グレンファークラス1990 29年 リフィルシェリーホグスヘッド for SHINANOYA

■スペック
Region地域：Speyside
Age熟成： 29年
Cask Type樽タイプ：リフィルシェリーホグスヘッド
ABV度数： 52.3%vol.
Volume容量：30ml

〈公式コメント〉
今回選定した一樽、CASK no.7074 は、1990蒸溜の原酒をリフィルシェリーホグスヘッドにて熟成された一樽。
　これまでに信濃屋では1990VTで、シスターカスクの№7075、№7076をプライベートボトルとしてリリースして参りましたが、今回の一樽が弊社が購入している1990VT最後の一樽になります。
　今回のカスクは、焼き上がりのブリオッシュを想わせるような香ばしい甘さと柔らかい口当たり、リフィルシェリーホグスヘッド樽による絶妙な熟成感が特徴です。是非、お楽しみ下さい。

▼グレンファークラス▼
ガス直火焚きによる加熱、オロロソシェリー樽へのこだわり。あくまでも伝統的な造り方を守り続けながら、文句なしに優れた最高品質の製品を現在も生み出し続ける生産者、グレンファークラス。
　今回の最新作もこれまでと同様に弊社バイヤー陣がスペイサイドの蒸留所を直接訪問し、生産者と共に厳選を重ねた1樽
♦Tasting note♦
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複雑な熟成感を伴う、落ち着いた香り立ち。上品なシェリーカスクのベール、熟したプラム、ハニーサックル、浅煎のコーヒー、甘く香ばしいブリオッシュの香りが広がる。ラズベリーパイ、マシュマロのような甘い香り。

口に含むと、熟成感のあるモルトの香ばしい甘みが滑らかに広がり、バターたっぷりのクロワッサン、キイチゴのパイ、次第に蜂蜜、ドライイチジク、ホワイトマッシュルーム、ナツメグやカルダモン。
フィニッシュは、西洋わさびやヘーゼルナッツ、薔薇のフローラル。甘みが綺麗に伸び、穏やかに心地良く続く。
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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

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