■スペック Region地域：Islay Age熟成：25年 Cask Type樽タイプ: ホグスヘッド ABV度数：51.3% Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：129,800円(税込) 〈公式コメント〉 「ABSOLUTE CHOICE」とは 「THE ABSOLUTE」 それは絶対的な存在や、哲学、神という意味がある。 私達が生産者や原酒の供給元との交渉を行い、彼らの哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神に導かれるかの如く出会えた1樽がこのシリーズ。 それは、導かれし1樽。 ｢THE ABSOLUTE｣。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。 　数量に限られるため“プライベートストック”として瓶詰めされた第3弾はドイツはTHE WHISKY AGENCYより、代表のカーステン・エルーリッヒと共に厳選された、1779年創業の「アイラの女王」ボウモア蒸溜所の1樽。スコットランド西岸沖、アイラ島の中心に位置するボウモアは、今なおフロアモルティングが継続され、そのピートは製麦工程の中で今も変わらず潮風の影響を受けている。第1貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置するのは有名な話だ。ボウモア蒸溜所は2003年にボトラーズ等への原酒の提供を中止する方針を決めたこともあり、ボトラーズ市場での流通量は限られており、特に1990年代蒸溜に至ってはとても貴重な存在と言える。 　古酒の片鱗も少なからず感じられるため、ボウモアの黄金時代に思いを馳せながら味わって欲しい1本。 Tasting comment by 北梶　剛氏 【香り】白檀のお香、芝土、ヨード、救急箱、漁網、ヤチヤナギ、アンティーク家具、樟脳、後から熟したパイナップル、チョコがけオレンジピール、マーマレード。 【味わい】熟したグレープフルーツ、ライチ、マスカットレーズン、若いマンゴーやパパイヤ、果実由来の酸味をともなう甘みが強くなる。甘い灰、シーフードサラダ、牡蠣のスモーク。 【フィニッシュ】鼻孔を抜けるパッションフルーツと黄桃。グレープフルーツの綿、塩レモン、松脂、熟成感のある複雑なピートの香味が非常に長く続く。 【コメント】エキゾチックな果実の香味が熟成感のある複雑なピートの香味とともに混然一体となって押し寄せてくる。古酒の片鱗も少なからず感じられるため、ボウモアの黄金時代に思いを馳せながら味わって欲しい1本。 ------------------- ※ギフトボックスの詳細は、「ギフトボックス商品ページ」を参照してください。 ※この商品は30mlの詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：America/Kentucky Age熟成：8年 Cask Type樽タイプ：アメリカンヴァージンオーク ABV度数：62.95%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：15,400 円 ジョージTスタッグは、バッファロートレース蒸留所がリリースするプレミアムブランド。15年程度の熟成、バレルプルーフで加水無し、ノンチル。年間数百本程度しか出荷されず、人気の高いブランドの一つです。 そのブランドから、熟成年数は約8年と半分程度ながら、同様のレシピや製法で作られたジョージ・T・スタッグの姉妹品として、2013年より「スタッグJr.」としてリリースしました。 現在は、jr.の表記はなく、スタッグとしてリリースされております。熟成年数は平均8年〜9年で、年に2回だけ製造される数量限定商品です。 同銘柄の最大の特徴は、なんといってもそのハイプルーフ度合い。バーボンはレギュレーションで上限62.5%での樽詰めが定められている中で、2002年からリリースが始まったジョージTスタッグは、時に70%を越える度数まで"熟成中に度数が上がってしまった"稀有な原酒で構成されており、このジュニアも約2%度数が上がっています。 これは同蒸留所がある地域の特徴と、イーグルネストと呼ばれるプレミアム貯蔵庫、最上段の場所に影響があるとされています。 このバッチは度数62.95%となっております。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：嘉之助蒸溜所（鹿児島県） Age熟成：6年 Cask Type樽タイプ：メローコヅルカスク ABV度数：58%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：26,950円 『ドリフターズ』×嘉之助蒸溜所、 数量限定、熟成6年のコラボウイスキーが登場 「ヤングキングアワーズ」にて2009年より連載中の人気漫画『ドリフターズ』（著：平野耕太）。主人公・島津豊久は、関ヶ原の戦いで、伯父・島津義弘を薩摩へ戻すために戦い、瀕死の重傷を負う。異世界へ漂着し、死んだはずの織田信長や那須与一と出会い「漂流者（ドリフターズ）」として新たな戦いに挑みます。 いまも戦国武将・豊久の墓がある鹿児島県日置市。伯父の義弘 は、関ケ原の戦いで、豊臣方として戦った島津勢は徳川方の敵中を突破し鹿児島に戻りました。武士たちの苦難を偲び始まった「妙円寺詣り」は、いまも続き、日置市で毎年10月に行われています。 その日置市に構える嘉之助蒸溜所との特別なコラボレーションウイスキーをリリースします。 山岡秀雄が2025年5月に嘉之助蒸溜所を訪問し、複数の樽サンプルの中からウイスキーを選定しました。