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ストラスミル1988 38年ホグスヘッド ART SESSION GOLD for RUDDER
¥3,400
■スペック Region地域:Speyside Age熟成: 38年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:46%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):59,950円(税込) <公式コメント> 「ART SESSION GOLD」シリーズについて 13年以上の中期熟成に達した原酒の中から、厳選を重ねて選出された原酒により構成される「ART SESSION」シリーズ。蒸溜所の歴史や背景に着想を得て、原酒とゆかりのあるアーティストやアート作品との“セッション”というコンセプトはそのままに、より熟成の長いカスクに焦点を当てたプレミアムレンジとして誕生したのが本シリーズ「ART SESSION GOLD」である。 花と果実、黄金の抒情詩。 「ART SESSION」からより熟成の長いカスクに焦点を当てたプレミアムレンジとなる「ART SESSION GOLD」の第3弾。厳選された1樽は、第1弾、2弾に続き二大聖地のスペイサイドより、1891年キースにて創業、J&Bの主要原酒として供給され、オフィシャルボトルのリリースが非常に少ない事で知られているストラスミル蒸留所のシングルカスク。 ラベルには、花と動物シリーズをヒントに、今尾景年のセキレイの作品を採用。リンゴをはじめとする長期熟成ならではのエステリーな果実の香味、そして、ストラスミルらしい可憐なフローラルさが見事に調和。繊細さと気品を兼ね備えた円熟の1本。 Tasting comment by 北梶 剛氏 【香り】フルーツポンチ、煮リンゴ、洋梨サイダー、レモンメレンゲパイを思わせる華やかなアロマ。後から刈りたての芝や干し草、ヒースの花。複雑で奥行きのある香り。 【味わい】食用ほおづき、マスクメロン、青パパイヤの瑞々しい果実味に、砂糖漬けの果物、ラムレーズンサンドの甘美なニュアンスが重なる。さらにはエンドウ豆のさや、松の実、ハーブを漬け込んだオリーブオイルを思わせる繊細な青みとコクが広がる。 【フィニッシュ】ドライアプリコット、バナナの渋皮、カモミールティーの穏やかな余韻。フルーティ&フローラルな香味が徐々にドライでスパイシーに変化し、ジンジャーブレッド、山椒、オークのスパイスが長く続く。 【コメント】38年という長期熟成がもたらした円熟の1本。熟成で育まれたエステル香が、リンゴをはじめとする豊かな果実香となって力強く立ち上がる。ストラスミルらしい可憐なフローラルさとの調和が見事で、繊細さと気品を兼ね備えた優雅な香味を堪能できる。 ------------------------ ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ブルックラディ29年 ブラックアート Edition10.1
¥3,100
## 商品説明文 ■スペック Region地域:Islay Age熟成:29年 Cask Type樽タイプ: ABV度数:45.1%vol. Volume容量:30ml 「ブルックラディ ブラックアート」は、ブルックラディ蒸留所のヘッド・ディスティラーが、特別に厳選したキュヴェシリーズ。 原酒の組み合わせや、レシピは、その創造主であるブルックラディのヘッド・ディスティラー、アダム・ハネットのみが知る数量限定品。ウイスキー造りにはルールも制限もない。唯一無二のシングルモルトであるがゆえに、二度と同じウイスキーは造れない。どの作品も、熟成庫に眠る全カスクの中から、極めて特別なカスクをヘッド・ディスティラーが選び出し、ボトリング。 今回発売する「ブルックラディ ブラックアート Edition 10.1」は、ブルックラディ蒸留所復興前の樽(2001年以前の樽)を使用し、アイラ島で29年間熟成し造られました。 <テイスティングノート> 香り:明るい果実のノートに迎えられる。トーストしたオークの芳香が、プラリネチョコレート、シダー、レザー、ほのかなクローブやナツメグの風味を引き出している。続いてスイート・アプリコットジャム、熟れたメロン、ダークチェリー、カシスといった果実のノートが現れる。レモンの皮や蜂蜜漬けグーズベリーのような軽やかな甘酸っぱさがあり、ゼラニウムやスイカズラの繊細なフローラル・ノートが、さりげなく香るヨードやレザーとのバランスを見せる。 味わい:オレンジ風味の麦芽糖、ジンジャーナッツ・ビスケット、レモンメレンゲパイに、スイート・アプリコットジャム、マジパンが続く。トーストしたオークに引き出されたなめらかなチョコレートやバニラの香りが、シロップ漬けフルーツ、レーズン、プラム、メロンを見事に引き立てる。やがて、ヨードやほのかにココナッツが現れ、あたたか味のあるジンジャーやシナモンを思わせるオークのスパイスが繊細に香る。なめらかなテクスチャーで、シングルモルトの深みとバランスが口の中一杯に広がる。 フィニッシュ:タブレットやファッジのノートを感じる、スムーズでソフトなフィニッシュ。一方で、熟れた果物、微かなタバコ、さりげないジンジャーの余韻が残る。 ※アイラモルトですが、ノンピート原酒となります。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ブナハーブン1979 45年リフィルシェリーバット for Kanpaikai & The Antelope
¥7,500
