タリスカー ワイルド ブルー

## 商品説明文

■スペック
Region地域：Islands
Age熟成：
Cask Type樽タイプ：赤ワイン樽（ピノタージュ樽）
ABV度数：48.2%vol.
Volume容量：30ml

タリスカーといえば、潮風と黒胡椒のようなスパイシーさ、そして力強いピートスモークが特徴。

今回の「ワイルド ブルー」は、タリスカーの個性に、遠く離れた南アフリカの太陽を浴びて育ったブドウから造られる赤ワインの樽を組み合わせるという、大胆な試みから生まれました。

このコンセプトは「Wild Harmony（野生の調和）」と名付けられています。

スカイ島の厳しい海の環境と、南アフリカの温暖な大地という、異なる二つの”野生”が出会うことで生まれる、予測不能ながらも美しい調和を表現しているとのこと。
「ワイルド ブルー」の個性を決定づけているのが、フィニッシュに使われた南アフリカ産ピノタージュ種の赤ワイン樽です。
ピノタージュは、南アフリカを代表するブドウ品種で、プラムやベリー系の豊かな果実味と、時にスモーキーさや土っぽさも感じさせるユニークな特徴を持っています。
この樽で追加熟成を行うことで、タリスカー本来の海っぽさやスモーキーさに、熟したプラムやベリーのような甘くジューシーな果実味と、ほのかなスパイス感が加わった、複雑で奥行きのある味わいを目指したとされています。

♦Tasting note♦
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香り: タリスカーらしい潮の香りとピートスモークをベースに、赤ワイン樽由来の甘いベリー系の香り、ほのかなオーク香。
味わい: まず感じるのは力強い海の塩気と黒胡椒のようなスパイシーさ。そこに、ピノタージュ樽由来のプラムやダークチェリーのような豊かな果実の甘みが重なり、スモーキーさと絶妙なバランスを生み出す。
余韻: 暖かみのあるスパイス感と、ほのかな甘み、そしてタリスカーらしいスモーキーさが長く続く。

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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

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