2019年4月に蒸留、小正醸造のメローコヅルの米焼酎樽で4年の熟成、のちに2023年5月にスコッチ樽に移され、2025年8月に瓶詰めされました。 熟成６年とは思えないしっかりとした熟成感のある素晴らしい香りで、心地良いウッディーでビターな味わい。長くあたたかい余韻が続きます。 後熟に使用したスコッチ樽がどのくらい使用されていたかは不明ですが、しっかりとした熟成感のある香りと味わいから、かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていたのかもしれません。 日置という土地が結んだ特別なコラボレーションウイスキーを是非味わってみてください。 〈公式抜粋〉 ～テイスティングコメント～ アロマ： しっかりとした熟成感、そしてランシオ香。枝付きのレーズン。美味しいイチゴジャム。背後に、わずかなイースト香。 フレーバー： 心地の良いウッディーなビターさ。熟した干し柿。アプリコットのドライフルーツ。長く続く、あたたかいフィニッシュ。加水すると穏やかな印象になるが、イースト香が出てくる。 総合評価： 米焼酎樽で熟成したあとに、約2年間、スコッチウイスキーを熟成していた樽で後熟された。かなり長熟のスコッチウイスキーが入っていた樽なのだろう。色も濃いが、素晴らしい熟成感があるウイスキーに仕上がった。〈公式抜粋〉 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside 他 Age熟成：21年〜 Cask Type樽タイプ：アメリカンオーク樽、シェリー樽、ヴァージン・オーク樽 ABV度数：40%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：38,500円 〈公式コメント〉 ◯ ウイスキーのブレンド ハリス・リードがストラスアイラ蒸留所を訪れ、「ローヤルサルート」マスターブレンダーのサンディ・ヒスロップとのブレンディング・セッションによってつくられた、新しいブレンドの21年熟成ブレンデッドスコッチウイスキーです。 「ローヤルサルート」らしい豊かな甘みがベースとなり、ブレイヴァル蒸留所のシェリー樽で熟成されたモルトウイスキーがレーズンの風味を、グレンバーギー蒸留所のアメリカンオーク樽で熟成されたモルトウイスキーがフルーティさとトフィーの風味をもたらし、ヴァージン・オーク樽で21年熟成されたグレーン・ウイスキーがバニラの風味とクリーミーさを加え、非常にユニークな味わいとなりました。 ＜ハリス・リードについて＞ イギリス系アメリカ人のファッションデザイナーであり、フランスのファッションブランド「ニナ・リッチ」のクリエイティブ・ディレクター。男性らしさと女性らしさのテーマで揺れ動くデザインを創作することで最もよく知られ、男性的なフォルムにスカートやドレスを融合するオリジナリティあふれるスタイルが高い評価を得ています。 ◯ デザイン デザインのコンセプトは「王冠」。ハリス・リードは王冠の概念を再解釈し、現代の王冠として彼の過去のコレクションにも繋がる羽根のヘッドピースをメインモチーフに採用。サイズや質感の変化、シルエットを強調することでデザインに高揚感や独自性をもたらしています。 ［ テイスティングノート ］ 香り 新鮮なリンゴ、自家製のラズベリー・ジャムとクレームブリュレに、ヘーゼルナッツ のプラリネが加わり、スパイシーなシナモンと焦がしたオークの甘い香りが漂う。 味わい 洋梨のクランブル、クリーミーなバニラ・ファッジ、トーストしたアーモンド、焦がした ヴァージン・オーク樽がもたらすダークチョコレートのまろやかなアロマに、シェリー 樽で熟成したブレイヴァルがレーズンとスパイシーな香りを もたらし、野生のクロ スグリ、スグリのジャム、生き生きとしたジンジャー、クローヴの香りが加わる。 フィニッシュ リッチで複雑、そしてスパイシーな余韻。 【ローヤルサルート】 英国女王のために捧げられた、ハイエンドなスコッチウイスキー 1953年に英国女王エリザベス2世の戴冠式をお祝いするためにローヤルサルートは誕生しました。ブランド名称は、ロンドン塔から放たれた21回の皇礼砲（ローヤルサルート）に由来します。ローヤルサルートは21年以上熟成された類稀なるモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした、ハイエンドなブレンデッドスコッチウイスキーです。 1953年のブランド誕生以来、そのフルーティでなめらかなスタイルは決して変わることがありません。 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：ボルドーレッドワインバレル ABV度数：63.5%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：19,800円 〈公式コメント〉 1973年に設立されたブレイヴァルは、もともとブレイズ・オブ・グレンリベットの名で誕生した蒸溜所で、スペイサイドの中心部チャペルタウンの標高350mに位置することから、スコットランドで最も高い蒸溜所とも言われています。 21世紀に入ってからは数年間閉鎖されていた過去も持ち、世界的ブレンデッドウイスキーの構成原酒として親しまれてきましたが、今回はぜひシングルカスクで味わっていただきたいという思いから選定しました。 フルーティさと濃密な甘さが長く楽しめるボトルですので、ゆったりと時間をかけながらお楽しみください。 グラスを回せば、ブラックベリーやプラム、完熟チェリーの濃密なアロマが広がります。スペイサイドらしい華やかさと、ワイン樽の重厚な甘みが完璧にマッチした、秩父ウイスキー祭2026でも非常に評価の高い1本となっております。 まずはストレートで。その後、ほんの一滴の加水でさらに花開く香りの変化をお楽しみください。 