溜所の原酒や過去から引き継いだ原酒など、秩父の熟成庫で大切に成長を見守ってきたウイスキーを、それぞれの個性が生きるよう丁寧にブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 時間と共に複雑な味わいを感じさせてくれる様々なフレーバーは、ベンチャーウイスキーの歴史そのものを物語っています。 　原酒そのままの個性をお楽しみいただくため、ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリングしました。 ▼構成原酒▼ 秩父15yo 羽生39yo 軽井沢18yo 川崎グレーン47yo BenRiach14yo 他World ※ロットナンバーの指定はお応え致しかねますので予めご了承ください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り 黄金桃やパイナップル、はちみつ、少しのミント、シナモンの様なスパイス 味わい モルティーかつ、上品な甘み。ジューシーな果物、バニラ・シナモン・白胡椒等のスパイス 余韻 複雑に絡み合った要素が酸味、スパイス感、甘味と長く残って順に抜けていく ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス駒ヶ岳蒸溜所(長野) Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル、シェリー カスク ABV度数：48%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。 「2021エディション」は、バーボンバレルとシェリー樽で熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2021年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。 フルーティな香りと、熟した柿のようなやさしい甘みがある味わいをお楽しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り： 熟した柿やリンゴ、プラム、ダークチョコレート、樽香、わずかにスモーキーフレーバー 味： 熟した柿、リンゴ、プラム、少し甘めのダークチョコレート、メープルシロップ、乾いた木材の風味、わずかにスモーク 少し重めのミディアムボディ、余韻はメープルシロップの甘みとカカオのコクが続く ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス屋久島エージングセラー Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：49%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 信州と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本となっています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス屋久島エージングセラー Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：51%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 駒ヶ岳と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。駒ヶ岳と津貫、2か所の蒸溜所で蒸留し、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 南国の太陽を浴びて育つ柑橘の香り、島を囲む雄大な海を想わせるミネラル感とふくよかさが、南の島・屋久島を感じさせてくれる1本です。 ♦Tasting note♦ 香り フレッシュなたんかん、潮のようなミネラル感、塩ラスク、 味わい 爽やかな柑橘、焼きトウモロコシ、微かにシナモンシュガー 余韻 爽快な甘みが広がり、塩っぽさと香ばしさが残る ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス津貫蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：50%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 2022年発売のマルス津貫蒸溜所 シングルモルトウイスキー 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。 「2022エディション」は、バーボンバレルで熟成したモルト原酒を主体にヴァッティングした2022年リリースのシングルモルトウイスキーです。 こく深い甘さとフレッシュなフルーティさの調和した味わいをお楽しみください。 「津貫」ブランドのウイスキーは、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。温暖な気候と良質な水資源に恵まれる津貫は、本坊酒造発祥の地。この土地の水と気候風土を知り抜き、酒造りの伝統を今に伝える津貫の地で、ウイスキー造りに取り組んでいます。 ♦Tasting note♦ ------------------- 2022エディションはバーボンバレル原酒を主体にヴァッティング、深い甘さとフレッシュなフルーティさの調和した味わいが特徴です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：マルス津貫蒸溜所（鹿児島県） Age熟成： Cask Type樽タイプ：マルサラワインカスク ABV度数：43%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ▶︎シングルカスク津貫T1595 薩摩半島南西の緑あふれる山間にある本坊酒造発祥の地「津貫」。 温暖ながらも寒暖差のある盆地に位置し、良質な湧水に恵まれたこの地にマルス津貫蒸溜所はあります。 本商品は、津貫の熟成庫に眠る数ある原酒の中から、マルサラワインカスクで熟成させたライトリーピーテッド(3.5ppm)原酒を1樽厳選した稀少なシングルカスクウイスキーの逸品です。 