はじめまして！ この度、「リカラブ」さんからのご依頼を受け、新コーナー「バッカスやなぎやのバックバー」を担当させていただくことになりました、ウイスキー愛好家のバッカスやなぎやと申します。私は昭和47年（1972年）生まれの52歳、現在は緑豊かな町田市に住んでいます。

■ウイスキーに魅せられて30年

私のウイスキーとの出会いは、今から30年以上前。バーテンダーとしてシェーカーを振っていた時代に遡ります。そこで出会った琥珀色の液体の奥深さにすっかり魅了され、その後、本業のライターとして活動するようになってからも、その情熱は冷めるどころか燃え上がるばかり。夜な夜なバーホッピングを繰り返し、数多のボトルと出会ってきました。

■「好き」が高じて、ついに…

ウイスキーが好きすぎて、とうとうブランドまで立ち上げています。それが、2016年から始めた海底熟成ウイスキー「トゥールビヨン」です。現在は次のロットの販売準備中ですが……なにぶん一人でやっているもので、皆様をお待たせしてしまっている状況です。

また、ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、2011年に創業した「原価BAR」の共同経営者の1人でもありました。多くの方に愛された「原価BAR」は、残念ながらコロナ禍の影響により2023年に幕を閉じましたが、その精神は今も私の中に息づいています。

■このコーナーでお届けしたいこと

今回、こうして新たな場所をご提供いただけたことに、心から感謝しています。この「バッカスやなぎやのバックバー」では、お酒に関するコラムや情報発信はもちろんのこと、目玉企画として、私がこれまでに個人的に買いためてきたウイスキーコレクションを、小瓶で皆様にお裾分けしていきたいと考えています。

せっかくの機会ですので、私のバックバーから、今ではなかなか手に入りにくいような貴重なお酒や、個人的に「これは！」と思う隠れた逸品を、厳選して放出していく予定です。

皆様のウイスキーライフに、新たな発見と喜びをお届けできることを楽しみにしています。どうぞ、よろしくお願いいたします！

↑9月にケンタッキーバーボンフェスティバルに参戦してきました。これはその時に買った至高のバーボンです。いくつかは販売したいと考えています。