ボルドーレッドワイン樽での熟成により、ブラックベリー、チェリー、プラムといった果実の香味がしっかり現れます。 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：1stフィルバーボンバレル ABV度数：47.9%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：23,100円 こちらは、BAR原価割れ池袋店にて、テイスティングイベントを開催させて頂きました。 大変好評いただきまして、フルーティーな香り、特に桃や和柑橘、和梨のやさしい甘み。軽やかな口当たりの中にモルトのコクと蜂蜜のニュアンス、程よい樽感が重なります。飲み方を選ばず楽しめる、完成度の高い1本だと思います。 また、会場に足を運べなかったHELLSINGファンの皆様へ、今回限りで30mlボトル1本につき、 漫画の名シーンを集めた「コースター」をランダムでプレゼントいたします。 ※本当にランダムですのでご了承下さい。 ＜公式コメント＞ 迫りくる画力と独特な台詞回しで熱狂的な読者に愛される漫画家・平野耕太先生のガンアクション漫画『HELLSING』。 舞台は20世紀末のイギリス。王立国教に属する特務機関・通称「ヘルシング機関」は、英国と国教を脅かす吸血鬼や怪異を排除するために組織された存在。ヘルシング家当主インテグラ局長の指揮のもと、切り札として投入されるのが吸血鬼アーカード。自らも不死の化物でありながら対吸血鬼戦闘のエキスパートとして、女王と祖国を守るために戦い続けます。 そんな『HELLSING』ラベルに山岡秀雄は選んだのはグレンマレイ2008。 透明感のあるフルーティーな香りに、桃や和柑橘、和梨のやさしい甘み。軽やかな口当たりの中にモルトのコクと蜂蜜のニュアンス、程よい樽感が重なります。飲み方を選ばず楽しめる、完成度の高い1本です。 「命令だ、アーカード。今夜は飲め。」 とインテグラが言ってくれそうな、素晴らしいウイスキーです。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Islay Age熟成：6年 Cask Type樽タイプ：ポートワインカスクフィニッシュ ABV度数：51.6%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：19,800円 〈公式コメント〉 左腕には高性能武器「サイコガン」、真っ赤なボディスーツとトレードマークの葉巻をくわえ、大宇宙を飛び回る一匹狼の宇宙海賊・コブラ。粋なセリフで美女たちを口説き、どんなピンチも不敵な笑みを絶やさない、ニヒルでクールな正統派ハードボイルドヒーローです。 『コブラ』（原作・寺沢武一）は、1978年「週刊少年ジャンプ」（集英社）にて連載を開始、漫画はもちろんテレビアニメやゲームなど爆発的な人気を博し、世界中で熱烈なファンに支持されています。作者の寺沢武一は、漫画の執筆にパソコンを取り入れた先駆けであり、デジタルによる表現を積極的に進め、漫画界に大きな影響を与えました。 『コブラ』のラベルに、山岡秀雄が選んだウイスキーは、シークレットアイラ2018。蒸留所は非公開ですが、アイラ島南岸の「小さな岬」にあるアイラ屈指のピーティーなシングルモルトで知られる蒸留所です。 このシークレットアイラ2018は、ポートカスクでフィニュシュすることで、6年とは思えない熟成感がでています。干し葡萄などのドライフルーツとその背後にしっかりとしたアイラのピートが香り、まるでピートスモークしたドライフルーツかのような甘さとスモーキーさが、口に広がっていく味わいです。 ハードボイルドを気取って、今宵グラス片手にこの一杯でキメてみませんか。 ■アロマ 干し葡萄などのドライフルーツ。イチジクのジャム。背後にしっかりとしたアイラのピート。 ■フレーバー 甘さを最初に感じるが、徐々にスパイシーさとスモーキーさが、口に広がっていく。ピートスモークしたドライフルーツのよう？長くあたたかいフィニュシュ。加水するとよりスムーズになる。 ■総合評価 ポートカスクでフィニュシュすることで、6年とは思えない熟成感がでている。ストレートで、じっくりと楽しむこともできる。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Islay Age熟成：6年 Cask Type樽タイプ：ポートワインカスクフィニッシュ ABV度数：51.6%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：19,800円 〈公式コメント〉 左腕には高性能武器「サイコガン」、真っ赤なボディスーツとトレードマークの葉巻をくわえ、大宇宙を飛び回る一匹狼の宇宙海賊・コブラ。粋なセリフで美女たちを口説き、どんなピンチも不敵な笑みを絶やさない、ニヒルでクールな正統派ハードボイルドヒーローです。 『コブラ』（原作・寺沢武一）は、1978年「週刊少年ジャンプ」（集英社）にて連載を開始、漫画はもちろんテレビアニメやゲームなど爆発的な人気を博し、世界中で熱烈なファンに支持されています。作者の寺沢武一は、漫画の執筆にパソコンを取り入れた先駆けであり、デジタルによる表現を積極的に進め、漫画界に大きな影響を与えました。 『コブラ』のラベルに、山岡秀雄が選んだウイスキーは、シークレットアイラ2018。蒸留所は非公開ですが、アイラ島南岸の「小さな岬」にあるアイラ屈指のピーティーなシングルモルトで知られる蒸留所です。 このシークレットアイラ2018は、ポートカスクでフィニュシュすることで、6年とは思えない熟成感がでています。干し葡萄などのドライフルーツとその背後にしっかりとしたアイラのピートが香り、まるでピートスモークしたドライフルーツかのような甘さとスモーキーさが、口に広がっていく味わいです。 