■スペック Region地域：Speyside Age熟成：15年 Cask Type樽タイプ：タウニーポートバリック ABV度数：51.3％vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：22,000円 〈公式コメント〉 「JAPANESE ARTIST SELECTION 」は日本を代表する現代アーティスト12名をフィーチャしたシリーズ。 アートのセレクションには、主要な展覧会や海外のアートフェアを訪れ、国内の若手から大物アーティストまで幅広く現代アートの作品を収集、都内近郊のギャラリーや美術館情報を紹介する『GUIDE』の発行をする吉野誠一氏が監修。 ウイスキーはRUDDER 北梶をアドバイザーとする。 日本を代表する現代アーティスト達が実際にテイスティングしてウイスキーをセレクト。 現代において新たな価値を創造し、また異なる視点をするアーティストがどのようなウイスイキーを選ぶのか？ ウイスキーの持つ五感表現、現代アートの創造性・価値の転換がどのようにリンクしていくのか？ 新たなウイスキーの世界観創造にチャレンジしていく意欲的なシリーズ。 テイスティングコメント 【香り】プラムやクランベリーといった赤系果実。中でもマラスキーノチェリーが際立つ。バルサミコ酢、レーズン、カカオ。奥からマーマレードやジャムの甘やかさ、ほのかにウッディなニュアンスが広がる。 【味わい】烏龍茶、シロップ漬けチェリー。キャラメル、カカオ、ビターチョコレート、コーヒー。加えてプラムジャムやカシスの果実味、ハーバルティーのニュアンスが重なる。 【フィニッシュ】アッサムティー、黒糖タピオカミルクティーを思わせる甘やかで厚みのある余韻。わずかにワクシー、チョコレート、マカダミアナッツ、皮付き巨峰、穏やかなウッディさが持続する。 【コメント】トゥニーポートカスク由来のダークフルーツやドライフィグ、デーツのニュアンスがしっかりと表れ、ミルトンダフの持つキャラメルや蜂蜜、オレンジを想起させるハウススタイルと良好に調和。甘味、酸味、ほのかなビターさのバランスに優れた、まとまりのある仕上がり。 ---------------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：17年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：49.6%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：21,450円（税込） 〈公式コメント〉 信濃屋オリジナルシリーズ「Carpe diem（カルペ・ディエム）」をご案内させて頂きます。 カルペ・ディエムとは、ラテン語の言葉で、直訳すると「一日の花を摘め」と訳されます。 　その花を摘むように、今という瞬間を精一杯楽しむこと、時間を大切に使うことを表す言葉です。 目の前の一杯を楽しむ、ということは本来、“一期一会である”、シングルカスクの醍醐味ともいえる哲学との共通点に親しみを感じ、今回シリーズ名に採用させていただきました。 　今回、「カルペ・ディエム」第三弾として選定したのは、スペイサイド地方・ダフタウン蒸留所の2007年蒸留、ホグスヘッド熟成の17年物をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しま した。 　ダフタウン蒸溜所は、2006年からシングルトンシリーズに組み込まれたことを一つの契機に、ディアジオのブレンダーからの要望もあり、麦やオレンジを感じる以前のレシピに比較して、クリーンな酒質を生み出すために、清澄麦汁と長期発酵の手法が採用されるようになりました。 　ライトでフルーティー、スムースな味わい、若い原酒にはグラッシーなニュアンスを含む仕様へ変更されています。 今回の選定した2007年蒸留の原酒は、すももやマルメロの様なストーンフルーツ。ベーグルやドライパイナップルのニュアンスを感じることが出来る仕上がりです。 ---Tasting Note --- すもも、マルメロのような熟れたストーンフルーツ、リコリス、ジンジャービスケット、レモンバーベナ、ル・レクチェ、次第にビタミン剤、全粒粉のシリアル、ソーヴィニヨンブラン。 口に含むと、爽やかさを伴いながらマイルドな麦の輪郭を感じる。バランスの良いミディアムボディ。熟れたストーンフルーツ、花蜜、こねたパン生地やベーグル、ドライパイナップル、ルバーブのジャム。 フィニッシュは、しっとりとした質感で、マイルドな麦芽風味とドライパイナップル、干し草。心地よい余韻が続く。 （Tasted by 弊社スピリッツバイヤー） ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル ABV度数：47.7%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：23,100円（税込） 5周年の節目を迎えた『BLACK LAGOON』 レヴィ＆バラライカラベルの厳選された2本が登場！ 2001年「サンデーGX」4月号にて読み切り掲載、2002年より連載が開始された大ヒット作品『BLACK LAGOON』（広江礼威／著）。ハードでスタイリッシュなガンアクションとして、多くのファンを魅了し続け、今年ついに25周年という節目を迎えました。 犯罪都市ロアナプラを舞台に、運び屋「ラグーン商会」とその周囲に集うアウトローたちの生き様を描く本作。圧倒的な筆致で描かれるキャラクターたちの存在感と、緊張感あふれるストーリーは今なお色褪せることがありません。 WHISKY MEWとのコラボレーションも今回で第五弾。記念すべき25周年にふさわしく、作品を象徴するレヴィとバラライカをラベルにした2本のボトルをリリースいたしました。 