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オクトモア17.3アイラ・バーレイ

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■スペック
Region地域:Islay
Age熟成:5年
Cask Type樽タイプ:1stフィルバーボン樽、2ndfフィルリベラ・デル・ドゥエロ樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、シラー樽で全期間熟成
ABV度数:60.9%vol.
Volume容量:30ml or 50ml
■フェノール値:132.1 ppm
参考販売価格(700ml):30,580円(税込)

単一農場、単一畑、単一ヴィンテージにこだわり、大麦の原産地と土地の個性を追求したエディション。ブルックラディ蒸留所からわずか約2マイル(約3.2km)に位置するオクトモア農場アイリーンフィールドで栽培された、アイラ島産コンチェルト種大麦を100%使用。力強いピート香とエレガンスが調和し、塩キャラメルやスモークしたリンゴ、トーストしたココナッツに、プラリネやバニラクリームの甘やかなニュアンスが重なる、奥行きのある味わいに仕上がっている。

マスター・ブレンダーのアダム・ハネットは、「これほど来歴の確かなウイスキーはない。誰が大麦を育て、どの畑で栽培されたのかまで明確だ。私にとって17.3は、本質的でありながら個性が際立つウイスキー。力強く、それでいて落ち着きもある。風雨にさらされた海岸を思わせる味わいで、深い満足感がある」と語る。

「オクトモア」は、ウイスキー造りの既成概念に挑み続ける、ブルックラディ蒸留所の実験精神を象徴するシリーズです。毎年リリースされる各エディションを通して、大麦の産地や樽熟成がウイスキーの味わいにもたらす影響を大胆に探求しています。オクトモアを特徴づけるのは、極めて高いフェノール値(ppm)の麦芽を使用しながらも、驚くほど調和の取れたエレガントな味わいです。ブルックラディ蒸留所の長く細いネックを持つポットスチルから生まれる繊細なスピリッツに、高いフェノール値、比較的短い熟成期間、カスクストレングスに近いアルコール度数(ABV)という一見相反する要素が重なり合うことで、数値だけでは語ることのできない、唯一無二の個性を生み出しています。

大麦の産地と樽熟成の可能性を探求する「17シリーズ」

均一性や再現性を追求するのではなく、大麦の産地や品種、樽の組み合わせなどを変えながら、その可能性を探求し続けていることもオクトモアの大きな特徴です。最新の「17シリーズ」では、スコットランド本土とアイラ島で栽培された、トレーサビリティの確かなスーパーヘビリーピーテッドの大麦を使用。バーボン樽をはじめ、ポート樽、ソーテルヌ樽、アイスワイン樽、オロロソ樽など、品質にこだわり厳選された樽で熟成させることで、それぞれの大麦と樽の組み合わせから生まれる繊細な味わいを引き出し、個性豊かなウイスキーに仕上げています。

※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差・環境差がございます。予めご了承ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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