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オクトモア 17.1スコティッシュ・バーレイ

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■スペック
Region地域：Islay
Age熟成：5年
Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボン樽
ABV度数：59.7%vol.
Volume容量：30ml or 50ml
■フェノール値：81.0 ppm　
参考販売価格(700ml)：23,000円(税込)

17シリーズの出発点となる「オクトモア 17.1」は、スコットランド本土産のコンチェルト種大麦のみを使用。全期間をファーストフィルのバーボン樽で熟成させることで、塩気、スモーク、甘さが調和した味わいに。スモーク香と焦げた香りに、バニラ・ミルクセーキやスコティッシュ・タブレット、温かいカスタードタルトの甘やかさが重なり、洋梨キャンディやモルトシロップのニュアンスへと広がる。17.2や17.3との違いを比較しながら楽しむ際の基準となる、シリーズの個性を紐解く一本。

「オクトモア」は、ウイスキー造りの既成概念に挑み続ける、ブルックラディ蒸留所の実験精神を象徴するシリーズです。毎年リリースされる各エディションを通して、大麦の産地や樽熟成がウイスキーの味わいにもたらす影響を大胆に探求しています。オクトモアを特徴づけるのは、極めて高いフェノール値（ppm）の麦芽を使用しながらも、驚くほど調和の取れたエレガントな味わいです。ブルックラディ蒸留所の長く細いネックを持つポットスチルから生まれる繊細なスピリッツに、高いフェノール値、比較的短い熟成期間、カスクストレングスに近いアルコール度数（ABV）という一見相反する要素が重なり合うことで、数値だけでは語ることのできない、唯一無二の個性を生み出しています。

大麦の産地と樽熟成の可能性を探求する「17シリーズ」

均一性や再現性を追求するのではなく、大麦の産地や品種、樽の組み合わせなどを変えながら、その可能性を探求し続けていることもオクトモアの大きな特徴です。最新の「17シリーズ」では、スコットランド本土とアイラ島で栽培された、トレーサビリティの確かなスーパーヘビリーピーテッドの大麦を使用。バーボン樽をはじめ、ポート樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、オロロソ樽など、品質にこだわり厳選された樽で熟成させることで、それぞれの大麦と樽の組み合わせから生まれる繊細な味わいを引き出し、個性豊かなウイスキーに仕上げています。

※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。