■スペック Region地域：Islands Age熟成：10年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル90% & 2ndフィルシェリー10% ABV度数：50.0%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：12,800円（税込） ※日本正規未輸入品 〈公式コメント〉 アラン・バーレイ シングルモルト バッチ001は、ロックランザ蒸溜所にとって非常に重要なリリースであり、原料を100％ローカルバーレイでまかなった初のシングルモルト、18000本限定でのリリースです。 使用された大麦は、カリー家が保有する島南部にあるベルビュー・ファームで栽培されたオプティック種100％。2015年からカリー家との協業を始めた時から「ファーム・トゥ・グラス」、つまり「畑からグラスへ」の考え方を体現し、「アランの土壌で育った」と誇りを持って言えるシングルモルトを生産することを目標としてきたプロジェクトが、今回ようやく花咲きました。 カリー家が6世代にわたり耕してきたベルビュー・ファームでは、現在ドナルド・カリーの下で、シスキン渓谷とその周辺にある約95エーカー（東京ドーム9個弱）の農地にて大麦畑と羊の放牧を交互に行い、年間約2.5トンの大麦を収穫しています。 そのうち75%は北のロックランザ(アラン)蒸留所へ、残りは姉妹蒸留所であるラグ蒸留所へ送られます。 降雨量が多く日照が少ないアラン島で作られる大麦は小ぶりでアルコール収量も低く、ミルで挽くのも糖化させるのも大変な上、麦汁は粘度が高く(スプリングバンクローカルバーレイも同様)、発酵までの工程で大変な時間と神経を使いますが、その見返りとしてアランウイスキーならではの驚くほど複雑で自然の樹木に近い樹脂香を含む、軽やかでクリーン、果実味豊かな個性が見事に宿ったニューメイクスピリットが生まれます。 樽構成はファーストフィルのバーボンバレル90%、セカンドフィルのオロロソシェリーホグスヘッド10%。スタンダードのアラン10年のバランスと深みを再現しようと同様の樽構成にしたそうですが、オロロソシェリーの比率がアラン10年よりも低いとのこと。 公式テイスティングコメントです。 香りはフレッシュなハーブとシトラスに、バニラとほのかなアニスが混ざり合う。 口に含むと、ビスケットのようなモルトとスパイシーなジンジャーの風味のレイヤーが、柔らかなオークとサマーフルーツのみずみずしい風味とともに広がる。 フィニッシュはクリーンでドライ、シトラスとシリアルの繊細な風味と、アランならではの個性であるフレッシュさと温かみのバランスを感じる。 これから毎年、生産農場と樽構成を変化させながらリリースされるそうです。楽しみですね。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成： Cask Type樽タイプ：赤ワイン樽（ピノタージュ樽） ABV度数：48.2%vol. Volume容量：30ml タリスカーといえば、潮風と黒胡椒のようなスパイシーさ、そして力強いピートスモークが特徴。 今回の「ワイルド ブルー」は、タリスカーの個性に、遠く離れた南アフリカの太陽を浴びて育ったブドウから造られる赤ワインの樽を組み合わせるという、大胆な試みから生まれました。 このコンセプトは「Wild Harmony（野生の調和）」と名付けられています。 スカイ島の厳しい海の環境と、南アフリカの温暖な大地という、異なる二つの”野生”が出会うことで生まれる、予測不能ながらも美しい調和を表現しているとのこと。 「ワイルド ブルー」の個性を決定づけているのが、フィニッシュに使われた南アフリカ産ピノタージュ種の赤ワイン樽です。 ピノタージュは、南アフリカを代表するブドウ品種で、プラムやベリー系の豊かな果実味と、時にスモーキーさや土っぽさも感じさせるユニークな特徴を持っています。 この樽で追加熟成を行うことで、タリスカー本来の海っぽさやスモーキーさに、熟したプラムやベリーのような甘くジューシーな果実味と、ほのかなスパイス感が加わった、複雑で奥行きのある味わいを目指したとされています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り: タリスカーらしい潮の香りとピートスモークをベースに、赤ワイン樽由来の甘いベリー系の香り、ほのかなオーク香。 味わい: まず感じるのは力強い海の塩気と黒胡椒のようなスパイシーさ。そこに、ピノタージュ樽由来のプラムやダークチェリーのような豊かな果実の甘みが重なり、スモーキーさと絶妙なバランスを生み出す。 余韻: 暖かみのあるスパイス感と、ほのかな甘み、そしてタリスカーらしいスモーキーさが長く続く。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：1st＆リフィルシェリーカスク ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml ハイランド・パーク蒸溜所はスコットランド最北端のオークニー諸島、メインラン島にあります。 ハイランド・パークはフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。 このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するものです。 麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、ハイランドパークでは、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20％の麦芽を自社生産しています。 またハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。 この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランドパーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。 ♦Tasting note♦ ------------------- ヘザーがメインのピート香は甘く、華やかさを感じます。 スモーキーさに加え、口当たりはバニラやフローラルな柔らかで甘い香りも漂います。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成： Cask Type樽タイプ：バーボン＆シェリーカスク ABV度数：40%vol. Volume容量：30ml このハイランドパーク リーフエリクソンは、通常のハイランドパークでは使用されないバーボン樽やアメリカン・オーク材のシェリー樽で熟成した特別なハイランドパークです。 