「レヴィ」ラベルのグレンマレイ2008は、1stフィルバーボン樽由来の魅力がしっかりと表現された1本。やわらかく甘い香りで、心地のよいウッディーさと、ほのかにスパイシーで柑橘系のフルーツを感じることができます。少しの加水でゆっくりと味わっていただきたいウイスキーです。 「バラライカ」ラベルのベン・ネヴィス2012は、こちらも1stフィルバーボン樽由来の魅力をダイレクトに楽しめる1本。ベン・ネヴィスらしいワクシーオイリーな味わいをバニラの甘みがやわらかく包み込み、完熟メロンのような華やかな果実味も感じることができます。じっくりとストレートで味わっていただきたい1本です。 1stフィルバーボン樽由来の豊かな香りに酔いしれながら、 『BLACK LAGOON』25周年をお祝いしましょう。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：50.9%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：18,700円（税込） 〈公式コメント〉 飛べ！ ガッチャマン　行け！ ガッチャマン―― ヒーローアニメの名作が、ウイスキーラベルになって登場！ いざ見参！ 1972年10月にテレビ放映をスタートした 『科学忍者隊ガッチャマン』。 科学的概念がストーリーを引っ張る本格的なＳＦ物と当時ブームだった変身ヒーロー物の要素が融合され、主人公たちがそれぞれ専用のメカを操り変身するという新たな潮流をアニメ界に生み出し、当時の子どもたちを夢中にさせました。 実写的な映画手法をアニメの世界に持ち込んだ作品として高く評価され、タツノコプロのヒーロー物の原点にして頂点をも極めた作品であり、現在も、リメイクや新作、コラボレーションなど様々な展開で、一般からマニア層まで幅広いファン層からの熱い支持を受けています。 セレクトしたウイスキーは、ニア・バリンダロッホ２００４。 スコティッシュバロニアル様式の外観が美しい“北の真珠”の異名を持つバリンダロッホ城。その周辺には３つの蒸溜所がありますが、そのうちの、家族経営で、直火による蒸留、シェリー樽での熟成というこだわりを持つ蒸留所で造られたウイスキーです。「ガッチャマン」が放映されていた70年代頃に初めて使われたシェリー樽の、3rdフィルか、４thフィルと推測されます。直火蒸留が持つスピリッツの力強さを感じ取ることができます。 大空に羽ばたく正義の戦士「ガッチャマン」――ラベルには収まり切れないほど大きく白い翼をはためかせ、世界征服を企む秘密結社・ギャラクターに立ち向かう！ ヒーローの活躍に心躍らせたあの頃に思いを馳せながら、至極の一杯をお召し上がりください。 ♦Tasting note♦ ------------------- アロマ： 野に咲く白い花。繊細なハチミツ。麦芽の殻。ほのかにシナモン。一片のレモンの皮。 フレーバー： ラフランスの皮と実。すっきりとした麦汁。樽のニュアンスは弱い。焦げのニュアンスとワクシーさが、徐々に強くなってくる。加水するとスパイシーになる。 総合評価： サード・フィルかフォース・フィルのアメリカン・オークのシェリー樽で熟成されたものだろうか。熟成感はないが、直火蒸留の複雑な力強さを感じることができる。 ※公式抜粋 ------------------------ ※この商品はフルボトルですが、30mlの容量となります。 (700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：18年 Cask Type樽タイプ：1stフィルアメリカンオーク樽 ABV度数：40％ vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：17,600円(税込) ＜公式コメント＞ ブレンデッドモルトの王道、バランタインを構成するキーモルトに着目したシングルモルトのリミテッドリリース。 　蒸留所のオフィシャルリリースとしても極めて貴重なボトリングは、ボトラーボトルとも一線を画す、マストバイのリリースです。 マスターブレンダーのサンディ・ヒスロップ氏が一番のお気に入りであると公言するモルトウィスキーがグレンバーギー。 　加水ボトリングといえど、ボトラーとは異なる個性を期待させる15年レンジのボトリングは、そのコストパフォーマンスと共に大いに興味深いところです。 　1827年に創業し世界中で愛飲されるスコッチウイスキーの王道「バランタイン」から、ISC2024で金賞を受賞したシングルモルト「グレンバーギー 18年」が数量限定で登場。バランタインのブレンドの中核を担う、スペイサイドエリア・グレンバーギー蒸溜所のモルトウイスキーをファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。長期熟成により生まれる熟したりんごやカシスのフルーティーさと、ハチミツのような甘美さでバランスの取れたリッチな味わい、クリーミーで長く続く余韻が特長です。 特筆すべきは、この蒸留所のモルトが、ブレンデッドウイスキーの王様と言われる世界的に大人気の「バランタイン」の中核を担っている事です。 　その秀逸なバランスを誇る原酒は「バランタインの心臓」とも称され、長きに渡る人気の屋台骨を支えている欠く事の出来ない存在となっています。 　生産力の高い蒸留所ですが、実に98％の原酒が「バランタイン」のブレンド用として使用されるため、シンングルモルトとしての出荷は極僅か。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：15年 Cask Type樽タイプ：マスカットワインカスク ABV度数：56.9％ vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：22,000円(税込) ＜公式コメント＞ 老舗酒商BB&Rから信濃屋向けボトリング BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。 　