安積 2019 5年ヘヴィリーピーテッド / バーフィッシュボーン プライベートカスク

■スペック
Region地域：安積蒸溜所（福島県）
Age熟成：5年
Cask Type樽タイプ：バーボンバレル
ABV度数：62%vol.
Volume容量：30ml

〈公式コメント〉
北海道帯広市のジャパニーズウイスキー中心のモルトバーであるバーフィッシュボーン向けの、ヘヴィリーピテッド麦芽で仕込まれたシングルカスクの安積です。
“この度、ご縁があって安積蒸溜所のシングルカスク安積のPBをリリースさせていただく事となりました。大好きな安積のピーテッドです。シングルカスク安積のピーテッドは池袋の名店、J’s BARさんの2022年リリース以来2本目です。J’s BARのオーナー、モルト侍こと蓮村氏は残念ながら今年の2月に急逝されました。自分はモルト侍ブログのファンで上京した際にはお店に度々お邪魔しておりましたし当店にも来店されたこともあります。本当にウイスキーを愛する、愛するバーテンダーでした。これも何かのご縁ですのでこのシングルカスク安積ピーテッドは業界にも多大な貢献をされた蓮村氏へのオマージュとさせていただきました。蓮村氏のトレードマークであったレイバンをシロップに掛けさせたのもそんな理由からです。ラベルのシロップのイラストは北海道在住の広告代理店 Bluepine の青砥美穂子さんのデザインです。レイバンをかけたシロップも追加でデザインしてもらいました。この安積ピーテッドをお気に召していただけると幸いです。素敵な安積ピーテッドです。どうぞお楽しみ下さい。”

♦Tasting note♦
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スコットランドの内陸のヘビリーピーテッド麦芽らしいニュアンス。複雑なタイプと言うよりは、ウッディネスも含めて、要素を割とダイレクトに感じられるタイプだと感じました。
また、未開栓ボトルの状態で数年保管しておいたり、開栓後も時間をかけると、より甘さや一体感が増しそうな印象です。
※引用
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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

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