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キルホーマン2012 10年ソーテルヌカスクフィニッシュ for 信濃屋

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■スペック
Region地域：Islay
Age熟成：10年
Cask Type樽タイプ：ソーテルヌカスクフィニッシュ
ABV度数：55.1%vol.
Volume容量：30ml
参考販売価格(700ml)：19,800円（税込）

〈公式コメント〉
今回選ばれた一樽は、2012年蒸留、2022年瓶詰のおよそ10年熟成の原酒。ポートエレン社製麦の50ppm
へビリーピーテッド麦芽を使用。
　フレッシュバーボンバレルで熟成後、ソーテルヌワインの空き樽へ移し替えて、およそ1年間の後熟を経た、ソーテルヌワイン樽フィニッシュのキルホーマン。
今回信濃屋が選定した一樽は、キルホーマンジャパンブランドアンバサダー「前川英俊氏」による弊社信濃屋向けセミナーでのご縁をきっかけに、ウィスクイーのご協力の下、アンバサダーの前川氏と弊社スピリッツバイヤー秋本でテイスティングを行い、厳選した一樽になります。

　10年以上の熟成を感じさせるピートとワイン樽の一体感。ソーテルヌワイン樽の影響を十分に受け、シロップ漬けのレモンスライスやオレンジの皮を纏い、次第にフローラルさを帯びていきます。是非お楽しみください。

---Tasting Note ---
　香り立ちはややオイリーでパワフルなアイラピートスモークを伴いながら、オレンジの皮、レモンを搾った海藻サラダ、蜂蜜やショートブレッド、オレンジバターソース、マドレーヌ、強い浜風、サルタナレーズン、スペアミント。
口に含むと、オイリーな口当たりで、じんわりとした太いピートスモーク、フローラル、蜂蜜漬けのナッツ、マーマレードジャム、塩バタートースト。油漬けのニシンとディル。
フィニッシュはソルティーでオイリー、次第にフローラルさを帯びていく。
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※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。
※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。
※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。