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厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー -小寒(しょうかん)-　【厚岸蒸溜所/二十四節気シリーズ】

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■スペック
Region地域：厚岸蒸溜所（北海道）
Age熟成：NA(ノンエイジ)
Cask Type樽タイプ：北海道産ミズナラ樽
ABV度数：55%vol.
Volume容量：30ml

ダイヤモンドダストが降り注ぐ静謐な雪原に、タンチョウの凍れた声が響く頃。厚岸蒸溜所は操業開始以から10年目の冬を迎えます。多くの感謝とともに、こちらのウイスキーをお楽しみいただければ幸いです。
ポーチトベアやマスカルボーネ、マーマレードトーストにバニラウエハースを感じる甘やかで複雑な香り。キレのある柑橘類と、黒糖や干し柿のコクような味わいです。ダークチョコや穏やかなピートが広がる余韻もお楽しみください。

■厚岸蒸溜所のこだわり
厚岸蒸溜所のこだわりは、樽に詰める直前の原酒（ニューメイクスピリッツ）を妥協無く、美味しく造り込むこと。原酒は、バーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽、北海道産ミズナラ樽を中心に詰められ、厚岸湾を望む丘の上で、ゆっくり静かに熟成を重ねます。ピーティーで潮風のニュアンスを纏いながらも、柑橘様の甘さを湛えた、厚岸ならではのウイスキーを、皆様にお届けしています。

先人の皆様が築き上げてきたジャパニーズウイスキーの歴史は、100年を迎えました。私たちも、一意専心、世界に誇れるウイスキー造りに邁進していく所存です。

テイスティングノート：
香り: ポーチドペアと柿のマスカルポーネ、マーマレードトーストにバニラウエハース。

味わい: みかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク

余韻: ペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへ。
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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。