ハードボイルドを気取って、今宵グラス片手にこの一杯でキメてみませんか。 ■アロマ 干し葡萄などのドライフルーツ。イチジクのジャム。背後にしっかりとしたアイラのピート。 ■フレーバー 甘さを最初に感じるが、徐々にスパイシーさとスモーキーさが、口に広がっていく。ピートスモークしたドライフルーツのよう？長くあたたかいフィニュシュ。加水するとよりスムーズになる。 ■総合評価 ポートカスクでフィニュシュすることで、6年とは思えない熟成感がでている。ストレートで、じっくりと楽しむこともできる。 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Highland Age熟成：12年 Cask Type樽タイプ：バレル ABV度数：54.4%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：17,600円 〈公式より〉 ダークファンタジーの金字塔として、日本のエンターテインメント史に燦然と名を刻む『ベルセルク』（著：三浦建太郎）。重厚な物語構成、魅力に満ちたキャラクターたち、圧倒的かつ緻密な作画、そして他の追随を許さない独創性。 読む者の心に深い衝撃と感動を刻み、日本のみならず世界中の読者を魅了し続ける作品です。 今回で第4弾となる『ベルセルク』ラベルに選んだウイスキーは、ゲール語で「丘の上の荒地」という意味をもつタリバーディン。そのイメージは、ベルセルクの舞台となる荒野や戦場を連想させます。 タリバーディン2013は、甘くフルーティーな香りに、シナモンのスパイスとドライフルーツ、ナッツのニュアンス。バニラとスパイスが溶け合うリッチな味わいで、ややウッディーな余韻が長く続く、ストレートからハイボール、お湯割りまで楽しめるウイスキーです。 一日の終わりにじっくりと味わいたくなる、完成度の高いウイスキーを是非お楽しみください。 ■アロマ 素晴らしく良い香り。甘く、フルーティー。シナモンのスパイシーさ。干し柿、ザクロの甘み、タイム、マカデミアナッツ。 ■フレーバー バニラとスパイス。ウイスキーをかけたアイスクリーム。ナッティー。長く続く、ややウッディーなフィニッシュ。加水すると、グラッシーさがでる。 ■総合評価 どんな飲み方も合う、1stフィルバーボンのモルト。夏はハイボール、冬はお湯割にもいい。 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：35年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：42.8%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：84,700円 ＜公式コメント＞ 圧倒的精緻なメカ描写で迫るミリタリー漫画の傑作『エリア88』 長熟35年のグレンバーギ1988とのスクランブル！ 『エリア88』（原作・新谷かおる）は、大手航空会社のパイロット訓練生・風間真が親友の策略により傭兵部隊に入隊させられ、戦闘機パイロットとして激しい内戦の地で、謀略渦巻く国家間の戦争に巻き込まれてゆく物語です。 1979年『少年ビッグコミック』（小学館）で連載開始、精緻なメカ描写やリアリティのある舞台設定と物語で人気を博しました。アニメ化の他、8年間の連載が終了した後も復刻版単行本の発刊や、近年では集大成ともいえる画集が出版されるなど、今なお熱烈なファンに支持されています。 この『エリア88』に相応しいと山岡秀雄氏が選んだウイスキーは、グレンバーギ1988。『エリア88』にちなんだ88年蒸溜のモルトで、熟成35年という長熟の風格漂うシングルモルトです。陶酔感のあるフルーティーな香り、味わいもクリーンで芳醇なフルーティーさがあふれるバランスよく熟成されたグレンバーギです。 グレンバーギ蒸留所は1810年に創業、200年を超える歴史の中で幾度かの生産中断と再開を繰り返してきました。スコッチ３大ブランドのひとつ「バランタイン」の重要なキーモルトとして知られ、その生産のほとんどがバランタインの原酒用であるため、近年オフィシャルでリリースされたとはいえ、現在でもシングルモルトは大変希少なものです。余談になりますが、蒸留所の近くにはイギリス軍のロッシーマス(Lossiemouth)空軍基地があります。 珠玉の一杯を愉しみながら、世界を舞台にした壮大な物語へTake off！ Glenburgie 1988 テイスティング・コメント アロマ 陶酔感のあるフルーティーさ。蜜入りリンゴ。青いバナナ。ミカンのゼリー。 フレーバー クリーンで、リッチなフルーティーさ。アップパイ、シナモン、グレープフルーツのピール。あたたかく、長く続くフィニッシュ。最後は、ややスパイシー。加水すると、爽やかな印象になる。 総合評価 バランスよく熟成した、グレンバーギ。ストレートか、少し加水して楽しんでほしい。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：リフィルバーボンバレル ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：21,450円 これまで定番的なシリーズであったコニサーズチョイスが生誕50年を迎え、より一層バラエティーに富んだアイテムが集約される新しいシリーズとして生まれ変わりました。コニッサーズチョイスの中でも、 3つのカテゴリーが生まれ、①「ウッドフィニッシュ」、②「加水46％」、そして、③「カスクストレングス」となります。