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islay Age熟成:45年 Cask Type樽タイプ:リフィルシェリーバット ABV度数:46.8%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):154,000円(税込) 〈公式コメント〉 スコットランドには6つの主要なウイスキー産地域があり、それぞれの地域を代表する蒸留所が存在します。本シリーズは、その6大産地を象徴する蒸留所から、当社が保有する樽の中でも最上級クラスの原酒のみを厳選してリリースする特別なコレクションです。本ボトルはシリーズ第4弾にあたり、シリーズ中でも最高熟成年数となる45年熟成、乾杯会が保有するウイスキー樽の中でも数少ない40年以上の長期熟成原酒のひとつです。 1979年に蒸留され、リフィル・シェリーバットで静かに長い歳月を重ね、2025年にボトリングされました。戦火や混乱が絶えない時代を経て、遠くヨーロッパから日本へ。樽の中で45年という長い歳月を過ごしながらも、46.8%という理想的な状態で私たちの前に姿を現したこのウイスキーは、まさに「歳月は美酒を裏切らない」ことを物語っています。 本ボトルのラベルには、江戸の風景と移ろう季節を詩情豊かに描いた浮世絵師歌川広重の名作、「名所江戸百景・鎧の渡し小網町」 を採用しました。 静かな水面を渡る小舟、遠くに広がる江戸の町並み。広重の描く世界には、日常の風景の中に流れる「時」の気配が静かに宿っています。 1979年に蒸留され、樽の中で45年という長い歳月を重ねてきたこのウイスキーもまた、同じ時間の流れの中でゆっくりと成熟してきました。時代が移り変わる中でも、樽の中では静かに香りと深みが育まれ、今日この瞬間に辿り着きました。江戸の風景に流れる悠久の時間と、長期熟成モルトの歩んできた歳月。その二つの「時間の物語」を重ね合わせ、この作品をラベルとして選びました。 長い時を経て完成した一滴の芸術。 熟成の奇跡とも言えるこの一本を、ぜひゆっくりとお楽しみください。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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(30ml)スプリングバンク30年 2025 (オフィシャル)
¥12,500
SOLD OUT
■スペック Region地域:Campbeltown Age熟成:30年 Cask Type樽タイプ: バーボン85%、シェリー15% ABV度数:46%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):247,500円(税込) スプリングバンク30年 2025年限定リリースは、キャンベルタウン特有の個性を受け継ぐ、非常に人気の高い長期熟成シングルモルトであり、スプリングバンク蒸留所の伝統を体現しています。このリリースは全世界でわずか1,900本の限定生産で、特別パッケージの抽選販売版はさらに希少な500本限定と報告されています。アルコール度数は46%(特別版は47.3%)、バーボン樽85%、シェリー樽15%という比率でヴァッティングされており、スプリングバンクならではの絶妙なバランスと複雑さを感じさせます。 テイスティングノート 香り:クラシックな“オールドスクール”スプリングバンクのスタイル。果樹園の果実(リンゴ、洋ナシ、桃)、トロピカルフルーツ(マンゴー、グアバ、パイナップル)、ダンネージ倉庫の熟成香、柔らかなキャラメルやバニラクリームのヒント。ミネラル感や貝殻、控えめなピートスモークも背景に感じられます。 味わい:クリーミーでワクシーな口当たり。柑橘系(レモン、タンジェリン、青リンゴ)、ヒース、穏やかなピートスモーク、ハニカムやトフィー。昔ながらのキャンディショップを思わせる砂糖菓子のような甘さがあり、レザーやスポンジケーキ、バニラフロスティングの要素がそれを支えます。土っぽさやミネラル感も持続し、やさしいウッドスパイスと塩味が全体を引き締めます。 余韻:ミディアムからロング。トロピカルフルーツ、ソフトファッジ、紅茶の葉、塩キャラメルに、ミントやユーカリのヒントが加わり、ややドライながら心地よいピリッとした感覚が残ります。 評価・評判 一貫性と職人技の極み。 2025年版は、洗練された多層的な味わいと、クラシックなスプリングバンクのDNAを備えている点で高く評価されています。「素晴らしい」「まろやかで熟成感があり、非常に多層的」「スプリングバンクらしさを完璧に表現している」といった声も多く聞かれます。 スプリングバンク30年 2025年限定リリースは、伝統的な製法と職人技へのこだわりが詰まった逸品です。バランスの良さ、豊かなフルーティーさ、そして控えめなスモーキーさが特徴です。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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(15ml)スプリングバンク30年 2025 (オフィシャル)
¥6,500
SOLD OUT
■スペック Region地域:Campbeltown Age熟成:30年 Cask Type樽タイプ: バーボン85%、シェリー15% ABV度数:46%vol. Volume容量:15ml 参考販売価格(700ml):247,500円(税込) スプリングバンク30年 2025年限定リリースは、キャンベルタウン特有の個性を受け継ぐ、非常に人気の高い長期熟成シングルモルトであり、スプリングバンク蒸留所の伝統を体現しています。このリリースは全世界でわずか1,900本の限定生産で、特別パッケージの抽選販売版はさらに希少な500本限定と報告されています。アルコール度数は46%(特別版は47.3%)、バーボン樽85%、シェリー樽15%という比率でヴァッティングされており、スプリングバンクならではの絶妙なバランスと複雑さを感じさせます。 テイスティングノート 香り:クラシックな“オールドスクール”スプリングバンクのスタイル。果樹園の果実(リンゴ、洋ナシ、桃)、トロピカルフルーツ(マンゴー、グアバ、パイナップル)、ダンネージ倉庫の熟成香、柔らかなキャラメルやバニラクリームのヒント。ミネラル感や貝殻、控えめなピートスモークも背景に感じられます。 味わい:クリーミーでワクシーな口当たり。柑橘系(レモン、タンジェリン、青リンゴ)、ヒース、穏やかなピートスモーク、ハニカムやトフィー。昔ながらのキャンディショップを思わせる砂糖菓子のような甘さがあり、レザーやスポンジケーキ、バニラフロスティングの要素がそれを支えます。土っぽさやミネラル感も持続し、やさしいウッドスパイスと塩味が全体を引き締めます。 余韻:ミディアムからロング。トロピカルフルーツ、ソフトファッジ、紅茶の葉、塩キャラメルに、ミントやユーカリのヒントが加わり、ややドライながら心地よいピリッとした感覚が残ります。 評価・評判 一貫性と職人技の極み。 2025年版は、洗練された多層的な味わいと、クラシックなスプリングバンクのDNAを備えている点で高く評価されています。「素晴らしい」「まろやかで熟成感があり、非常に多層的」「スプリングバンクらしさを完璧に表現している」といった声も多く聞かれます。 スプリングバンク30年 2025年限定リリースは、伝統的な製法と職人技へのこだわりが詰まった逸品です。バランスの良さ、豊かなフルーティーさ、そして控えめなスモーキーさが特徴です。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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プルトニー2000 23年 リフィルバレル【The Single Cask(シングル キャスク)】
