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【会員様先行販売】カリラ2011 12年オロロソシェリーホグスヘッド-Handwriting Label-for KINKO & SHINANOYA

¥1,600 税込

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2025年12月18日 23:59 に販売終了しました

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■スペック
Region地域：Islay
Age熟成： 30年
Cask Type樽タイプ：オロロソシェリーホグスヘッド
ABV度数：58.9%vol.
Volume容量：30ml
参考販売価格(700ml)：21,978円(税込)

〈公式コメント〉
この度も再びご縁をいただき、「お酒のキンコー」の濱田氏とともに特別なプライベートボトルをご提供できることを、心より光栄に思っております。
　今回のボトリングにあたり鹿児島から東京までお越しいただき、幾度も綿密な打ち合わせを重ねました。その中で原酒の選定は濱田氏に一任し、シングルモルトの特性や熟成環境を熟知した彼ならではの眼力により、素晴らしい原酒を選び出していただきました。
　一方、ラベルのデザインは信濃屋の堤が担当し、商品全体の世界観やストーリーを視覚的に表現すべく入念に作り込みました。
　今回、濱田氏が選定されたカリラの原酒は、私たちがこれまでに経験した中でも例を見ないほど穏やかで繊細かつ長い余韻を誇るシェリー樽熟成の逸品です。この樽でウイスキーを熟成させることによりフルーティーで甘みのある多層的な香味がウイスキーに移り、独特の深い味わいが生まれます。ドライフルーツやナッツ、スパイスを彷彿とさせる複雑なアロマが感じられ、それがカリラ特有のブリニーなピート香と絶妙に調和しています。いくつかの同スペックのボトルと比較しても今回選ばれたカリラは別格で、そのまろやかさと豊かなコクはまさに至高の一本といえるでしょう。
　ラベルには、フランスのメロヴィング王朝時代に使用されていた「メロヴィンジアン体」という中世の文字を採用しています。この文字は「忘れ去られた時代の書体」とも称され、シンプルながらもミステリアスな雰囲気を醸し出します。
　フランス料理のコースの最後に提供されるデセールのように、洗練された上品さと温かみと、さらに美しい軸を持ち合わせています。このウイスキーの製造者の熱意とこだわりを見抜く濱田氏の選定、エチケットは歴史的背景や文化をも内包した芸術作品として仕上がっています。
　ウイスキー愛好家の方々にとって新たな発見と感動をもたらす一杯となることを確信しております。口に含んだ瞬間から余韻まで続く、深く豊かな味わいをじっくりと味わいながら、この特別なコラボレーションの物語を感じていただければ幸いです。

～テイスティングコメント～
香りはフランボワーズ、ブラックチェリー、プラムや熟成したテンプラニーリョ、マダガスカル産のダークチョコレート、キナリキュール、英国製のワックスジャケット。味わいは無花果、柘榴の酸味、ソルテッドキャラメル、浅煎りのコロンビアスプレモ。カリラ本来の海藻や潮の香りとブリニーな味わいにオロロソシェリーの深い熟成感と酸味が絶妙に溶け合う。オフィシャルボトルでは出逢う事のない貴重な一樽を体感してください。
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※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。