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【会員様先行販売】ダフタウン2009 14年ホグスヘッド Carpe Diem/カルペディエム for SHINANOYA

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■スペック
Region地域：Speyside
Age熟成：14年
Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド
ABV度数：52.5%vol.
Volume容量：30ml or 50ml
参考販売価格(700ml)：18,150円（税込）

〈公式コメント〉
　信濃屋オリジナルシリーズ「Carpe diem（カルペ・ディエム）」をご案内させて頂きます。

カルペ・ディエムとは、ラテン語の言葉で、直訳すると「一日の花を摘め」と訳されます。

　その花を摘むように、今という瞬間を精一杯楽しむこと、時間を大切に使うことを表す言葉です。目の前の一杯を楽しむ、ということは本来、“一期一会である”、シングルカスクの醍醐味ともいえる哲学との共通点に親しみを感じ、今回シリーズ名に採用させていただきました。

　今回、「カルペ・ディエム」第一弾として選定したのは、スペイサイド地方・ダフタウン蒸留所の2009年蒸留、ホグスヘッド熟成の14年物をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。

　ダフタウン蒸溜所は、2006年からシングルトンシリーズに組み込まれたことを一つの契機に、ディアジオのブレンダーからの要望もあり、麦やオレンジを感じる以前のレシピに比較して、クリーンな酒質を生み出すために、清澄麦汁と長期発酵の手法が採用されるようになりました。ライトでフルーティー、スムースな味わい、若い原酒にはグラッシーなニュアンスを含む仕様へ変更されています。今回の選定した2009年蒸留の原酒は、フレッシュでフルーティー。余韻に白ブドウキャンディやサマーフルーツ様なニュアンスを感じることが出来る仕上がりです。
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※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。