¥3,600
■スペック Region地域:Highland Age熟成:23年 Cask Type樽タイプ:リフィルバレル ABV度数: 50.8%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):76,780円(税込) 〈公式コメント〉 洗練された味わいと比類のない品質の世界へ【シグネチャーシリーズ】より! プルトニー蒸溜所特有のオイリーでフレッシュな香味に加えて、ミネラルの奥行きやシトラスの明るさが見事に調和しており、余韻にはチョーキーで心地よいワックス感が残るのが特徴です。 カスクNo.100773(リフィルバレル熟成)、ノンカラー・ノンチルフィルターでボトリングされており、アルコール度数は50.8%となっております。 ▼プルトニー蒸溜所▼ 1826年にスコットランド北部の港町ウィックに設立されたプルトニー蒸留所は、海からわずか数百メートルの場所に位置するシングルモルトの名門です。潮風の影響を受けた熟成により「海のモルト」と称される独特の塩味とオイリーな風味が世界中で愛されています。 ▼シングルキャスクジャパン▼ 株式会社シングルキャスクジャパンは、2016年に英国で設立されたシングルカスクウイスキーのインディペンデントボトラー「The Single Cask Ltd」の日本法人です。 私たちシングルキャスクジャパンの使命は、「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まったシングルモルトウイスキーを、ノンカラーリング(無着色)・ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、樽で熟成されている状態のままボトリングし、「シングルカスクウイスキー」として多くの皆様にお届けすることです。 多くの皆様に「The Single Cask」のウイスキーを楽しんで頂ければ幸いです。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンロッシー1992 33年バーボンバレル/Sealgair Nam Barrlaich for RUDDER
¥3,800
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:33年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル/ ABV度数:48.1%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):69,850円(税込) 〈公式コメント〉 SEALGAIR NAM BARRLAICH(シャルガー・ナム・バリッヒ)は、ゲール語で“カスクハンター”を意味する。品質の高さへの究極の追求、類まれな存在と物語をテーマにした本シリーズ。 ラベルには、1600年代前半から続く初期伊万里や古九谷様式の色絵を採用。その絵付けは一枚ずつ手作業で仕上げられ、伝統の技が息づいている。まさに、厳選された1樽が持つ唯一無二の世界観を映し出すかのようである。 【唯一無二の世界観】 品質の高さへの究極の追求、類まれな存在感と物語をテーマにした新シリーズ、SEALGAIR NAM BARRLAICH(シャルガー・ナム・バリッヒ)は、“カスクハンター”を意味するゲール語である。 他のボトラーズからはこれまで殆どリリースされたことのない、極めて希少なスペックと唯一無二のキャラクターを宿した原酒を選定。北梶 剛が“カスクハンター”として長年培ってきた経験と審美眼を惜しみなく注ぎ込み、蒸溜所の個性、樽のコンディション、熟成の深みに至るまで、徹底した吟味を重ねた。トレンドに迎合することなく、「いま、この瞬間にしか存在し得ない」ただ1樽との出会いを求めて。その樽に宿る唯一無二の物語を楽しんでいただきたい。 Tasting comment by 北梶 剛氏 【香り】ホワイトチョコレート、アーモンドミルク、メレンゲクッキー、後からドライアプリコット、干し柿、柑橘オイル、ジロール茸、地下室。 【味わい】黄桃、枇杷、真桑瓜、イチジク、マーマレード、大麦糖、綿菓子、茶葉の香りが強いミルクティー、タイムやオレガノのハーブ。 【フィニッシュ】ミルクとハチミツをかけたオートミール、徐々にビターに変化し、抹茶入りの緑茶、グリーンスムージー、桃の皮、長く続く。 【コメント】ボトラーズからリリースされるグレンロッシーは多くないが、1992年蒸溜は優れたカスクがしばしば見られるヴィンテージとして知られ、愛好家の間では当たり年と評されることもある。なかでも33年という長期熟成に到達した本作は、その魅力を余すところなく体現した、シリーズの真骨頂とも言える1本である。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アラン1995 30年 Zodiac Series ”Leo” for Kyoto Fine Wine& Spirits
¥4,100
