■スペック Region地域：Islands Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：リフィルホグスヘッド ABV度数：55.8%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：16,980円（税込） この度リリースいたしますモルトヤマのプライベートボトルは、老舗ボトラーズであるダグラスレイン社の「オールド・パティキュラー」シリーズから、ジュラ蒸留所のシングルカスクです。 ジュラ蒸留所は、アイラ島の対岸に位置するジュラ島で操業しており、その孤高の立地とユニークな酒質で知られています。オフィシャルボトルでは個性的なスタイルやカスクフィニッシュが注目される一方、ボトラーズからは長期熟成による儚くフルーティなタイプも散見されます。今回のボトルは、ホグスヘッドでの12年熟成というスタンダードクラスの熟成期間により、ジュラ本来の酒質に焦点を当てた一本となっています。 繊細なフルーティさに微かな塩気が重なり、どことなくオールドスタイルのジュラを思わせる仕上がりです。ジュラの素直な魅力を存分に感じていただけると同時に、愛好家の皆さまにもその面白さを共有いただけることと思います。 テイスティングノート 香り：キャラメル、笹飴、麦わら帽子、穏やかなバニラ、微かな塩気とパイナップル、黄色い花。 味わい：さらりとしたシロップ、力強さ、美しい麦芽糖、微かな塩気、穏やかで美しいプレーンな樽感、微かなピーチティー。 総評：繊細なフルーティさに微かな塩気を纏い、どことなくオールドスタイルのジュラを思わせる、素直なジュラらしさを堪能できる1本 ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Highland Age熟成：15年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：58%vol. Volume容量：30ml 〈公式コメント〉 この度、モルトヤマからリリースさせていただくプライベートボトルは、兵庫県西宮市にございます「焼鳥 こにし」様とのコラボレーションボトル、キングスバリーのマクダフです。 「焼鳥 こにし」様は、焼鳥店でありながら、モルトバーさながらのバックバーが備わるという、焼鳥とモルトウイスキーが同時に楽しめる大変珍しいお店です。店主の小西氏には、モルトヤマの初期から大変お世話になっております。 「焼鳥 こにし」様の5周年記念にもマクダフをリリースさせていただきましたが、今回は10周年記念ボトルとして、改めてマクダフをリリースさせていただきます。 マクダフは、東ハイランドとスペイサイドの中間地点に位置する蒸留所で、日本では東ハイランドに分類されることが多いですが、スペイサイドに分類されることもあります。 非常に素直で優しい味わいが特徴のマクダフは、決して派手なタイプではありません。しかしながら、モルトヤマ初のプライベートボトルとしてリリースしたマクダフをきっかけに、マクダフを好きになったり、興味を持たれた方も少なくないのではないでしょうか。 今回のボトルは、15年の熟成年数ながらもしっかりと熟成されており、この価格帯としては十分な華やかさを持つ一本に仕上がっています。 焼き鳥こにし　店主　小西　哲司氏のテイスティングノート 香り：穏やかな麦本来の甘さ、蜂蜜、ミント、グレープフルーツ、マスカット、アニス、少しのヨーグルト、上質なオランジェット、シュトーレン、パッションフルーツ、若すぎないパイナップル、少し熟した赤肉メロン 味わい：迫り来る高級フルーツ爆弾、甘みの上品なオランジェット、森林や香木に包まれて嗜むクリーミーなフルーツティー ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

## 商品説明文 ■スペック Region地域：Highland Age熟成：11年 Cask Type樽タイプ：バレル ABV度数：60.1%vol. Volume容量：30ml 商品案内 ＜公式コメント＞ 今回のモルトヤマのプライベートボトルは、東ハイランドの中でも特徴的な香味を持つことが多いグレンギリーです。 ボトラーズのキングスバリーからのリリースで、バレルでの熟成を経ています。 このグレンギリーは、伸びのある力強さと華やかさに加え、ウッディなスパイス感を伴っています。特に、肉桂（ニッキ）を使った堅い八つ橋を思わせるニュアンスが特徴的です。 また、スパイス感だけでなく、柿やビワといった日本で馴染みのあるフルーツの風味や、蜂蜜を思わせる甘やかなニュアンスも秀逸です。 開封後の時間の経過とともに、フルーティーさがより豊かになり、華やかさが増していきます。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：カスタード、堅い八つ橋、笹飴、蜂蜜、わずかに樹液、ビタミンBの錠剤、やや強めのウッディさ、黄色い菊の花、ミカンジュース、ビワ、柿、漢方薬。 味わい：ミディアムボディながら力強く、蜂蜜、ビワ、柿、堅い八つ橋、やや強めのウッディさ。後口はややドライで、蜂蜜とビターなウッディさが余韻として残る。 総評：肉桂（ニッキ）のようなウッディなスパイス感が特徴的。時間の経過とともにより華やかになる、じっくり付き合いたい一本。 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：バレル ABV度数：58.3%vol. Volume容量：30ml ＜公式コメント＞ 今回のモルトヤマのプライベートボトルは、スペイサイドの中でも人気のリンクウッドです。 ボトラーズのキングスバリーからのリリースで、バレルでの熟成を経ています。 このリンクウッドは、リンクウッドの中でも特に柑橘の香りが強く、グレープフルーツゼストを思わせる風味が際立っています。 また、滑らかでありながらも力強さが感じられ、飲み応えも十分です。 リンクウッド好きの方はもちろん、スペイサイドのウイスキーが好きな方にもぜひ召し上がっていただきたい一本です。 ♦Tasting note♦ ------------------- 香り：グレープフルーツゼスト、ボンタンアメ、優しく上品な樽、麦芽飴、さらっとした蜂蜜、白胡椒。 味わい：ややライトでスムース、澄んだ甘みとともにグレープフルーツゼストや優しく上品な樽のニュアンス。後口は、グレープフルーツの綿と白胡椒が心地よく温かく続く。 総評：グレープフルーツゼストが溢れる、可憐なリンクウッド！ ※公式抜粋 ------------------- ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。