戸河内 2019 百世不磨バーボンバレル RUDDER

■スペック
Region地域：桜尾蒸留所（広島県）
Age熟成：5年
Cask Type樽タイプ：バーボンバレル
ABV度数：49%vol.
Volume容量：30ml

今回の戸河内の原酒は、トンネル熟成の湿度の関係により、通常より度数は低くなり、カスクストレングスで49% です。
それにより、果実の香味が凝縮される傾向があり、桜尾蒸溜所がニューポットから持つリンゴ、バナナ、メロン等のより際立ったエステリーな香味を引き出ししており、樽とのバランスも素晴らしく5年とは思えない熟成感があります。

桜尾蒸溜所
蒸溜所の開設は2017年。広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建ち、対岸には世界遺産に登録された厳島神社の大鳥居が神秘的な姿を覗かせる。運営する中国醸造の前身がこの地に創業したのは1918年。熟成庫は蒸溜所内の桜尾と、安芸太田町にある国鉄時代の廃線トンネルを利用した戸河内の2カ所を所有し、その違いによりシングルモルトは「桜尾」と「戸河内」の2種類がボトリングされている。

“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。

約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。

※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。