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islands Age熟成:30年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル系 ABV度数:47.0%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):78,100円(税込) <公式コメント> いつもおおきにありがとうございます。本日は弊社ボトリングのアラン1995-2026のご案内です。ついにアランも30年、オフィシャルでも30年が出ましたが、弊社でもファーストヴィンテージ1995年の樽をボトリングしました。アラン1995は今までのリリースではシェリー系の樽が強かったり、どこか重たい樽感があるものが多い気が個人的にはしていますが、こちらはバーボン系樽で、樽感より麦感がしっかりある、自分の好きなタイプのウイスキーです。度数は30年の熟成で47%まで落ちてはいますが、全く弱さはなく、開栓すぐはまだ硬さもあるくらいです。ゆっくり飲んでいただくとより満喫できるかと思います。ラベルは蟹座のクーリーに引き続き12星座シリーズ第二弾ということで、しし座のラベルを星名あんじ先生に描いていただきました ---------------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アベラワー2006 19年バーボンバレル&PXカスクfor Highlander Inn
¥2,400
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:19年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル&PXカスク ABV度数:50.8%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):38,280円 スコッチ要衝の地、スペイサイド・クライゲラキ村の“ハイランダー・イン”からアニュアル・リリース(年1回)となる2025年シングルカスク・ボトリングが到着しました。同インのダイレクターとして手腕を振るい、2015年にオーナーとして復帰した皆川達也氏が中心となりテイスティングを重ね、素晴らしい一樽が選定されました。 アラン・ウィンチェスター 元マスターディスティラー Alan Winchester Former Master Distiller Nose 蒸留所の個性であるフルーティーな香りと海岸沿いの草を想わせる青々とした草のニュアンス。さらに、ほのかなトフィーの甘さとわずかにミーティな香りが漂います。 Taste ヌガーやトーストしたココナッツ、ハーブ。ピーチメルバのヨーグルトとカンタロープメロンを想わせるフレーバーに、わずかな心地よい酸味が感じられます。 Finish バーボン樽とペドロ・ヒメネス樽による熟成の組み合わせが調和し、ココナッツやスパイスの風味が引き立て合う素晴らしい一杯です。 Comment ペドロ・ヒメネス樽で熟成されたアベラワーを目にした記憶がなく、蒸留所の個性を異なるスタイルで楽しめる一本です。 (インポーター資料より) ---------------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンロセス1997 26年 ホグスヘッド ザ・シングルキャスク
¥3,400
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:26年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:55.9%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):65,780円(税込) 1990年代の原酒が年々姿を消していく中、このボトルが持つポテンシャルは圧倒的です。グレンロセス特有のクリーミーで華やかなキャラクターに、長熟ならではのトフィーやハチミツ、そして熟した果実のニュアンスが深く深く溶け込んでいます。 テイスティングノート: ※公式 マンゴー、パイナップル、蜂蜜、モルト、フローラル、バニラ、オーク ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンファークラス10年1990年代ヴィンテージ The Flower of Scotland Collection
¥2,600
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:10年 Cask Type樽タイプ:シェリーカスク ABV度数:40%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):27,995円(税込)※現在の相場価格 グレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業。 1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所。 このボトルは1990年代に発売された「フラワー・オブ・スコットランド・コレクション」という、「自然の力」をテーマにリリースされました。 現在は、コレクターズアイテムとして人気の高い1本です。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ハイランドパーク2000 24年 バーボンバレル for SHINANOYA【ゴードン&マクファイル/コニサーズチョイス】
¥3,100
■スペック Region地域:Islands Age熟成:24年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル ABV度数:54.7%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):54,780円(税込) 〈公式コメント〉 今回御案内させて頂く一樽は、1895年創業の老舗ボトラーGM社から信濃屋向けのリリース。ボトリングしましたのは、銘酒として名高く、北の巨人の異名でも知られる【ハイランドパーク】の原酒です。 2000年に蒸溜、2024年に瓶詰され、ファーストフィルバーボンバレル(カスク№550)で24年間以上の熟成を経た原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰。購入した一樽です。 明るく爽やかな色調でありながら、バーボンカスクのハイランドパークに求める各要素を卒なく満たした、万能感のある一樽です。 特にフィニッシュにかけて現れる、白果実とフレッシュでしっかりとしたソルティーさの掛け合いが見事なバランスです。バイヤーお勧めの一本。 ---Tasting Note --- 明るくアロマティックな香り立ち、複雑で多様なアロマ。華やかなフローラル、潮風、瑞々しい海藻、ホワイトチョコレート、蜂蜜、ココナッツビスケット、流木の焚火、ヘザーピートが重なり合う。 口に含むと、バランスの良い口当たりで、ショートブレッド、菩提樹の蜂蜜、ホワイトセージ、うっすらとした白い煙、次第に塩漬けから戻した海藻のようなフレッシュなソルティと白果実。透明感のある甘みとソルティーなフィニッシュが余韻にかけて心地よく続く。 (Tasted by弊社スピリッツバイヤー) ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ザ・グレンリベット スモールバッチ 19年