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Campbeltown Age熟成：27年 Cask Type樽タイプ：1stフィルポートバリック ABV度数：50.3%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：159,800円（税込） MILROY'Sはミルロイズ兄弟によるロンドン初のインディペンデントボトラー。そんなミルロイズの中でも最高レベルとなる、ブラックシリーズコレクションです。比類なきウイスキーを生み出したとされる時代の希少な樽から構成されています。まさに、特別な1本です。 【テイスティングノート】 香り：豊かで深みがあり、そして非常に力強い香り。スプリングバンク特有の工業的な荒々しさが、過熟なバナナ、パイナップル、イチジクのロールパン、煮込んだリンゴの甘さと力強く調和します。時と共にプラムのニュアンス、光沢のあるオーク、濃厚な葉巻、ザクロ、磨き上げられた革の香りが現れます。 味わい：深みのある工業的なスモーキーさが背景に漂い、まさに耽美な味わいが漂います。クミン、ナツメグ、メース（スパイス）、チリ、ペッパーが調和し、ネロリ（ビターオレンジ)の花、サンダルウッド、松葉がウイスキーの複雑な味わいを引き立てています。森の土、栗、ブラックチェリー、リコリスが、肉々しさを引き立てます。 フィニッシュ：乾いた土っぽさが芳しいムスクへと変化し、長くエネルギッシュで温かみのあるフィニッシュが続きます。 ---------------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：16年 Cask Type樽タイプ：ボルドーレッドワインバレル ABV度数：63.5%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：19,800円 〈公式コメント〉 1973年に設立されたブレイヴァルは、もともとブレイズ・オブ・グレンリベットの名で誕生した蒸溜所で、スペイサイドの中心部チャペルタウンの標高350mに位置することから、スコットランドで最も高い蒸溜所とも言われています。 21世紀に入ってからは数年間閉鎖されていた過去も持ち、世界的ブレンデッドウイスキーの構成原酒として親しまれてきましたが、今回はぜひシングルカスクで味わっていただきたいという思いから選定しました。 フルーティさと濃密な甘さが長く楽しめるボトルですので、ゆったりと時間をかけながらお楽しみください。 グラスを回せば、ブラックベリーやプラム、完熟チェリーの濃密なアロマが広がります。スペイサイドらしい華やかさと、ワイン樽の重厚な甘みが完璧にマッチした、秩父ウイスキー祭2026でも非常に評価の高い1本となっております。 まずはストレートで。その後、ほんの一滴の加水でさらに花開く香りの変化をお楽しみください。 ボルドーレッドワイン樽での熟成により、ブラックベリー、チェリー、プラムといった果実の香味がしっかり現れます。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：30年 Cask Type樽タイプ：リフィルホグスヘッド ABV度数：55.1%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：66,000円 「金目猫 1995年シガー名人シリーズ」は、歴史に名を刻む偉人たちをテーマにした特別なラインナップです。 •キューバ革命家 Che Guevara（Dailuaine 30年） •アメリカ人作家 Ernest Hemingway（Caol Ila 30年） •英国首相 Winston Churchill（Mortlach 30年） そして―― 本シリーズの最終章 ・アメリカのサスペンス映画監督 Alfred Hitchcock (GLENALLACHIE 30年) 最終章に相応しいしっかりとした骨格。30年熟成を経てなお枯れない力強さが特徴の95アラヒーです。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：36年 Cask Type樽タイプ：2ndフィルバーボンホグスヘッド ABV度数：51.8%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：48,800円 今ではバーンサイドという呼称が出来なくなっている、バルヴェニー99.9%の(グレンフィディック)ティースプーン長熟ブレンデッド※もはやシングルモルトです。地元韓国では圧倒的な人気を誇り、発売直後に完売しております。 シナモンとハチミツの入った甘酸っぱいリンゴジャムを思わせる、長熟ならではの丸みを帯びた1989バーンサイド、完熟したリンゴの力強い甘い香りから始まり、ウッディーさとナッツや果実味が口の中で広がって厚みのあるボディを感じさせる、美しいラベルとお味のイメージがぴったりの1本です。 公式テイスティングコメントは以下の通り。 香り： グラスに注いだ瞬間、ほのかな甘さ、酸味、クルミの殻のようなナッティーさ、シイタケを思わせる土のニュアンス、そしてシナモンのスパイシーさが一体となって押し寄せ、非常に複雑な第一印象を与える。果実酢を思わせる甘酸っぱさが熟成感を感じさせ、柔らかな甘さと美しく調和する。完熟した赤リンゴ、蜂蜜のかかった熟した果肉の甘さが中心を成し、その奥にシロップ漬けの缶詰のメロンのような濃密な果実香が静かに溶け込み、角のない重厚な香りが広がる。時が経つと板の間に使われた古木のような深いウッディさがより鮮明になる。スワリングすると再び複雑な香りの層がわずかにスモーキーなニュアンスとともに立ち上がり、かすかな白い花のニュアンスがよぎって、香りの変化にさらなる奥行きを与える。 パレート： 口に含んだ瞬間、穏やかな砂糖のような甘さに弾けるようなスパイスとウッディな風味が幾層にも重なり、第一印象はかなり複雑。