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【会員様先行販売】ボウモア2003 23年リフィルバレル for BAR CAOL ILA 23rd Anniversary

¥4,200

SOLD OUT

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■スペック
Region地域：Islay
Age熟成：23年
Cask Type樽タイプ：リフィルバレル
ABV度数：54.3%vol.
Volume容量：30ml
参考販売価格(700ml)：79,750円（税込）

〈公式より〉
これぞ「BOWMORE」
色んな縁で1年に2〜300種類のサンプルを飲ませて頂く。そこで一気に引き込まれるウイスキー、実はそんなに多くない。

ブラインドで飲んだ時にボウモアが頭に浮かんだ。
トップノートに穏やかでありながらも存在を感じるピートスモーク。

ミドルはばっちりと黄色いフルーツ、今にも咲きそうな花のニュアンス。

フィニッシュには上記の要素が折り重なり、またピートスモークが心地良く残る。

ほんの一部を除いてだが、ボウモアは2004年のヴィンテージからボトラーズ会社に樽での供給はしなくなった。

（各蒸留所においてもウイスキー需要が高まっている最中ではその傾向が顕著に見られた）

つまりシングルカスクでの供給は2003年ヴィンテージまでとなっていた。

しかし近年の市場の冷え込みを受けて、2004年からのヴィンテージを1年ごとに分けて2025年にバルク（樽よりも大きな単位）で一気に市場に開放した。よってバルクからまた樽に入れ直す作業が生じる。

蒸留されて樽に詰め、23年熟成された。正真正銘シングルカスク。

ここに小さくない価値を大いに感じた。

Bar CAOL ILAは2003年6月開業。
このボウモアも2003年6月蒸留。

ここに小さくない縁を大いに感じた。
店の名前がカリラなだけに、美味しいカリラを求めちゃいるけど、なかなかどうして見つからない。
よって今回も美味しいボウモアをリリースさせて頂きます。偉大なる「BOWMORE」皆さんの手に渡れば幸いです。

Bar CAOL ILA
小林正英氏
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※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。