1698年の創業以来、ロンドン・セント ジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 　今回のボトルは、弊社スピリッツバイヤーが2023年現地スコットランドを直接訪問し、特別なカスクサンプルの中からテイスティングを行い厳選した一樽です。 今回選定した一樽は、グレンバーギ蒸溜所の2008年に蒸溜されたホグスヘッド原酒を、マスカットワインの空き樽に詰替え、フィニッシュを施された原酒をカスクストレングスで信濃屋向けにボトリング。 　伝統的なホグスヘッド樽熟成原酒でもともとの上品な素地の良さを残しながらも、マスカットワイン樽のドレスに身を包み、洗練された印象を受ける一本。世界屈指のワインのプロフェッショナルでもあるBBRだからこその現代的アプローチの成功例。 ---Tasting Note --- 爽やかで色気のある香り立ち。ムスクや香木を想わせる湿ったオークスパイス、雨の降るヒバの森、ラズベリーや洋酒漬けのマスカットレーズン、カシス、赤葡萄酒、ドライローズ、微かにクローブやナツメグ。 口に含むと凝縮感を伴うミディアムボディ。艶っぽいフルーツとタンニン、ドライラズベリー入りのクッキー、鹿肉と赤ワインソース。 余韻は、マスカットワインを想わせるきめ細かなタンニンとベリー、ドライローズやムスクを伴い、次第にビターに変化。 (Tasted by 弊社スピリッツバイヤー ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：50.9％ vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：22,000円(税込) ＜公式コメント＞ 老舗酒商BB&Rから信濃屋向けボトリング BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。 　1698年の創業以来、ロンドン・セント ジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 今回選定した一樽は、クライゲラヒ蒸溜所の2008 年に蒸溜されたホグスヘッド原酒をシングルカスク、カスクストレングスで信濃屋向けにボトリングしたものです。 　BBR 社の古典的で良質なホグスヘッド原酒の中から、クライゲラヒの持っている、リッチで重量感のある麦芽風味にフォーカスした選定を致しました。麦芽風味の豊かなウイスキーが好きな方には是非飲んでいただきたい一本です。 ---Tasting Note --- リッチでオイリーな香り立ち。立体的な麦芽風味、ドライでクラシカルなオークスパイス。カルダモンや番茶、ほのかな甘み、冷たい蜂蜜、奥からしっとりとしたパン生地、干した麦束、アーモンドミルク、ババロアのクリーミーさ。 口に含むと、口の中を包み込むようなオイリーで豊満な口当たり。粘性と重量感を感じる麦芽風味。白茶、雑穀クッキー、ショートブレッドとミルクティー。 フィニッシュは、柔らかい口当たりでクリーミーな余韻が心地良く長く続く。 (Tasted by 弊社スピリッツバイヤー) ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12yo Cask Type樽タイプ：Oak Barrel ABV度数：40.0 %vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：4,300円(税込) グレンマレイ 12年は、シンプルながらも奥深い魅力を備えたウイスキーです。 りんごのフルーティで甘い風味が広がり、それからバニラ、ライムの味わいが続きます。 甘いバニラとスパイスの効いたオークの美しいバランスが、滑らかでバランスの良いフィニッシュへ導きます。飲みやすく、どなたでも楽しめる優れたバランスを持つ1本です。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：フルーティーなアロマが心地よく漂い、リンゴや洋ナシの爽やかな香りに、軽やかなバニラのニュアンスが加わります。 味わい：口に含むと、柔らかな甘味が広がり、オーク由来のほのかなスパイシーさが軽やかに感じられます。余韻にはクリーミーなバニラの風味が残り、穏やかで心地良いフィニッシュを演出します。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：9年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル ABV度数：61.1%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：18,700円（税込） 〈公式コメント〉 男の生きざまを熱く描いた不朽の名作『魁!! 男塾』 剣桃太郎と江田島平八塾長のラベル・ウイスキー、ただいま参上！ 『魁!! 男塾』（原作・宮下あきら）は、1985年からおよそ6年間あまり「週刊少年ジャンプ」誌上で連載、単行本は全34巻を数えテレビアニメや実写映画化など人気を博しました。連載開始40周年の昨年には、原作のボイスコミック版が配信されるなど、今なお根強い人気を誇る作品です。 全国から荒くれ者たちを集め、将来の日本を背負う人材に育てるため、塾長・江田島平八の下、過激なスパルタ教育を施す男塾。主人公の剣桃太郎はじめ塾生たちは、鬼教官のしごきに耐えながら、ライバル校との抗争や闇の世界で繰り広げられる格闘トーナメントでの死闘など、根性と友情で闘い抜いてゆく熱い男たちの物語です。 『魁!! 男塾』ラベルに、山岡秀雄氏が選んだ2本のウイスキー。1本はダルムナック2016。