ゆっくりと含み続けると、皮をむいたグレープフルーツのような鮮やかな酸味が大きく立ち上がり、ノージングで感じられたナッティーさ、果実味、旨味が一体となって、まとまりを感じさせる。テクスチャーは重すぎず、口内で転がすたびに香りが力強く放たれ、実際以上に厚みのあるボディを感じさせる。時間とともに酸味は和らぎ、ワイルドハニーのようなスモーキーな甘みが現れ、自然にフィニッシュへとつながっていく。 フィニッシュ： シナモンアップルジャムの甘さが息をするたびに立ち上がり、銀杏を思わせるほのかなナッティーさが広がる。口中を温かく包み込むスパイス感が続くが、トゲや角は感じさせない。古木のようなほろ苦さと甘さ、果実酢を思わせる穏やかな酸味が柔らかく静かに深い余韻を残す。やがて柿のヘタのようなほろ苦さが幾重にも重なり、フィニッシュをさらに長いものにする。飲んでいる間は強く感じられなかったアルコール度数が、フィニッシュの段階で徐々に姿を現し重厚な締めくくりとなる。 長い熟成の時を経てもなお、蒸溜所特有の穏やかで凝縮感のある甘味の個性を失わない、円熟の一杯です。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Highland Age熟成：26年 Cask Type樽タイプ：1st フィルPXシェリー ホグスヘッド ABV度数：55.1%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：59,950円 香り立ちは力強くてオイリー、熟した果実のしっかりとした甘味と酸味、パウダースパイスのような心地よい渋味がバランスよく広がります。長い時を経て、リッチで深みのある1本へと昇華。PX樽由来の果実味も愉しめます。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Highland Age熟成：26年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：46%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：49,500円 Lucky Choice Time Telling シリーズ 第二弾 安定安心のベンネヴィスと言える、らしさのある1本。46％まで度数が落ちていることもあり、若干ボディに緩さがあるが、その分度数落ちらしい華やかさ、枯れ感がケミカルなフルーティーと合わさり、好ましさを強調してくれている。度数と熟成感、バランスの取れた1本。 〈コメントby くりりん氏〉 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：27年 Cask Type樽タイプ：バーボンバレル ABV度数：52.6%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：99,000円 【Lucky Cask 第5弾】 Lucky Choice 最高レベルとなる蒸溜所閉鎖年に蒸溜された、もはや二度と造られることのない原酒。長期熟成ならではの深みと気品を、ぜひご体験ください。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：34年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：46.4%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：78,800円(税込) 〈公式コメント〉 昨年6月にThe Whisky Hoopテイスターのキャンベルタウンロッホ中村・藤田両氏と坂本チェアマン、コマスピ柳川でカスクハンティングのためにスコットランドに一週間ほど滞在し、さまざまサンプルを試したのですが、The Whisky Hoopのテイスター陣をして「今回のスコットランドツアーでのベストサンプル」と言わしめた長熟グレンキースです。 熟した黄色い果実の甘い香りに包まれ、青リンゴの上質で角の取れた甘酸っぱさがバーボンホグスヘッド由来の華やかな香味に引き立てられて長い余韻を残す、34年熟成ならではの完成度を感じさせる1本、122本限定でのご案内となります。 個人的には青リンゴの甘酸っぱさと樽由来の華やかさのバランスが取れたお味も素晴らしいと思うのですが、黄色いフルーツを強く感じさせる甘くまろやかな香りがあまりに美しく、ずっとグラスの中に鼻を突っ込んたまま香りを楽しんでいたくなります。 香り： グラスに注ぐと、グレンキースならではの青いリンゴやカルヴァドスを思わせる華やかな甘酸っぱさがまず現れ、真夏に飲む濃くて冷えた玉露入りアイスグリーンティーの爽やかな香りと混ざり合う。 鼻先を粉っぽいお菓子のラムネや全粒粉のビスケットのような麦、朝の露に濡れた牧草のような微かなグラッシーさや白い花を思わせるフローラルノートがかすめ、深く息を吸い込むと熟したパイナップルの甘酸っぱさをまず感じ、その後ゆっくりと甘さが支配的となって柔らかな黄桃やアプリコットジャムのようなねっとりとした黄色いフルーツ、角が立ちそうな新鮮なホイップクリームが続き、長熟原酒ならではの角のないバランスの取れたエレガントな香りにいつまでも包まれていたくなる。 パレート： 口に含むとアルコールの刺激を感じさせないスムースでまろやかな口当たりから、熟したパイナップルやアプリコットジャム、オレンジや青リンゴなどの多彩なフルーツがねっとりと舌の上にまとわりつき、ビタミンドリンクのようなケミカルな甘味に転じる。バターを塗って焼いて少し焦げ目がついたハチミツがけのハードトースト、ホイップクリームの乳製品のコクと旨みが重なり合い、昔懐かしいミルクキャラメル、生搾りのオレンジジュースを飲み終わった後のような飲みごたえとわずかな苦味、オーク由来のスパイス感や微かなペパーミントの爽やかさが口の中をじわじわと包み込む。