兵庫県は西宮北口駅から徒歩３分 西口の中心にある小さなビルの３階にある隠れ家的なBAR、焼鳥こにしさんの10周年記念プライベートボトルとなります。 ♦Tasting note♦ ------------------- ▶︎香り 上質なタンニン、ベタベタしない甘み、嫌味のないほんの少しのパフューム、メンソール、エステル、ブラウンシュガー、鉛筆の削りカス、焼き赤りんご、アプリコット、麦チョコレート ▶︎味わい イチジク、デーツのドライフルーツ、ブドウの搾り汁、ラムレーズン、洋梨ジャム、ビターキャラメル、スモア、バナナブレッド、ルヴァン、休日の河川敷でのBBQ ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。 Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：マルサラワインカスク ABV度数：49%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 信州と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒 鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。 「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本となっています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 信州と津貫で蒸留しバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 温暖な気候を感じさせる明るい果実香、屋久島の森に霧がかかった時の神秘的な情景をイメージさせるスモーキーフレーバーや、潮風を連想させる香味をお楽しみいただける1本。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク他 ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 日本のクラフトウイスキーメーカーを牽引する、ベンチャーウイスキー社が世に送り出すスタンダードブレンデッドウィスキー。 秩父蒸留所原酒を中核に、5大ウイスキー原酒をブレンドするという世界でも類を見ないレシピ。 原酒は、それぞれ単体でもクオリティーも高いものを肥土伊知郎氏を中心に精鋭スタッフによって買い付け、厳選されたもの。 秩父蒸留所に到着後は一旦全てをカスクに移し替えて、追加熟成を実施するという、膨大な手間暇が掛けられています。 各々の熟成状態を見極め、最良のレシピを生み出すことからボトリングがスタートします。 昨今のジャパニーズウイスキーブームの中、他国、他蒸留所では原酒確保は不可能であり、作り出すことができないコンセプトブレンド。 肥土伊知郎氏とスタッフの飽くなき挑戦が毎バッチごとに体現された、人気蒸留所のスタンダードボトリングです。 ♦Tasting note♦ ------------------- レモンピールやオレンジピールを思わせる爽やかで柑橘系の果物をニュアンスを感じます。 スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒のハーモニー、コクのある余韻が楽しめます。 本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：ミズナラオーク ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 ベンチャーウイスキーは肥土伊知郎(あくといちろう)氏が2004年にウイスキー販売会社として設立した会社で、3年後の2008年には秩父市に蒸溜所を設立しました。 肥土伊知郎(あくといちろう)氏のウイスキー造りへの思いとこだわりは強く、ポッドスチルはスコットランドから直接輸入したものです。 またウォッシュバックと呼ばれる発酵槽にはミズナラを使用しています。 イチローズモルト ミズナラウッドリザーブは羽生蒸留所の原酒をキーモルトにヴァッティングしてミズナラリザーブヴァットで再熟成させています。 ヴァッテドモルトウイスキーでありノンチルフィルタードでもあります。 ♦Tasting note♦ ------------------- 甘さが引き立ちますが、複雑な味わいとピート感が口の中に広がり、スパイシーさと飲みごたえを感じられる商品です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：秩父蒸溜所（埼玉県） Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク、ミズナラオーク他 ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 2つの蒸留所のモルト原酒をヴァッティング! WWA2009にてベスト・ジャパニーズブレンデッドモルトに輝いた逸品! 羽生蒸留所と秩父蒸留所のモルト原酒をヴァッティングして造り上げたピュアモルトがこのイチローズ・モルト・ダブル・ディスティラリーズ。 羽生蒸留所のモルト原酒は、パンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸留所のモルト原酒は、ミズナラ樽を使用しています。 ミズナラ樽ならではのオリエンタルなニュアンスと、羽生蒸留所原酒のスイートなニュアンスが絶妙なハーモニーを奏でています。 自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター（冷却濾過なし）で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。 ラベルは、ジャパニーズオーク「ミズナラ」の木の「リーフ＝葉」をイメージしています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 蜜のような甘い香りに柑橘系のほのかな酸味を感じます。 オリエンタルな雰囲気の中に、生姜やブラックペッパーを思わせるスパイシーさが融合しています。 本品は自然の風味を大切にするために、冷却濾過や人工的な着色は行っておりません。この為、一般品に比べて沈殿物や濁りが出やすくなっております。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。