ラベルには眼光鋭く刃を構える主人公・剣桃太郎が描かれています。旧インペリアル蒸留所の跡地に設立された、シーバスリーガルの原酒製造で知られる蒸留所で、このダルムナック2016はファーストフィルのバーボン樽で熟成されました。甘い果実と白い花の花粉の繊細で生き生きとした香りと、クリーンでクリアー、透明感のある甘い味わい。61.1度とは思えない飲みやすさです。 「 嗚呼男塾　男意気」−今宵、熱く酌み交わす友との一献をお愉しみください。 テイスティング・コメント アロマ 繊細で、生き生きとしている。甘い和梨、ビワ、キンカン。柑橘系のキャンディー。春の白い花の花粉とハチミツ。 フレーバー クリーンでクリアー。透明感のある甘さ、非常にスムーズ。ややスパイシーで、グラッシー。心地の良いウッディーさ。甘く優しいフィニッシュ。加水するとさらに、スムーズになる。 総合評価 1st. フィルバーボンで、熟成されたダルムナック。61.1度とは思えない飲みやすさだ。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：リフィルシェリーカスク ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：5,184円(税込) スペイサイドは卓越したシングルモルトの産地として、そして豊かな鮭の釣り場として広く愛好されてきました。 長きにわたり「スコットランドの庭園」として知られてきた、三方を海と山に囲まれた肥沃な三角地帯こそが、クラガンモアが蒸留される故郷です。 クラガンモアは、多くの愛好家にとって、スペイサイドモルトの決定版であると考えられています。 ♦Tasting note♦ ------------------- ゴールドの色合い。 甘いフローラルな芳香、川べりのハーブや花、そしてハニーとバニラといった複雑な香りの組み合わせ。 しっかりとして且つまろやかな、ライトからミディアムボディ。 力強いモルトの味わいにほのかに甘いウッドスモークと白檀の味わい。 ライトなスモーキーさとかすかな甘みを伴う、モルト香があふれる、長いフィニッシュ。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド&シェリーカスク ABV度数：43%vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：10,120円(税込) ザ・バルヴェニー蒸溜所は姉妹蒸溜所であるグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に建っています。バルヴェニーとはダフタウンにある古城の名前で、ゲール語で『山の麓の集落』の意味です。 　水源はコンヴァルヒルの泉の湧水を使用しています。グレンフィディックと同じ原料を使いながら水源の違いや製造方法の違いにより全く異なる性質のモルトウイスキーを生み出しています。 ♦Tasting note♦ ------------------- シェリー樽由来の甘いアロマが感じられ、柑橘系の果実や干し草のようなフレーバーも混じっています。 バーボン樽由来の力強いバニラの甘さとコクのある味わいに、柔らかなシナモンのスパイス感が上品な味わいに仕上がっております。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：アメリカン&スパニッシュオーク ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：6,050円(税込) ＜公式コメント＞ スコットランドのスペイサイド地方に位置し、つくられるウイスキーはシングルモルトウイスキーの象徴的な存在です。 「グレンフィディック」とはゲール語で「鹿の谷」を意味し、ボトルに描かれた鹿のエンブレムは1887年に創業者ウィリアム・グラントによって設立されて以来、家族経営の伝統を守りながら、世界で最も売れているシングルモルトブランドとして君臨しています。 グレンフィディック12年は伝統的な製造工程で12年以上熟成させたモルト原酒のみでつくられています。 ロビー・デューの泉の恵まれた水質、スペイサイドの大地で厳選された原材料の大麦、ハイランド地域の新鮮な空気と小型蒸溜釜でつくられます。 アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成。 このウイスキーは、12年という長い熟成期間を経て、口当たりは滑らかで、皆が楽しめる親しみやすさを持ちながら、深い味わいもしっかりと感じられます。豊かなアロマは、バニラ、アーモンド、そしてほのかにスパイシーなニュアンスで広がり、どなたでも愛される逸品です。 ♦Tasting note♦ ------------------- 洋梨やレモンを思わせるフルーティな香りとバニラを連想させる甘やかな風味が印象的です。 バタースコッチ・クリーム・モルティの甘くフルーティな味わい。 かすかなオーク。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：18年 Cask Type樽タイプ：1st &セカンドフィル バーボンバレル&シェリーカスク ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：11,500円(税込) ＜公式コメント＞ ザ・グレンリベット18年は、1824年に設立されたスコットランド最初の合法的な蒸留所から生まれたウイスキーです。創業時から変わらぬ伝統の製法と風土、選び抜かれた原材料と200年変わらぬマザーウォーター、そして熟練した職人たち、どれ一つ欠けても「ザ・グレンリベット」は生み出されません。原酒の熟成には様々なタイプのオーク樽が使用されます。ザ・グレンリベット蒸留所の特徴としてシェリー樽の使用比率が低く、バーボン樽の使用比率が高くなっています。