¥2,350
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:19年 Cask Type樽タイプ:1stフィルアメリカンオーク樽、1stフィルシェリー樽、2ndフィルスコッチ樽 ABV度数:57%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):39,600円(税込) <公式コメント> 「ザ・グレンリベット スモールバッチ コレクション」第2弾 1824年にスコットランド・スペイサイド地方のリベット渓谷で初めて政府公認蒸留所として誕生した「ザ・グレンリベット」。200年以上にわたりスペイサイドを代表するシングルモルトウイスキーとして世界中で愛され続けています。その歴史の中で磨き上げてきたのは、フルーティーでフローラル、そしてエレガントでなめらかな味わいです。これらの特徴を持つスペイサイドハウススタイル本来の味わいを追求し、風味とアロマを再構築したシリーズ「ザ・グレンリベット スモールバッチ コレクション」です。蒸留所のエキスパートチームが、数多くの熟成樽の中から上質なものだけを厳選。カスクフィニッシュを行わず、原酒本来の味わいを追求し、より高みへ昇華させています。年間生産量が極めて少ない、非常に貴重なシングルモルトウイスキーのコレクションです。 待望の「ザ・グレンリベット スモールバッチ コレクション」第2弾は、初回の商品コンセプトを踏襲し、同じ熟成年数を維持したまま、新たなフレーバープロファイルとカスクマリッジを導入し、より洗練された味わいを追求しました。贅沢なチョコレートのニュアンスが際立つ「ザ・グレンリベット スモールバッチ 19年」 チョコレートのニュアンスを引き立てるため、1stフィルのアメリカンオーク樽、1stフィルのシェリー樽、2ndフィルのスコッチ樽の組み合わせで熟成された、少量生産のシングルモルトウイスキー 「ザ・グレンリベット」ならではのなめらかさの中に、それぞれの豊かなフレーバーをお愉しみいただけます。 ぜひこの機会に、「ザ・グレンリベット スモールバッチ コレクション」の貴重な味わいをご堪能ください。 [テイスティングノート] 香り ブラックカラントのソース、フレッシュイチジク、チョコレートがけレーズン、糖蜜タルト、クローブとシナモンのスパイスが香るダークトフィー 味わい ジューシーなサルタナレーズン、オレンジの皮、チョコレートヘーゼルナッツクリーム、ジンジャービスケット、レッドリコリス、砂糖漬けのくるみ、シナモンボンボン フィニッシュ 濃厚で甘く、スパイシー ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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シークレットアイラ2009 14年 バレル 『イノサンRouge』ラベル for ウイスキーミュウ
¥2,200
■スペック Region地域:Islay Age熟成:14年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:47.8%vol. Volume容量:30ml or 50ml 参考販売価格(700ml):37,400円 緻密な画力と耽美な世界観で知られる漫画家・坂本眞一先生が描く『イノサンRouge』。 フランス革命の“闇”の立役者・死刑執行人サンソンを描く歴史大河。 正義の番人でありながら「死神」と呼ばれる過酷な職業に、兄シャルルと妹マリーはいかに立ち向かったか!? 物語は、遂に人類が「自由」と「平等」を手にする世界史的事件の「革命」編に突入…!! ※こちらのウイスキーは4/18~行われる坂本眞一展にて先行先着販売しております。 このシークレットアイラは、アイラ島南部にあり、南部では最もヘビーなピート麦芽を使用している蒸溜所です。 透明感のあるピーティーなアロマで口に含むと穏やかなピートとやわらかな甘みが広がります。 長い余韻が続き、ゆっくりと味わいたい1本です。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンモーレンジィ アルタス 25年
¥5,100
■スペック Region地域:Highland Age熟成:25年 Cask Type樽タイプ:バーボンバレル&マディラワインカスク ABV度数:43%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):99,990円(税込) 〈公式コメント〉 本作は、ラテン語で「高み」を意味する“Altus”の名を冠し、バーボン樽で長期熟成された原酒をさらにマデイラワイン樽でフィニッシュ。グレンモーレンジィ最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士が、蒸留所の創意と四半世紀にわたる探求心を結集して生み出した作品です。ラムズデン博士は、これまでのウイスキーづくりの経験と世界各地の香味・樽の知見を活かし、バーボン樽熟成原酒の繊細で華やかな風味に、マデイラワイン樽による甘美で複雑なフルーツ香を加えることで、奥行きのある贅沢な味わいを完成させました。長い年月をかけて完成した「アルタス 25年」は、熟成による芳醇な甘さ、マンダリンやリンゴ、洋梨、桃のフルーティーさ、さらにバターキャンディやアーモンド、マジパンなどの複雑な余韻を備え、特別なひとときを演出するシングルモルトです。