商品名は伝説のヴァイキング「リーフ・エリクソン」が由来です。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：スパイシー、マンゴー、蜂蜜やバニラを伴った樽香。ライトでマイルドなアロマ、ヘザーハニーの香り 味わい：ソフトなバニラ、葡萄のニュアンス伴う麦芽の甘さ。柔らかいピートスモーク ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：46.3%vol. Volume容量：30ml トバモリー蒸溜所はジュラ島とスカイ島のほぼ中間にあるマル島のトバモリー村の港に面して建っている島唯一の蒸溜所です。 トバモリー12年は、2019年初頭に、「トバモリー10年」に継ぐ新たなフラッグシップボトルとして開始されました。 ノンピート麦芽をバーボンバレルにて12年熟成しています。 ♦Tasting note♦ ------------------- ほんのり香る軽いピート、スムースでフレッシュな味わいが特長です。 オレンジやアプリコットなどのリッチなフルーツ感、バニラクリーム、キャラメルなどの甘味、グローブやシナモンのスパイス感も同居した味わい。 フルーツとスパイス感、そして繊細な塩気がうまくまとまった1本です。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：10年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：46.3%vol. Volume容量：30ml レダイグはトバモリー蒸溜所で製造される第２ブランド。フェノール値35ppm程のピートを炊き込んだスモーキーなタイプのシングルモルトウイスキーとして知られています。レダイグはゲール語で「安全な港」を意味しており、設立当時の蒸溜所名前から名付けられました。スコットランド、アイランズを代表するスモーキーなウイスキーの一つです。ピーテッド麦芽は近くの島のアイラ島のポートエレン精麦所から仕入れてます。 ♦Tasting note♦ ------------------- 色アンバー 香り スモーキ、キッパー、オイリーさが際立つ 味わい スモーキーさは香りのニュアンスに近く、粘性もある フィニッシュ 樽感もありバランスも良い、潮っぽさも続いていく。 公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：10年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル＆シェリーカスク ABV度数：45.8%vol. Volume容量：30ml 霧の島に刻まれた時を超える物語 タリスカー蒸留所は、1830年スコットランドのスカイ島に設立されました。 この島は、ゲール語で「霧の島」を意味するイリアナ・ヒョーと呼ばれる神秘的な土地。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建、その後スカイ島唯一の蒸留所として残り、発展を遂げました。 厳しい海洋性気候や霧が島全体を包む環境の中で、タリスカーはその歴史とともに、タリスカーは世界中で高い評価を受け、現在も多くの人々に愛されています。 ♦Tasting note♦ ------------------- ハイランドとアイラの中間的な性格をもつ、アイラモルト。 ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり、非常にスパイシー。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：10年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル＆シェリーカスク ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml スコットランドの南西にあるキンタイア半島と本土にに挟まれた、スコットランドで最も美しい島の一つとして知られるアラン島。 そのアラン島にシーバスブラザーズ社で代表を務める等、ウイスキー業界での豊富な経験を持つハロルド・カリー氏によって1995年に設立されました。 2019年に商品名に使用している「アイル・オブ・アラン蒸溜所」から「ロックランザ蒸溜所」へ蒸留所名を変更しました。 ノンピート麦芽を使用し、じっくりと蒸留されたアランモルト10年。 2006年に創業11年目を迎えリリースされた、アラン蒸留所のフラグシップシリーズ。 10年の熟成期間とは思えない柔らかさと滑らかさを備え、麦芽の自然な甘みやバニラを思わせる味わいが魅力的なシングルモルトです。冷却ろ過、カラーリングをせずにボトリングしています。 ♦Tasting note♦ ------------------- 色：暖かみのあるゴールド 香り：蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ 味：シトラス、リンゴ、オーク、ヘーゼルナッツ、シナモン 公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Islands Age熟成：NA(ノンエイジ) Cask Type樽タイプ：1stフィルシェリーホグスヘッド ABV度数：55.8 %vol. Volume容量：30ml ロックランザ蒸溜所はスコットランド西岸クライド湾に浮かぶアラン島・ロックランザ村で1995年に創業しました。アランモルトは量よりも質にこだわり、小さな2対4基のポットスチルで伝統的な2回蒸溜によってつくられます。 スコットランドで最も清澄な水「ロッホ・ナ・ダヴィ」から流れつく仕込み水、山から吹きつける澄んだ空気、海からの潮風。 アランシェリーカスクはファーストフィルのシェリーホグスヘッドですべての期間熟成し、シェリー樽由来のリッチなフレーバーを引きだしました。また、カスクストレングスでボトリングすることでフルボディに仕上げています。アランらしいフルーティさとシェリー樽由来のフレーバーがバランス良く調和します。 ♦Tasting note♦ ------------------- 色：磨かれたマホガニー 香り：チョコレート、レーズン、マンダリンオレンジ、スパイス 味：完熟イチジク、チェリー、ヘーゼルナッツ、トーストしたオーク 公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。