ザ・グレンリベットのもつピュアでクリーンな味わいと原料の風味を損なうことのないよう、風味や色のつきやすいシェリー樽の使用量を抑えているのです。もうひとつの特徴としては、フランスのリムザン・オーク樽を使用することです。少しずつゆっくりと焦ることなく、樽材の持つ香気成分や風味を 原酒が抽出するまで待ち、エレガントで繊細な味わいのウイスキーが生まれます。 グレンリベット18年は爽やかなピート香と、豊かな果実の香りのバランスが最高で、圧倒的な人気のあるモルトです。 18年熟成による、ベルベットのようになめらかで、はちみつを想わせる風味豊かな深みのある極上の味わい。 さらにトーストとバニラ香の繊細なバランスが余韻となって長く続きます。 エレガントで繊細な味わいで、数々の国際的な品評会で表彰され続ける高品質なシングルモルト。 　贅沢な味わいとともに、フルーティーさとスパイシーさが織り交ぜられ、重厚な味わいをのぞかせます。ナッツやダークチョコレートの濃厚な香りが、心地よい余韻を残しつつ、奥深い体験を提供します。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香りは、甘いバナナ、干しイチジク、オーク、そしてほのかなスパイスが広がります。 口に含むと、豊かなキャラメルの甘さが広がり、ナッツ、ドライフルーツ、さらにシナモンのスパイシーなニュアンスが感じられます。 フィニッシュは、しっかりとしたオークの香りに、完熟した洋梨のようなフルーティーな余韻が感じられ、長く余韻が楽しめます。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：アメリカン&ヨーロピアンオーク (リフィルカスク) ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml or 100ml 参考販売価格(700ml)：4,800円(税込) ＜公式コメント＞ ザ・グレンリベットは、1824年に創業されたスコットランド最初の合法的な蒸留所の一つで、ウイスキー業界において重要な役割を果たしてきました。12年の熟成が施されたこのウイスキーは、フルーティーでバランスの取れた風味が特徴です。毎年多くのファンに親しまれ、グレンリベットブランドの象徴としてその地位を確立しています。 　今回のボトリングでは、スムーズでありながら豊かな味わいを楽しむことができ、ウイスキー初心者から愛好者まで幅広くご満足いただける逸品です。フルーティーさと花の香りが調和し、柔らかな余韻が心地よい印象を残します。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香りは、フレッシュな洋梨やアプリコット、バニラのクリーミーなニュアンスが広がり、優しいフローラルのアロマも感じられます。 口に含むと、柔らかな甘味が広がり、シロップ漬けのフルーツや軽やかなスパイス、ナッツの風味が包み込むように広がります。 フィニッシュは、穏やかで清々しい余韻が心地よく続き、ビターオレンジのアクセントが感じられます。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：8年 Cask Type樽タイプ：リフィル・PXオクタブ ABV度数：56.5%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：13,618円（税込） 〈公式コメント〉 今回リリースさせていただくモルトヤマのプライベートボトルは、スペイサイドに位置するインチガワー蒸留所のシングルカスク1本です。 インチガワーはスペイサイドの蒸留所でありながら、どことなく塩気を思わせるミネラル感を備え、フルーティなタイプが多いスペイサイドの中では、個性派として知られています。 本ボトルは8年熟成という比較的短期熟成で、リフィルのPX（ペドロヒメネス）オクタブによるフィニッシュというスペックのため、一見すると注目されにくい構成に映るかもしれません。しかし、本ボトルは一味違います。 チョコレートを思わせるPXオクタブ由来のニュアンスに、白ブドウの皮やピーチティーのような風味が心地よく重なり、8年熟成とは思えない完成度の高さを感じさせる仕上がりとなっています。 香り：チョコレートを挟んだラングドシャ、白ブドウの皮、ピーチティー、鉄分を豊富に含むレーズン、かりんとう。奥にかすかなミネラル。 味：やや力強いボディ。チョコレートを挟んだラングドシャ、ピーチティー、フルーツキャンディ、レーズン。後口はややドライで、チョコレートと微かなニガリを思わせるミネラルが残る。 総評：スペックから期待する以上の完成度の高さで、PXオクタブとインチガワーの魅力が凝縮された1本。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：14年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：52.5%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：18,150円（税込） 〈公式コメント〉 　信濃屋オリジナルシリーズ「Carpe diem（カルペ・ディエム）」をご案内させて頂きます。 カルペ・ディエムとは、ラテン語の言葉で、直訳すると「一日の花を摘め」と訳されます。 　その花を摘むように、今という瞬間を精一杯楽しむこと、時間を大切に使うことを表す言葉です。 目の前の一杯を楽しむ、ということは本来、“一期一会である”、シングルカスクの醍醐味ともいえる哲学との共通点に親しみを感じ、今回シリーズ名に採用させていただきました。 　今回、「カルペ・ディエム」第一弾として選定したのは、スペイサイド地方・ダフタウン蒸留所の2009年蒸留、ホグスヘッド熟成の14年物をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。 　