すでに、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション*¹、ラグジュアリー・マスターズ*²、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ*³にて3つのゴールドアワードを受賞しており、その品質は国際的にも高く評価されています。グレンモーレンジィが誇る至高の味わいをお愉しみください。 ■最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士のコメント 「四半世紀の熟成を経た『アルタス 25年』は、私たちのウイスキーづくりのこだわりと、時間をかけた丁寧な熟成の成果を感じられる作品です。バーボン樽での長期熟成による甘美で華やかな原酒に、マデイラ樽フィニッシュを組み合わせることで、芳醇なフルーツ香と複雑な味わいを実現しました。四半世紀という時の深みを感じながら、特別なひとときをお楽しみください。」 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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アラン1996 26年シェリーホグスヘッド for KINKO & SHINANOYA
¥5,100
■スペック Region地域:Islands Age熟成:26年 Cask Type樽タイプ:シェリーホグスヘッド ABV度数:50%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):98,780円(税込) 〈公式コメント〉 今回、ご案内させて頂く一樽は、 アラン蒸溜所の1996年蒸留、2023年瓶詰、26年シェリーホグスヘッド樽で熟成した原酒をシングルカスク・カスクストレングスでボトリング致しました。日本を代表するボトラーの一つで、鹿児島の雄「酒のキンコー」様とのジョイントボトルです。 こちらのカスクは、信濃屋バイヤー陣が2022年9月に英国現地を訪問し、原酒をテイスティングし、選定をしたカスクです。日本へ帰国後、「酒のキンコー」濱田氏にジョイントボトルとしてのお声させて頂き、信頼の上でジョイントボトルとしてリリースさせて頂きました。アラン蒸溜所の設立は1995年。この原酒はその翌年の1996年に蒸留され、良質なシェリーホグスヘッド樽で丁寧に保管されていた樽です。 26年の熟成を経た後、日本で度々ボトルの試飲を重ねながら、ベストな状態でリリース出来るタイミングを吟味して参りました。数年保管し、現在、ウイスキーの状態、香りや味わいが非常に整った状態だと感じております。 開封直後から、円熟感を伴って、フルーティーかつ甘やかでとても自然な香り立ちです。滑らかで伸びやかに広がるミルクキャラメル、シロップ漬けの黄桃、ふわりと戻りと感じるオレンジの花。正に、「ネクター(甘露)」という言葉がぴったりの一本。 ---Tasting Note --- 香りは、円熟した果実と自然で甘い香り立ち。シロップ漬けの黄桃や熟したオレンジ、ミルクキャラメルのアロマが全体を包み込み。次第に、粉砂糖で化粧したフルーツタルト、サクサクのクロワッサン。ミラベルやオレンジブロッサム、フリージアの花。 口に含むと、バランスがよく自然な甘みが伸びやかに広がる。ライトからミディアムボディで、角の取れた麦の輪郭、シロップ漬けの黄桃、マーマレード、キウイと洋梨のクリームタルト。 余韻は、穏やかなで心地よく続く。アプリコットネクター、温かい紅茶のタンニンやビターネス、貴腐ワイン。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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グレンバーギー1988 35年ホグスヘッド『エリア88』ラベル
¥4,300
■スペック Region地域:Speyside Age熟成:35年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:42.8%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):84,700円 <公式コメント> 圧倒的精緻なメカ描写で迫るミリタリー漫画の傑作『エリア88』 長熟35年のグレンバーギ1988とのスクランブル! 『エリア88』(原作・新谷かおる)は、大手航空会社のパイロット訓練生・風間真が親友の策略により傭兵部隊に入隊させられ、戦闘機パイロットとして激しい内戦の地で、謀略渦巻く国家間の戦争に巻き込まれてゆく物語です。 1979年『少年ビッグコミック』(小学館)で連載開始、精緻なメカ描写やリアリティのある舞台設定と物語で人気を博しました。アニメ化の他、8年間の連載が終了した後も復刻版単行本の発刊や、近年では集大成ともいえる画集が出版されるなど、今なお熱烈なファンに支持されています。 この『エリア88』に相応しいと山岡秀雄氏が選んだウイスキーは、グレンバーギ1988。『エリア88』にちなんだ88年蒸溜のモルトで、熟成35年という長熟の風格漂うシングルモルトです。陶酔感のあるフルーティーな香り、味わいもクリーンで芳醇なフルーティーさがあふれるバランスよく熟成されたグレンバーギです。 グレンバーギ蒸留所は1810年に創業、200年を超える歴史の中で幾度かの生産中断と再開を繰り返してきました。スコッチ3大ブランドのひとつ「バランタイン」の重要なキーモルトとして知られ、その生産のほとんどがバランタインの原酒用であるため、近年オフィシャルでリリースされたとはいえ、現在でもシングルモルトは大変希少なものです。余談になりますが、蒸留所の近くにはイギリス軍のロッシーマス(Lossiemouth)空軍基地があります。 珠玉の一杯を愉しみながら、世界を舞台にした壮大な物語へTake off! Glenburgie 1988 テイスティング・コメント アロマ 陶酔感のあるフルーティーさ。蜜入りリンゴ。青いバナナ。ミカンのゼリー。 フレーバー クリーンで、リッチなフルーティーさ。アップパイ、シナモン、グレープフルーツのピール。あたたかく、長く続くフィニッシュ。最後は、ややスパイシー。加水すると、爽やかな印象になる。 総合評価 バランスよく熟成した、グレンバーギ。ストレートか、少し加水して楽しんでほしい。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ベン・ネヴィス1999 26年ホグスヘッドfor Lucky Choice&Oxhead Whisky