ボディは度数から想像するよりしっかりと感じられる。 フィニッシュ： 柔らかな完熟した黄桃の甘さにバターの旨味とコクが追いかけてきて重なり合って唾液腺を刺激し、それが華やかで爽やかなリンゴのような生き生きとした酸味に変わって上あごから喉の奥で長く感じられ、深い余韻を残す。締めくくりにはホイップクリームが顔を出し、わずかなオークの刺激とともにゆっくりと消えていく。 ボウモア以来のコマスピPBのフープ和紙ラベルからのリリース、今回アウトターン122本と少なめになっておりますのでぜひお早めにご検討ください！ ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Taiwan Age熟成： Cask Type樽タイプ：ヴィーニョバリック ABV度数：58.6%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：25,396円 ＜公式コメント＞ 「T&T TOYAMA」は、若鶴酒造・三郎丸蒸留所の稲垣貴彦と、モルトヤマの下野孔明により、富山県からウイスキーの魅力を発信したいという想いのもとに立ち上げられた、世界初のジャパニーズウイスキーボトラーズです。 このたびリリースするのは、昨年好評を博した台湾・カバラン蒸留所のオロロソシェリー・シングルカスク2種に続く、ヴィーニョバリックのシングルカスクです。 今回は、台湾の著名なウイスキーインポーターであるアレントレーディングとのジョイントボトリングで、台湾および日本の2マーケットで販売となります。 カバラン蒸留所にて、アレントレーディング代表のマイケル氏と、T&T TOYAMAの稲垣・下野の3名でテイスティングを行い、1樽を選定しました。 ヴィーニョバリックの中でも一線を画すクオリティを備えた1本で、台湾ではすでに販売が開始され、現地では即完売となっています。 シングルカスクを2マーケットで分けて販売する関係上、日本での販売本数はわずか90本となります。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：32年 Cask Type樽タイプ：リフィルバレル ABV度数：48.4%vol. Volume容量：30ml 参考販売価格(700ml)：65,890円(税込) 〈公式コメント〉 「ABSOLUTE CHOICE」とは そこには絶対的な存在や、哲学、神という意味がある。 私達が生産者や原酒の供給元との交渉を行い、彼らの哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神に導かれるかの如く出会えた1樽がこのシリーズ。 「SEEK THE ULTIMATE」を体現するブランドがこの「THE ABSOLUTE CHOICE」だ。 それは、導かれし1樽。 　｢THE ABSOLUTE｣。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。 　待望の第1３弾は、 RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウスに保有するストックの中から、若き日にラガヴーリンでウイスキーを学んだピーター＝マッキーとアレクサンダー＝エドワードが1891年に設立したクライゲラヒ蒸溜所から、32年熟成を迎えた1樽を厳選。ボトラーズからの長期熟成は非常に珍しいと言えよう。32年の熟成が育んだ熟した果実の香味、古木系のウッディネスが複雑な熟成感をより引き立てる。ランシオ香の片鱗も僅かながらに感じられる長期熟成スぺイサイドの魅力を存分に備えた1本。 　スぺイサイドの聖地が生み出した、非の打ち所のない長期熟成スぺイサイドモルト、最高峰のクライゲラヒを堪能して欲しい。 Tasting comment by 北梶　剛氏 【香り】革張りの家具、乾燥茶葉、油彩画、古本、甘いオーク、カスタード、焼きりんご、熟した洋梨、メープルシロップ、古酒のシェリー、非常にエステリーな香りが漂う。 【味わい】ブルーベリーパイ、プラム、黄桃、マーマレード、ドライアプリコット、イチジク、クリームブリュレ、樟脳、セージやタイムのようなハーブのフレイバー。徐々にビターに変化する。 【フィニッシュ】柑橘果実の砂糖漬け、苺ジャムたっぷりのパンケーキ、ショートブレッドのクリーミーな甘さ、カルダモン、フェヌグリーク、春菊のビターなテイストとスパイスがとても長く続く。 【コメント】32年の熟成が育んだ熟した果実の香味、古木系のウッディネスが複雑な熟成感をより引き立てる。ランシオ香の片鱗も僅かながらに感じられる長期熟成スぺイサイドの魅力を存分に備えた1本。 ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成：35年 Cask Type樽タイプ：ホグスヘッド ABV度数：42.8%vol. Volume容量：700ml 参考販売価格(700ml)：84,700円 ＜公式コメント＞ 圧倒的精緻なメカ描写で迫るミリタリー漫画の傑作『エリア88』 長熟35年のグレンバーギ1988とのスクランブル！ 『エリア88』（原作・新谷かおる）は、大手航空会社のパイロット訓練生・風間真が親友の策略により傭兵部隊に入隊させられ、戦闘機パイロットとして激しい内戦の地で、謀略渦巻く国家間の戦争に巻き込まれてゆく物語です。 1979年『少年ビッグコミック』（小学館）で連載開始、精緻なメカ描写やリアリティのある舞台設定と物語で人気を博しました。アニメ化の他、8年間の連載が終了した後も復刻版単行本の発刊や、近年では集大成ともいえる画集が出版されるなど、今なお熱烈なファンに支持されています。 