ダフタウン蒸溜所は、2006年からシングルトンシリーズに組み込まれたことを一つの契機に、ディアジオのブレンダーからの要望もあり、麦やオレンジを感じる以前のレシピに比較して、クリーンな酒質を生み出すために、清澄麦汁と長期発酵の手法が採用されるようになりました。ライトでフルーティー、スムースな味わい、若い原酒にはグラッシーなニュアンスを含む仕様へ変更されています。 今回の選定した2009年蒸留の原酒は、フレッシュでフルーティー。余韻に白ブドウキャンディやサマーフルーツ様なニュアンスを感じることが出来る仕上がりです。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：14年 Cask Type樽タイプ：マラガカスク ABV度数：56.2%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：16,995円（税込） 〈公式コメント〉 ART SESSION CONTEMPORARY第7弾の原酒に選ばれたのは、1821年創業のリンクウッド蒸溜所が誇る、華やかでフルーティな甘みを備えたハウススタイルで通好みの愛好家やプロから高い評価を受け、近年さらに人気を高めているスペイサイドモルトの14年熟成原酒です。 マラガカスクによる後熟が施されています。 マラガとはスペイン南部アンダルシア州マラガ地方で造られる甘口中心の伝統的な酒精強化ワインで、主にペドロ・ヒメネスやモスカテル種を使用し、天日干ししたブドウから造られる濃厚な甘みと、レーズンのような香りが特徴です。その空き樽でフィニッシングする事で、バラエティに富んだドライフルーツの香味と心地よいスパイスや、和菓子を思わせる奥深く優しい甘さに仕上がっております。 ラベルには、ロンドンを拠点に国内外で活躍する写真家・米田知子の作品「Between Visible and Invisible」を採用し、マラガカスクという“見える”情報と、そこから生まれる“見えない”甘美なフレイバーを重ね合わせて表現しています。 【テイスティングコメント by 北梶 剛氏】 香り：イチジク、レーズン、煮リンゴ、大麦糖、マラガワイン、ヘーゼルナッツ、アンティークの家具、削りたての鉛筆、若木。 味わい：砂糖漬けの果物、マーマレード、ドライアプリコット、プルーン、フルーツグラノーラ、ローストアーモンド、ハチミツバタートーストとコーヒー。 フィニッシュ：黒糖まんじゅう、どら焼き、ほうじ茶、徐々にドライでビターに変化し、ジンジャーや山椒のスパイスが心地よく続く。 コメント：マラガカスク熟成がもたらしたバラエティに富んだドライフルーツの香味と心地よいスパイス。あんこが入った和菓子を思わせる奥深く優しい甘さがとても印象的な1本。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：ポートバリック ABV度数：51.1%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：24,200円(税込) 〈公式コメント〉 ファン待望！ 『うしおととら』『からくりサーカス』ラベル・ウイスキー登場！ 1988年のデビュー以来、数々の名作を生み出し続けている漫画家・藤田和日郎先生。力強く躍動感あふれる筆致と、個性的でありながらエンターテインメントに徹した作風で、幅広い読者を魅了し続けています。そんな藤田先生を代表する作品『うしおととら』と『からくりサーカス』をラベルにしたウイスキーが発売となります。 『からくりサーカス』は、週刊少年サンデーで1997年から2006年にかけて連載された超大作。莫大な遺産相続により命を狙われる少年・才賀勝、人を笑わせなければ死んでしまう病を抱えた青年・加藤鳴海、勝を守るためにからくり人形を操る女・しろがね。三人の主人公を軸に、二百年にわたる人間と自動人形（オートマータ）との戦いが複雑に絡み合いながら描かれる壮大な物語です。 そんな『からくりサーカス』に山岡秀雄氏が選んだのはブレイヴァル2009。 ブレイヴァル2009は、ポート樽由来の上品でふくよかな甘さが印象的で、芳醇な香りとともに、やわらかな熟成感が広がります。ほのかなビターさと温かみのある余韻が続き、ストレートでじっくり堪能していただきたいウイスキーです。 ぜひ作品を読み返しながら、ゆったりとご堪能ください。 テイスティング・コメント アロマ 甘く優しい香り。チェリーブランデー入りのチョコレート。ナツメヤシ。マカデミアナッツ。 フレーバー 上質なポートの甘さ。徐々にドライで、すっきりとした印象になる。ややビターで、あたたかいフィニッシュ。加水すると、さらに優しくなり、茹で小豆のような、甘さがでる。 総合評価 ポート樽が、しっかりとした熟成感をあたえている。ストレートで楽しんでほしい。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル ABV度数：47.9%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：23,100円 こちらは、BAR原価割れ池袋店にて、テイスティングイベントを開催させて頂きました。 大変好評いただきまして、フルーティーな香り、特に桃や和柑橘、和梨のやさしい甘み。軽やかな口当たりの中にモルトのコクと蜂蜜のニュアンス、程よい樽感が重なります。飲み方を選ばず楽しめる、完成度の高い1本だと思います。 また、会場に足を運べなかったHELLSINGファンの皆様へ、今回限りで30mlボトル1本につき、 漫画の名シーンを集めた「コースター」をランダムでプレゼントいたします。 ※本当にランダムですのでご了承下さい。 ＜公式コメント＞ 迫りくる画力と独特な台詞回しで熱狂的な読者に愛される漫画家・平野耕太先生のガンアクション漫画『HELLSING』。 舞台は20世紀末のイギリス。王立国教に属する特務機関・通称「ヘルシング機関」は、英国と国教を脅かす吸血鬼や怪異を排除するために組織された存在。ヘルシング家当主インテグラ局長の指揮のもと、切り札として投入されるのが吸血鬼アーカード。自らも不死の化物でありながら対吸血鬼戦闘のエキスパートとして、女王と祖国を守るために戦い続けます。 そんな『HELLSING』ラベルに山岡秀雄は選んだのはグレンマレイ2008。 透明感のあるフルーティーな香りに、桃や和柑橘、和梨のやさしい甘み。軽やかな口当たりの中にモルトのコクと蜂蜜のニュアンス、程よい樽感が重なります。飲み方を選ばず楽しめる、完成度の高い1本です。 「命令だ、アーカード。今夜は飲め。」 とインテグラが言ってくれそうな、素晴らしいウイスキーです。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：13年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：49.3%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：15,400円円(税込) 〈公式コメント〉 設立200周年を迎えた『ロンドン ナショナル・ギャラリー』の 名画と共に楽しむウイスキーが登場！ 今年、記念すべき設立200周年を迎えた『ロンドン ナショナル・ギャラリー』。ヨーロッパ絵画を中心に、約2,600点の作品を所蔵しており、年間約600万人が訪れる世界的にも名高い美術館です。 19世紀フランスの印象派を代表する画家ピエール・オーギュスト・ルノワールの『雨傘』は1880年代に描かれた作品で、パリの街角を歩く男女を描いています。 山岡氏厳選のウイスキーは「ベンリネス2011」ベンリネスという名前の由来はスペイサイドで最も高い山の名前から来ており、蒸溜所はその山の麓にあります。原酒の殆どがブレンデッドウイスキー用であり、シングルモルトとして出回る量はわずかです。ベンリネス2011は甘さのあるアロマで、透明感があり、バランスの良いスペイサイドモルトに仕上がっています。『雨傘』の美しさが、ベンリネスの豊かなフレーバーをより引き立ててくれます。 芸術×ウイスキーの贅沢な融合を、是非この機会にお楽しみください。 テイスティング・コメント アロマ メロン味のキャンディー。ハチミツとビスケット。やや草っぽい。最後に、高級な食パンとジャム。 フレーバー 甘くフルーティー。日向夏の皮。アップルパイ。フィニッシュは、ややスパイシーで、長く続く。加水すると優しくなり、さらにスムーズになる。 総合評価 透明感があり、綺麗な印象のスペイサイドモルト。ウッディーすぎず、ドライすぎず、甘くバランスが良い。 ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成： 20年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数： 55.5%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：22,800円（税込） 〈公式コメント〉 キングスバリー社は、スコットランド／アバディーンにあるボトラー(熟成させたウィスキーを樽で仕入れ独自にブレンドし、瓶詰する業者）。通称「ゴールド」と呼ばれる「カスク・ストレングス」シリーズや、ラベルがケルト文字だけでデザインされた「ケルティック・コレクション」でよく知られています。 今回紹介する「ケルティック・コレクション」シリーズは、1999年よりボトリングを開始し2000年に発売されてから今年で25周年を迎えたことから、それを記念し発売されました。シリーズの代名詞である長期熟成シークレットアイラの「ルーイーン アイラ 1991」を筆頭に、キングスバリーのセンスが光る実力派スペイサイド＆ハイランドモルトが限定リリース、あの伝説のケルト文字ラベルが復活しました！ この「グレンマレイ 2005」は、スペイサイド地方グレンマレイ蒸留所で2005年に蒸留され、20年間熟成（ホグスヘッド樽）されたシングル・モルト・ウィスキーです。 スペイサイド地方／グレンマレイ蒸留所は、比較的温暖な地域で大麦の栽培が盛んなマレイ州にあり、そのため、元はビール工場でした。1897年にこのビール工場を蒸留所に改築、設立。かつてグレンモーレンジィ蒸留所と同オーナーの下で同じグループでしたが、2005年に同グループをLVMHグループが買収。その後、2008にこのグレンマレイ蒸留所をラ・マルティニケーズ社が買収。以降、主にフランス向けブレンデッドウィスキー「ラベル5」のキーモルト等として使われていましたが、近年はシングルモルトとしても出荷されるようになってきています。 （テイスティング・ノート） 香り：暖かいブリオッシュの香りが砂糖漬けのフルーツやバニラショートブレッドと混じり合い、乾燥させた大麦やトーストしたオークもそこに感じる 味わい：口にするとなめらかでやわらかく、やさしく口内に広がる。バニラの風味が強まり、一緒にオークも現れる フィニッシュ：穏やかながらこくがあり、樹脂やトフィーのかすかな甘さが感じられる ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：1stフィルオロロソシェリーバット(ヨーロピアンオーク) ABV度数：52.4%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：14,800円(税込) 〈公式コメント〉 グレンロッシー 2009/2025 16年 1stフィルヨーロピアンオークオロロソシェリーバットフィニッシュ ジェームズ・イーディー 52.4% 700mlのご案内です。 