¥2,900
■スペック Region地域:Highland Age熟成:26年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:46%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):49,500円 Lucky Choice Time Telling シリーズ 第二弾 安定安心のベンネヴィスと言える、らしさのある1本。46%まで度数が落ちていることもあり、若干ボディに緩さがあるが、その分度数落ちらしい華やかさ、枯れ感がケミカルなフルーティーと合わさり、好ましさを強調してくれている。度数と熟成感、バランスの取れた1本。 〈コメントby くりりん氏〉 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ボウモア2006 19年バレル キングスバリー ゴールド
¥2,100
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islay Age熟成:19年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:54.2%vol. Volume容量:30ml or 50ml 参考販売価格(700ml):32,747円(税込) <公式コメント> キングスバリー社の上位シリーズ〈ゴールド〉よりリリースされた、ボウモア2006蒸溜・19年熟成のシングルモルト。厳選されたカスクのみをボトリングするゴールドシリーズらしく、熟成による深みとボウモア本来の個性が美しく調和した完成度の高い一本です。アルコール度数は54.2%のカスクストレングスで、ノンチルフィルター・ノンカラー仕様。 ボウモア特有の潮気を帯びたスモークを芯に、熟した果実の甘み、ハチミツやバニラ、上質なオークのニュアンスが幾重にも重なり、19年熟成ならではの丸みと奥行きを感じさせます。ピートは主張しすぎることなく全体に溶け込み、時間の経過とともにエレガントな表情へと変化。キングスバリーの確かな審美眼と、円熟期に入ったボウモアの魅力を堪能できる、ゴールドクラスにふさわしい逸品です。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ボウモア2007 18年バレル キングスバリー ゴールド
¥1,950
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islay Age熟成:18年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:54.0%vol. Volume容量:30ml or 50ml 参考販売価格(700ml):29,887円(税込) <公式コメント> キングスバリー社の上位ライン〈ゴールド〉からボトリングされた、ボウモア2007蒸溜・18年熟成のシングルモルト。厳選されたカスクのみを世に送り出すゴールドシリーズらしく、熟成感とボウモアらしい個性が高い次元で調和した一本です。アルコール度数は54%のカスクストレングス、ノンチルフィルター・ノンカラー仕様。 潮気を帯びたボウモア特有のスモークを軸に、熟した果実の甘み、ハチミツやバニラ、オーク由来の上品なスパイスが重なり合い、18年熟成らしいエネルギーと円熟した丸みを同時に感じさせます。ピートは全体に美しく溶け込み、余韻にかけてエレガントに広がる印象。キングスバリーの審美眼と、熟成ボウモアの魅力を存分に味わえる、ゴールドクラスにふさわしい一本です。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ボウモア2008 17年バレル キングスバリー ゴールド
¥1,900
SOLD OUT
■スペック Region地域:Islay Age熟成:17年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:54.7%vol. Volume容量:30ml or 50ml 参考販売価格(700ml):28,457円(税込) <公式コメント> キングスバリー社の上位シリーズ〈ゴールド〉からリリースされた、ボウモア2008蒸溜・17年熟成のシングルモルト。厳選されたカスクのみをボトリングするゴールドシリーズにふさわしく、円熟へ向かう過程のボウモアの魅力を鮮やかに捉えた一本です。アルコール度数は54.7%のカスクストレングス、ノンチルフィルター・ノンカラー仕様。 ボウモアらしい潮気を帯びたスモークを芯に、明るさを残した果実の甘み、ハチミツやバニラ、オーク由来のスパイスが立体的に重なります。17年熟成ならではのエネルギッシュさと、徐々に現れる丸みのある熟成感が心地よく、ピートは主張しすぎることなく全体を美しくまとめ上げています。キングスバリーの審美眼と、熟成途上にあるボウモアの個性が見事に融合した、ゴールドクラスの魅力を存分に味わえる一本です。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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キルダルトン2003 22年バレル for Lucky Choice&SHINANOYA
¥4,100