この『エリア88』に相応しいと山岡秀雄氏が選んだウイスキーは、グレンバーギ1988。『エリア88』にちなんだ88年蒸溜のモルトで、熟成35年という長熟の風格漂うシングルモルトです。陶酔感のあるフルーティーな香り、味わいもクリーンで芳醇なフルーティーさがあふれるバランスよく熟成されたグレンバーギです。 グレンバーギ蒸留所は1810年に創業、200年を超える歴史の中で幾度かの生産中断と再開を繰り返してきました。スコッチ３大ブランドのひとつ「バランタイン」の重要なキーモルトとして知られ、その生産のほとんどがバランタインの原酒用であるため、近年オフィシャルでリリースされたとはいえ、現在でもシングルモルトは大変希少なものです。余談になりますが、蒸留所の近くにはイギリス軍のロッシーマス(Lossiemouth)空軍基地があります。 珠玉の一杯を愉しみながら、世界を舞台にした壮大な物語へTake off！ Glenburgie 1988 テイスティング・コメント アロマ 陶酔感のあるフルーティーさ。蜜入りリンゴ。青いバナナ。ミカンのゼリー。 フレーバー クリーンで、リッチなフルーティーさ。アップパイ、シナモン、グレープフルーツのピール。あたたかく、長く続くフィニッシュ。最後は、ややスパイシー。加水すると、爽やかな印象になる。 総合評価 バランスよく熟成した、グレンバーギ。ストレートか、少し加水して楽しんでほしい。 ------------------- ※この商品はフルボトル(700ml)となります。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：Speyside Age熟成： 14年 Cask Type樽タイプ：リフィルバレル ABV度数：54.1%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：13,750円 〈公式コメント〉 今回御案内させて頂く一樽は、エリクサーディスティラリーが手掛ける「ウイスキートレイル」から信濃屋向けのシリーズ「wabi-sabi」から本作から三部作リリースのご紹介です。 　2022年9月、英国ロンドンのエリクサーディスティラリー本社へ訪問。直接交渉の末、信濃屋向け限定のオリジナルシリーズとして、日本の風景を持つ「幽玄」をモチーフにしたデザインを伝え、「wabi-sabi」と命名し、現地でのテイスティングを経て厳選された原酒を含む全3種類を信濃屋向けにボトリング致しました。 　 今回はその第一弾のリンクウッド“赤鳥居”、第二弾目のアン オークニー’’幽玄ノ森’’ に続く第三弾　グレンロッシー 2009-2024 14 年 寒月静夜 をご案内いたします。 　ラベルの絵のように、どこかひんやりとした印象。雪が解けていくように、次第に潜在しているシトラスフルーツ、次第にジャスミンティーのようなフローラルフレーバーがにじみ出てくる仕上がり。 手軽ながら上品なスペイサイドの佳酒としてしっかりと楽しめます。是非お試しください。 ---Tasting Note --- 香りは、ひんやりとしたフルーティーな香り立ち。乾いたオーク、上品なバニラ、バタークッキー、冷たい蜂蜜、酢橘や青柚子のシトラス、甘口のジンジャーエール、レモンキャンディ、白百合。 口に含むと、バランスの良いミディアムなボディで、心地よい甘みが広がる。蜂蜜、ホワイトグレープフルーツ、洋梨、エルダーフラワーシロップ、クリームを挟んだビスケット。 フィニッシュは、長くフルーティーな余韻が心地よく続き、次第にフローラルが強まり、エレガントな余韻へと変化していく。文旦、ジャスミンティー。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。

■スペック Region地域：江井ヶ嶋蒸溜所（兵庫県） Age熟成：5年 Cask Type樽タイプ：水もと-Misumoto- Sake Cask ABV度数：62%vol. Volume容量：30ml or 50ml 参考販売価格(700ml)：11,000円 〈公式コメント〉 今回御案内させて頂く一樽は、第7弾目となる江井ヶ嶋酒造「あかし」ブランドの信濃屋向けのプライベートボトルです。 　同蒸留所は、2019年にポットスチルを刷新して以降、近年品質が著しく向上し、愛好家の間でも話題になっています。 2020年にマッシュタン・酒母タンクが設置。2023 年には、発酵槽もステンレス製から木槽へと転換。設備投資を行い製造技術が年々発展しています。 　今回のボトルは、弊社スピリッツバイヤーが現地蒸留所を訪問し、テイスティングの上、厳選した一樽。 今尚変化を続けている2019年以降の「あかし」からのリリースです。 これまでの「あかし」リリースとの変化を伝える為、これまでのクラシックなラベルから、ラベルデザインを一新致しました。今回も、「朝際イコ」様にラベルを担当して頂きました。 　燗酒の様に、お湯割りで飲むのがオススメな一本です。 ---Tasting Note --- 少しピンクがかったゴールドアンバーな色合い。乾いたウッディネスと濃厚な甘い香り立ち。サウナ、カカオ、温めた蜂蜜、貴醸酒、次第にイチゴチョコとミルクチョコ、ドライバナナ、キャラメル、ババロアやレモンチーズケーキ。 口に含むと、ライトな口当たりで、乾いたオークスパイス、タバコや阿波番茶。次第に、イチゴチョコレート、ドライバナナ。 フィニッシュは、カカオや阿波番茶のビターネス。口に含むたびに、キャラメルや貴醸酒、温めた蜂蜜。コクのある甘さが堆積していく。 ------------------- ※この商品は詰め替えボトルとなります。フルボトル(700ml)での販売ではございませんのでお間違えのないようにお願いいたします。 ※風味の感じ方には個人差･環境差がございます。予めご了承ください。