トバモリー1995 28年モルトマン フロンティア

SOLD OUT

## 商品説明文

■スペック
Region地域：Islands
Age熟成：28年
Cask Type樽タイプ：バーボンホグスヘッド
ABV度数：49.3%vol.
Volume容量：30ml

〈公式コメント〉
THE ULTMATE SPIRITSがMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート、アンドリュー・ハートと厳選を重ねセレクトされた日本市場限定のシングルカスク。

「FRONTIER」には、未開拓の分野、新分野、また、学問や技術の最先端、最先端の業績という意味があり、常に完全を求めて努力するそのMEADOWSIDE BLENDING社のテーマと革新に向かって常に舵を切っていくTHE ULTIMATE SPIRITSのテーマが重ね合わさり生まれた新シリーズである。

時が育む果実香。
THE ULTIMATE SPIRITSとMEADOWSIDE BLENDING社、両者が厳選を重ねる事によって生まれた新シリーズである「FRONTIER」。

第11弾は、スコットランドは西海岸のマル島（Isle of Mull)に位置し、1798年ビール醸造所として当初は設立された後、蒸溜所として稼働したトバモリー。1930～1972年は休止期間、1975年にも休止、1989年に再業後に、1993年にバーン・スチュアートが買収してから本格的に稼働したため、1995年蒸溜は、現在の蒸溜所の中で最も古いカスクの１つであると言えよう。ラベルには、トバモリーの海岸で特徴的な色鮮やかな家々、その前で羽を休める海猫が描かれている。長期熟成によりエステル化が進み、熟した果実のフレイバーが特徴的な1本。嘗てない程フルーティなトバモリーを体感して欲しい。

♦Tasting note♦
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【香り】熟したオレンジ、柑橘の皮、杏、フルーツポンチ、大麦糖、後から蜂蜜、新品の皮製品、干し草、ヒースの花。
【味わい】オレンジマーマレード、キウイフルーツ、熟したパイナップル、フルーツトマト、アロエ、キャンディシュガー、ローズウォーター。徐々にビターなテイストに変化する。
【フィニッシュ】ゼラニウム、樹脂、ホワイトペッパー、ジンジャー、ホースラディッシュ、新木系のスパイスが心地よく残る。
※公式抜粋
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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

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