■スペック Region地域:Islay Age熟成:22年 Cask Type樽タイプ:バレル ABV度数:53.4%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):76,780円(税込) 〈公式抜粋〉 信濃屋様と共同リリースした「キルダルトン 22年 シングルカスク」は、アイラ島南岸に位置する大人気蒸留所“ArdbXX”の原酒を使用しています。 かつて同蒸留所から発売されていた人気ボトルに因み、「KILDALTON」の名称でリリースすることが正式に認められました。 22年熟成はこれまでで最長の熟成年数となり、アイラ島ファンの皆様にぜひご紹介したい一本です。 以下信濃屋様から▼ 乾杯会は2022年に「鄭 沖」氏により東京で創業。当時、日本国内でも有力ボトラー達がひしめき合うなか、鄭氏と親交の深い“ラッキーチョイス“のネットワークから保有樽をシェアし、わずか3年半という期間ながら、多くのモルトファンの信頼を獲得。シングルカスク・カスクストレングスのリリースが多く、カスク選定やボトル・ラベルデザインから印刷の仕上がりなど、妥協のない製品が支持されています。 今回御案内させて頂く一樽は、ラッキーカスクの中から信濃屋向けのプライベートボトルとして選定された、キルダルトン表記のアイラシングルモルト。 世界中にこの蒸溜所の熱烈的なファンを持つアイラ島南部にある蒸留所の原酒です。 2003年蒸溜、2025年瓶詰の22年バーボンバレル熟成の原酒をシングルカスク/カスクストレングスで瓶詰致しました。 20年以上の熟成を経て、フェノリックでパワフルなピートスモークの中に各層が生まれ、乳製品を想わせるようなクリーミーな質感、垣間見えるシトラスやライス、アニスのニュアンス、戻りのピートスモーク等表情に複雑さを与えています。 日本へは限定120本。日本のほかにも、中国本土、香港、マカオ、ドイツ、北米、オーストラリア、台湾、それぞれの市場で販売されることになります ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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ジュラ1989 34年 ホグスヘッド for Spirits Shop Selection
¥4,700
## 商品説明文 ■スペック Region地域:Islands Age熟成:34年 Cask Type樽タイプ:ホグスヘッド ABV度数:47%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):92,400円(税込) 〈公式抜粋〉 辰年に、「東方命(Dong Fang Ming)」は6本のシングルモルト・スコッチウイスキーを「六福龍(Dragons with Six Blessings)」というシリーズとして発表しました。 各ボトルのラベルには、中国の伝説に登場する龍とその子どもたちの物語が描かれています。このジュラ 1989のボトルには、龍の子「贔(ビシ / Bixi)」の姿が描かれています。贔は亀の甲羅を持つ龍であり、その堅い甲羅は「忍耐力」「強靭さ」、さらに「長寿」と「幸運」を象徴しています。 ■Spirits Shop Selection スピリッツ ショップ セレクションは、ウイスキーマガジン台湾の編集長、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ台湾支部のチェアマンを歴任する黄培峻(エリック・ホアン)氏が2006年に台湾で設立。 彼はアジアを代表するウイスキーのエキスパートで、確かな目利きによって厳選されたウイスキーは、台湾国内のみならず世界中からから高い支持を得ています。 すべてシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。 ▼テイスティング・コメント▼ 香り:潮風、貝殻、洗いたてのコットンシーツに、バターナッツの柔らかな甘み。バナナやパイナップルのトロピカルな香りも感じられる。 味わい:スターフルーツやキウイ、パイナップルによる鮮やかなアタック。オイリーでワクシーな質感に、貝殻由来のミネラル感と繊細な中国ショウガのニュアンス。 余韻:フルーツと野花の印象が持続し、アニスシードの爽やかさが心地よく残るロングフィニッシュ。 〈公式抜粋〉 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
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オーヘントッシャン1993 30年『ドロンジョ』ラベル forウイスキーミュウ
¥3,200
■スペック Region地域:Lowland Age熟成: 30年 Cask Type樽タイプ:バーボンホグスヘッド ABV度数: 50.9%vol. Volume容量:30ml 参考販売価格(700ml):58,300円(税込) 〈公式コメント〉 タツノコプロ制作『タイムボカンシリーズ ヤッターマン』で、主人公を凌ぐ人気となったのが悪党3人組のドロンボーです。中でも一味を率いるドロンジョ様の人気は絶大で、妖艶でセクシーな女王様キャラながらちょっと間抜けな悪役として、世代や男女を問わず支持されています。 「タイムボカンシリーズ」放送開始から50年を祝い、WHISKY MEWでは、ドロンジョがモルトウイスキーを飲む姿を描き起こしたオリジナルのイラストで飾ったラベルでリリースしました。 山岡秀雄氏が厳選したウイスキーは、オーヘントッシャン1993。オーヘントッシャン蒸留所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーに近い立地から、都会的なスタイリッシュなシングルモルトとして知られています。ローランドの伝統である3回蒸留にこだわり続ける蒸留所で、現在は日本の大手酒造メーカーの傘下にあります。 熟成30年のオーヘントッシャン1993は、熟成感のある素晴らしい香りと、フルーティーで心地よいウッディーな味わい。長い余韻が続く、複雑でリッチなローランドの長熟モルトです。 グラス片手に妖艶にほほ笑むドロンジョを眺めながら、極上の一杯をどうぞお愉しみください。 ♦Tasting note♦ ------------------- アロマ: 熟成感のある、素晴らしい香り。アップルパイ、洋梨のジャム。ドライフルーツ入りのケーキ。アンティークの家具。 フレーバー: リッチでフルーティー。ややスパイシーだが、心地よいウッディーさが、徐々に口の中に広がる。あたたかく、長く続くフィニッシュ。加水すると、ややスッキリとした印象になるが、スパイシーさは強まる。 総合評価: ローランドの長熟モルトだが、フラットさはなく、複雑で,リッチだ。ストレートで、ゆっくり味わってほしい。 ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。