高品質のボトルをリリースすることで話題の新進気鋭のボトラー、ジェームズ・イーディーの「イギリスとアイルランドの蒸溜所」シリーズからのグレンロッシー、2009年蒸留2025年ボトリング、ボトリング前の39ヶ月間1stフィルヨーロピアンオークオロロソシェリーバットで熟成されました。 ジューシーなイチジクと冬の暖かい部屋に置かれていたホワイトチョコレートのようなコクのある甘さをオレンジピールのわずかな苦味が上手なアクセントを与える、しっかりした飲みごたえで飲んだ後に満足感を感じさせる1本です。これもいいですね。 公式テイスティングコメント： 香り ジェリービーンズ、コーラ味のスイーツ、ホワイトブレッドの中にたくさんのベリーが入ったサマープディングの香りの後に柔らかでフローラルな繊細なシナモンとローストされたカルダモンの香りが立ち上がる。 味わい 夏のフルーツの爽やかで活き活きとした味わいと赤いリンゴ、ジューシーなイチジクが、クローブ、オレンジピール、サルタナと調和する。 フィニッシュ 濃厚なストロベリージャムとわずかな砕いたブラックペッパー。 ■ジェームズ・イーディー このシリーズは、1922年から29年の間にイギリスとアイルランドの124の蒸溜所を紹介した「グレートブリテン及びアイルランドの蒸留所」というタイトルの記事を、ジェームズ・イーディを主催するルパート・パトリック氏が1冊の単行本として刊行することを記念するものです。 英国図書館のデジタル化チームが丹念に修復した超高精細画像数百点を収録したこの本は、現存する最古の包括的な写真付きの調査資料として、スコットランドとアイルランドにてウイスキーがが辿った長く忘れ去られた過去を解き明かす唯一無二の資料であり、1世紀を経た今でも当時記事になった蒸溜所が傑出したウイスキーを作っていることを称えるものです。 この本に当時掲載された写真やイラストが、ボトルのラベルに使われています。 100年前の蒸溜所の写真や記事がウェブでも見られます。ポットスティルやマッシュタンは昔から変わっていないことが写真からわかります。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成： 15年 Cask Type樽タイプ：1stフィルシェリーホグスヘッド ABV度数：56.6%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：32,461円(税込) ＜公式コメント＞ 1895年創業、今年130周年を迎えたシングルモルトのパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。 GM社2代目が現在のボトラーズスタイルの原点として1968年にリリースしたのが「コニサーズチョイス」シリーズ。 その50年後の2018年に新生コニサーズチョイスが誕生し、現在GM社の顔と言っても過言ではなく、愛好家から最も信頼され人気と支持をいただいているブランドです。 今回、「日本市場限定の特別リリース」の新作として選定したのは、人気・実力共にトップクラスながら入手困難な「ストラスアイラ」となります。 どこにも真似のできない樽と熟成が施されたGM社を最も代表する「シェリーカスクのストラスアイラ」、この季節にぴったりなスペシャル過ぎる極上ウイスキーをぜひご堪能ください。 ♦Tasting note♦ 煮込んだベリーとヘーゼルナッツのアロマがかすかなコーヒー豆と混じり合う。 甘いサルタナの味わいにデメララシュガーや秋のスパイスが加わり、 ミディアムボディのフィニッシュでは糖蜜のトフィーが現れ、最後にハーブのキレを感じる。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：21年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：53.2%vol. Volume容量：30ml 華やかで優しい香りが心地よい 『ベルサイユのばら』ラベル・ウイスキー第二弾が登場。 革命期のフランスで懸命に生きる人々の、愛と人生を鮮やかに描いた不朽の名作『ベルサイユのばら』（著：池田理代子）。 1972年より「週刊マーガレット」（集英社）にて連載が始まり、現在までに累計発行部数は2000万部を突破する大ヒット作です。 物語の中心に立つのは、男装の麗人として育てられた近衛士官オスカル・フランソワ・ド・ジャルジェ。不自由な時代にあってなお、身分や性別の壁を越え、自らの手で人生を選び取ろうとする彼女の姿は、少女たちの共感と憧れを一身に集めました。王妃マリー・アントワネットの華麗で儚い人生、そして幼なじみアンドレとの切ない愛の行方もまた、多くの読者の心を深く揺さぶり、今なお色あせることなく世代を超えて愛され続けています。 そんな『ベルサイユのばら』のラベルに山岡秀雄が選んだのはグレングラント2003。 グレングラントはスコットランドのスペイサイド地方で造られているモルトウイスキー。グレングラント2003は、甘く優しい香りが広がり、味わいはビター感と甘さのバランスが絶妙で、ソフトで優しいフィニッシュが長く続きます。加水するとよりスムーズになりますが、どんな飲み方でもお楽しみいただけるウイスキーです。 テイスティング・コメント アロマ： 透明感がある優しい香り。トフィー・キャンディーとビスケットの甘さ。桃の皮と果肉。 フレーバー： 心地のよいウッディーさ。ビターさと甘さのバランス。砂糖漬けのオレンジの皮。ソフトで優しいが、長く続くフィニッシュ。加水すると、一層スムーズになるが、わずかにスパイシーになる。 総合評価： 魅惑的な香りのモルト。バランスのよい熟成感がある。どんな飲み方にも、対応できる。 〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。